超越产品的品牌:为什么餐饮企业需要建立更好的知名度来推动可持续发展
专家建议，食品和饮料企业应将打造品牌和声誉价值作为核心业务战略，以在后covid -19时代加快增长并维持增长。据商业战略专家马克•马克里德介绍，尽管品牌战略和讨论在当今的食品和饮料行业是一件很常见的事情，但通常都是在产品或部门层面进行，很少在公司董事会或高管层面进行。Makrid,商业战略咨询公司的董事总经理马克•Makrid & Associates以及之前的营销主管南澳大[阅读全文]
2020-07-04
专家建议，食品和饮料企业应将打造品牌和声誉价值作为核心业务战略，以在后covid -19时代加快增长并维持增长。据商业战略专家马克•马克里德介绍，尽管品牌战略和讨论在当今的食品和饮料行业是一件很常见的事情，但通常都是在产品或部门层面进行，很少在公司董事会或高管层面进行。Makrid,商业战略咨询公司的董事总经理马克•Makrid & Associates以及之前的营销主管南澳大[阅读全文]
2020-07-04
新加坡国立大学(NUS)的一项副产品发明了一种被吹捧为食品保存和消毒的无化学“干扰剂”的新型轻质化技术。SafeLight公司开发了一项可视光技术，用于杀死微生物和保存食品。首席执行官Vinayak Ghate博士告诉亚洲foodnavigatorasia，该技术可以用于冷藏水果和蔬菜，以及加工厂的食品表面。该公司希望在当地价值1400万新加坡元(合1000万美元)的食品加[阅读全文]
2020-07-04
根据澳大利亚研究人员的一项研究，橙汁可能是sanfranciscensis益生菌的潜在非乳制品载体。旧金山酵母主要用于烘焙行业，但其在饮料中的功效尚未得到充分研究。此前已证实其抗炎作用和治疗炎症性肠病(IBD)的潜力。目前，市场上常见的益生菌食品都是以乳制品为基础的，但研究人员表示，对果蔬汁等非乳制品益生菌载体的需求在不断增加。在这项研究中，苹果汁、橙汁和番茄汁在冷藏4周后益生菌活性达到了推荐水平[阅读全文]
2020-07-04
雀巢中国(Nestle China)回应了植物性产业对其最近7.3亿元人民币(合1亿瑞士法郎/ 990万美元)投资和植物性工厂的批评。目前，人们对该公司缺乏细节和对可持续发展的关注感到担忧。根据该公司最初的声明，这笔投资将用于加强其在中国的足迹，以“创新和优质产品”增强其产品组合，以及在亚洲建立首个植物性产品生产厂。该投资的其它项目包括升级其现有的诚镇晶圆生产线(一个新的质[阅读全文]
2020-07-04
新西兰公司Kiwi Kai雄心勃勃，打算在未来四到六个月内将其位于毛利的饮料品牌Atutahi扩展到亚洲，尽管这一品牌才推出三个月，还面临着一些监管方面的挑战。Kiwi Kai的创始人Reni Gargiulo继承了来自Ngati Ruanui、Nga Rauru Kitahi和Te Atiawa的毛利人传统，并将自己对毛利人传统本土植物的了解融入到一个名为Atutahi的新型功能气泡饮料系列中。[阅读全文]
2020-07-04
补充富含tocotrienol的维生素E可以加快糖尿病患者的神经信号传递，提高血清神经生长因子(NGF)水平。约50%的糖尿病患者可能发生糖尿病周围神经病变(DPN)，其特征是神经传导速度减慢或电信号运动减慢。这种情况的发生是因为慢性高血糖增加了氧化应激，激活了炎症途径，并减少了NGF。由马来西亚高等教育部的基础研究资助计划和马来西亚莫纳什大学的热带医学和生物学资助，试验结果最近发表在《营养》杂志[阅读全文]
2020-07-04
随着Amorim Top系列的推出，软木塞生产商表示，其战略是强调五种人类感官的重要性，并认识到它们在营销和消费者选择中的重要性。 该系列的第一款产品是Sense Tops。这些塞子上使用的清漆浸透了微胶囊，当表面被划伤时就会散发出香味。新款Sense top由珐琅制成，有多种颜色和设计可供选择，并覆盖有香味清漆。 阿莫林说，透明薄膜保护芳香清漆，可以很容易地删除和重新附着在关闭，而不损坏材料。[阅读全文]
2020-07-04
而现在，饮料制造商想要打入这个直到最近才为葡萄酒保留的领域:配餐。 Drinkaware最近发布的一项调查发现，20%的人感到有压力想要在圣诞节喝酒，而另一项由“alt-gin”开展的调查显示品牌Ceder声称，40%的英国人计划保持完全清醒。 如果你是这40%中的一员，现在有比以前更好的饮料供你选择。我们敢说，现在有可能找到一个像样的搭配，几乎所有你要在节日期间吃的东西。[阅读全文]
2020-07-04
“重新定义肉类”今天发布了其带有商标的“Alt-Steak”，这是一种基于植物的3D打印牛排，消费者测试将于今年在高端餐厅启动。FoodNavigator采访了联合创始人兼首席执行官Eshchar Ben-Shitrit，以了解更多关于市场的路径。该公司使用了重新定义肉类公司正在申请专利的3D肉类打印技术，该公司表示，他们的Alt-Steak产品可以[阅读全文]
2020-07-04
