前乐购葡萄酒采购员加盟普罗旺斯玫瑰制造商Mirabeau
迪克森最近担任杂货连锁店特易购(Tesco)的高级采购员，负责管理该公司的法国葡萄酒、香槟和起泡酒产品组合。 他于2015年成为高级葡萄酒采购经理，并在15年前加入乐购后，于上周宣布辞职。 Mirabeau联合创始人斯蒂芬?克朗克(Stephen Cronk)表示:“我们很高兴能将如此知名的葡萄酒行业人士吸引到我们的家族企业。 克朗克说，迪克森在英国最大的连锁超市的经历“将[阅读全文]
2020-07-04
迪克森最近担任杂货连锁店特易购(Tesco)的高级采购员，负责管理该公司的法国葡萄酒、香槟和起泡酒产品组合。 他于2015年成为高级葡萄酒采购经理，并在15年前加入乐购后，于上周宣布辞职。 Mirabeau联合创始人斯蒂芬?克朗克(Stephen Cronk)表示:“我们很高兴能将如此知名的葡萄酒行业人士吸引到我们的家族企业。 克朗克说，迪克森在英国最大的连锁超市的经历“将[阅读全文]
2020-07-04
马尔贝克报告由阿根廷葡萄酒指南和新闻网站Vinomanos发布。现在已经是第三版了，它是侍酒师亚历杭德罗·伊格莱西亚斯(Alejandro Iglesias)和饮料记者华金·伊达尔戈(Joaquin Hidalgo)的创意之作。 他们品尝了阿根廷各地生产的500种马贝克葡萄酒，给每一种打分(满分100分)，然后公布了更详细的排名前50名葡萄酒的情况。 这两个人先盲品每种[阅读全文]
2020-07-04
Lyle完成了其首个临床研究，研究其可溶性玉米纤维(SCF)对亚洲人群葡萄糖反应的影响，研究表明，它可以提供显著的益处。膳食纤维已被探索作为一种成分调节血糖反应，一个关键因素在管理2型糖尿病。然而，到目前为止，SCF仅在西方高加索人群中进行研究。根据亚洲糖尿病预防倡议，与欧洲血统的人相比，亚洲人患2型糖尿病的风险更高。这项研究是由Tate &的研究人员进行的。莱尔在新加坡国立大学和科学技术与研究署[阅读全文]
2020-07-04
目前在英国销售的六种烈性酒包括灰比诺、梅洛、霞多丽、歌海娜玫瑰、多恩菲尔德和雷司令然而，在英国，6瓶葡萄酒的零售价为35.99英镑，而德国市场的零售价为19.99欧元。 这种价格差异主要可以归因于英国税收的不同，英国消费者需要付费 每瓶2.23英镑(含增值税)。据业内专家Gavin Quinney, 61%的￡5瓶酒税(￡2.23职责+ 83 p增值税=￡3.06),一瓶酒的平均价格在英国￡5[阅读全文]
2020-07-04
迪利在昨晚(12月19日)举行的对专业厨师开放的英国烹饪比赛中拔得头筹。他为评委莫妮卡·加莱蒂(Monica Galetti)、马库斯·沃宁(Marcus Wareing)和格雷格·华莱士(Gregg Wallace)做了最后三道菜，他的珍珠鸡主菜尤其受欢迎。 韦林说，这“可能是我吃过的最好的珍珠鸡之一。”我对那道菜没有意见。[阅读全文]
2020-07-04
这意味着，从2018年份开始，阿尔伯特 比绍特(Albert Bichot)全资拥有的酒庄所有的酒都是有机的，这意味着现在有近35公顷的葡萄园获得了认证。 今年年初，纪尧姆?德格利斯(Guillaume Deglise)成为阿尔伯特 比绍特(Albert Bichot)的首席执行官。德格利斯表示，勃艮第的企业在10多年前就开始使用有机葡萄酒进行管理，但直到大约5年前才获得认证，这意味着2018[阅读全文]
2020-07-04
在评奖时，我们发现南非已成为促进葡萄园生物多样性的先驱;英国的酿酒商、酿酒师和苹果酒制造商正共同努力，减少对环境的影响，从大幅减少用水、把苹果浆变成肥料，到开发全球最可持续的装瓶设施。 结果公布给了今年绿色大奖的所有入围名单，以及葡萄酒和烈酒行业的主要参与者，以及自2010年以来每年举办的奖项的往届获奖者。 我们的奖项仍然是唯一一套专门授予绿色思维饮料公司的行业奖项。虽然这对我们来说是一个很好的位[阅读全文]
2020-07-04
帕默,越来越多的香槟产区将可持续发展作为首要任务，co就是其中之一。今年2月，他们新开了一家生物乳酸酒庄。设计最大限度地利用自然光，并利用土地的自然坡度来促进重力流动。今天晚些时候(12月11日)将举行我们自己的绿色奖项，这是我们最关心的事情 db。 帕默,公司的葡萄酒广泛地在酒糟上陈酿;Brut Reserve至少要4年，而在magnums瓶装的Brut Reserve要6年。 我们的评委被烤坚[阅读全文]
2020-07-04
在肖尔迪奇的丁香俱乐部将成为内部网络的一部分 2016年，出生于伦敦的本杰?莱博维茨(Benjy Leibowitz)在丹尼尔?胡姆(Daniel Humm)位于纽约的NoMad餐厅创建了这个名为inHouse的网络，旨在鼓励普通食客和餐厅团队之间建立牢固的关系。 该平台拥有60多家合作餐厅，包括纽约和伦敦一些最具活力的餐厅。“我们从纽约的house开始，有一个简单的想法;连接伟大的餐[阅读全文]