美国最大的有机合作社有机谷，正在其位于加州索诺玛县的两个农场上实施两个河岸修复项目。 每个项目大约两英亩，将提供河岸地区的生态恢复(即。在他们各自的财产上。 该公司表示，这些项目在最初五年内有望储存40吨碳。 第一次修复始于2018年12月，地点是加利福尼亚州佩塔卢马的麦克勒兰奶牛场(McClelland dairy farm)，该奶牛场位于斯坦普尔溪(Stemple Creek)附近的一块两英亩[阅读全文]
2020-07-04
精致的莱姆块闪闪发光的粗糙的储备(RRP:￡16.99),这是可以在商店从12月12日,是第三个英格兰葡萄酒从莱姆湾已储存的零售商,签名后白色Bacchus-Pinot布兰科混合从莱姆湾酒厂3月启动,和精致的莱姆酒神巴克斯块5月推出,将一半的超市的整个股票卖出去的一个星期内推出。 Aldi负责采购的董事总经理朱莉?阿什菲尔德(Julie Ashfield)指出，今年早些时候，该公司精致的莱姆酒巴克[阅读全文]
2020-07-04
毫无疑问，随着日本威士忌和清酒与本土品种(如麝香葡萄酒和木香酒)的不断发展，日本葡萄酒已经成为一种“东西”，在世界各地越来越受欢迎。 “这十年，我们见证了这个行业的发展。看到日本酒庄的数量从200多家增长到300多家，真是令人兴奋，这些酒庄都是由年轻的酿酒师经营的。 “他们中的许多人可能之前从事过与此无关的工作，他们决定转向葡萄酒纯粹是出于激情。他们[阅读全文]
2020-07-04
图片:盖蒂/ comicsans今年1月，韩国新年可能不仅失去了制造商们赖以成名的轻薄日历，甚至可能看到传统上充斥着韩国流行歌手的酒类广告的终结。 据卫生官员称，他们正在计划禁止名人代言饮料行业，该行业几乎不受广告管制，依靠魅力来销售啤酒和烧酒，是这个国家最受欢迎的精神。 这意味着，像女子组合“红丝绒”(Red Velvet)的艾琳(Irene)这样的人，将不再被看到手里拿[阅读全文]
2020-07-04
Koios益智药的饮料。照片:KoiosKoios functional beverages已经增加了它的饮料销量，目前的估计显示，到2020年，它将在超过1万个地方销售。 这家有机饮料公司使用“土产”成分，为消费者提供含有专利配方的能量 益智药?,MCT油(来自椰子油)和狮子鬃毛蘑菇，旨在增加血液流向大脑。 健康的好处Koios公司首席执行官克里斯·米勒告诉[阅读全文]
2020-07-04
来自菲律宾、马来西亚、中国的监管故事，以及更多这版政策精选 税收的攻击?菲律宾考虑提高糖税和新的“垃圾食品”税，以抵消COVID-19的影响 菲律宾正在考虑对糖征收更高的税，并对高钠和反式脂肪的“垃圾食品”征收新税，以抵消今年COVID-19大流行爆发带来的成本。 这项附加税是根据菲律宾财政部上月提交的菲律宾公平与团结复苏计划(PH-PROGRESO[阅读全文]
2020-07-04
“消费者每年都会接触到3万多种新产品，为了抓住消费者的心和钱包，他们展开了激烈的竞争。”图片:盖蒂/ explosivekeeper尼尔森的年度25大突破创新奖削减了45000种CPG产品，选出了5种美国饮料。百事可乐和可口可乐的产品获得了最高荣誉;伴着《白爪》的成功故事。 每年，尼尔森都会发布全球最成功的食品、饮料和消费品。2019年的获奖者都是在2017年推出的，产品范[阅读全文]
2020-07-04
据报道，这位广告大主顾加入了抵制Facebook广告的行列，“停止为利润而恨”活动的组织者在全球范围内呼吁抵制Facebook广告。 尽管百事公司没有公开支持这项活动，但公司内部消息人士告诉福克斯商业频道，公司已经在7月和8月发起了一场“全球抵制”。 大约160家公司宣布将在7月份停止在社交媒体平台上购买广告位，其中其他主要的食品和饮料担忧包括可口可[阅读全文]
2020-07-04
据阿联酋粮食安全国务部长说，在新冠肺炎危机期间，阿联酋食物浪费减少，自给自足的兴趣大增，橙色消费激增。 Mariam Bint Mohammed Saeed Hareb Almheiri阁下在最近的一次网络会议上表示:“由于人们想增加维生素C的摄入量，从而提高免疫力，橙子的购买量有所上升。” “我们也看到食物浪费减少了很多，因为人们在家里吃得更多了，并且开始更加[阅读全文]
2020-07-04
CCEP的1.5亿英镑投资中，有一部分用于支持Sidcup新建的轻型罐头生产线和自动检索仓库系统可口可乐(Coca-Cola)欧洲合作伙伴(CCEP)将在伦敦北部的埃德蒙顿(Edmonton)工厂新建一条2000万英镑的生产线，这是该公司今年对英国业务更大规模1.5亿英镑投资的一部分。 该生产线将生产袋装产品，其中含有浓缩的食品服务和持牌运营商与碳酸水混合，使他们可以分发散装软饮料给他们的客户。C[阅读全文]
2020-07-04
您对亚洲新冠肺炎疫情覆盖情况的不断更新和全面综述。COVID-19和葡萄酒:由于X一代的消费者，澳大利亚的消费保持稳定2020年6月29日即使在疫情引发的封锁期间，澳大利亚的葡萄酒消费率仍保持稳定，这主要是由于该国X一代消费者在此期间的饮酒行为。中国在线生鲜食品激增:京东预计，在618次促销之后，新冠肺炎的销售势头将持续2020年6月24日在6月18日盛大促销(618)的第一个小时内，京东生鲜在线[阅读全文]
2020-07-04