2020-07-04
英国顶级干邑供应商艾尔米塔奇干邑(Hermitage Cognacs)董事总经理戴维?贝克(David Baker)表示，最近，亚洲和美国对非常古老和稀有的干邑的兴趣一直在上升。 贝克说:“以及我们在20年代后期建立的单一等级干邑市场和早期的21几个世纪以来，从20世纪中期到早期，干邑白兰地的需求一直在激增，甚至有些来自19世纪前葡萄根瘤蚜。” 据报道，美国对欧洲葡萄酒和苏[阅读全文]
2020-07-04
如果你在成长过程中没有经常吃辛辣食物，你可能会对含有辣椒和其他香料的食物非常敏感。这是因为随着时间的推移，你对香料的耐受性会逐渐增强，这就是为什么有些人可以吃非常辣的食物，而有些人甚至不愿意在一道菜中加入碎胡椒粉。如果你想训练自己享受热的食物，从温和的香料开始，然后逐渐增加热量。不要担心——如果天气变得有点太热，有很多方法可以让你的嘴冷却下来。步骤 方法 一: 增加你[阅读全文]
2020-07-04
“口味测试员”这个词可以适用于各种不同的工作。有消费者口味测试员，他们帮助食品制造商决定产品何时可以上市。还有我们称之为“专业”的味觉测试员，包括食品科学家和感官分析师。专业的口味测试人员通常直接为食品制造商或其他相关公司工作。他们是开发新食品和改进现有产品的团队的一员。只有专业的口味测试员需要正规的教育，通常是一门物理科学。步骤 方法 一:[阅读全文]
2020-07-04
装饰是一种有趣的时尚趋势，有时目的是庞大复杂的奢华，有些更简单或确实不存在!这里是如何准备一系列简单的好装饰。步骤1 首先考虑你想要产生的影响。考虑你能做什么和怎么做是最重要的因素，几乎任何可食用的东西都可以作为装饰。2 想想它产生影响的方式。食物非常注重感官，所以你的装饰要加上:视觉冲击力(无论是形状、颜色、视觉质感，比如有光泽或暗淡，最后是它的大小)味道影响(如切碎的香草或香料)气味影响(如橘[阅读全文]
2020-07-04
约翰·科利，Majestic公司的首席执行官 在以9500万英镑出售给日本拥有的美国公司Fortress Investment Group LLC之后，这位葡萄酒专家于今天上午宣布了这一消息。 它显示出原东家Naked Wines计划剥离Majestic资产的程度。削减了近三分之二的店面以集中裸体的数字业务，主要在美国。最后，在近200家门店中，只有一家被单独卖给了开发商，Majes[阅读全文]
2020-07-04
酒店老板艾米·科尔宾(Amy Corbin)和帕特里克·威廉姆斯(Patrick Williams)正在扩大自己的Kudu品牌，他们在皇后大道站拱门下开设了“别致的”鸡尾酒吧Smokey Kudu，并在皇后大道站原址旁边开设了小Kudu小食馆(tapas restaurant Little Kudu)。在Smokey Kudu的行动将围绕一个中心[阅读全文]
2020-07-04
(照片:iStock) 根据提交给英国国家统计局的信息自由请求，今年英国酒吧数量增加了320家，而自2010年以来平均每年减少约700家。 总部位于爱丁堡的酒店软件公司Stampede对数据进行了分析，根据该公司的数据，这是英国国家统计局近10年来首次记录到酒店数量的增长。 自2010年以来，英国每年平均减少732家酒吧，因此，今年酒吧数量的增加相当于增加了近1000家。最大的增长(+205)来自[阅读全文]
2020-07-04
这项研究是由专门展示有机葡萄酒的行业展会Millesime Bio及其组织者SudVinBio委托IWSR研究集团进行的。 到2023年，有机葡萄酒的总消费量将达到9.76亿瓶，较2018年的7.29亿瓶增长34%。 2018年，有机葡萄酒占全球葡萄酒消费的2.6%，预计到2023年将升至3.5%。2013年，这一比例仅为1.5%。 在全球五大葡萄酒消费国——美国、法国、意[阅读全文]
2020-07-04
昨天，我们抢先报道了 更高的理由这是一部关于世界咖啡师锦标赛的喜剧电影。这部电影的创作和发行都是非常保密的;网上几乎没有关于它的信息，除了一张私人放映邀请的截图。但在过去的24小时里，spr预算外的调查报告部门已经全面展开，今天可以通过多种渠道确认，是的，事实上，这部电影是非常真实的。昨晚在帕萨迪纳上映了一部咖啡师竞争喜剧。 我们的第一个消息来自于一个匿名的消息来源，由于好莱坞的法律协议还在进行中[阅读全文]
2020-07-04
烹饪对某些人来说是生活中最大的乐趣之一，它可以让你自由地选择你喜欢的食物，并对其稍加修改，使之成为你喜欢的食物!然而，一些年轻人还没有意识到烹饪是多么有趣，以及成为一名出色的厨师能让生活变得如此容易。步骤1 告诉他们从长远来看他们能省下多少钱。总是在餐馆里吃饭可不便宜。当一个汉堡可以卖到3美元，一顿美餐可以卖到每人20美元时，消费更少、吃得更多的能力将很快变得非常明显。成分,使意大利风格的意大利面[阅读全文]
2020-07-04
