香港春季拍卖会延期举行
香港苏富比(Sotheby 's Hong Kong)已决定将大部分春季拍卖会从4月推迟至7月初在香港举行，原因是病毒疫情导致旅行限制。 只有4月份的主要现当代艺术拍卖会将按计划举行，但它将被迁至纽约。 剩下的销售，包括精品葡萄酒拍卖，也将推迟到新的时间表。 该拍卖行正期待着“在亚洲各地安全地举办巡回展览，并在秋季恢复它们在香港的正常行程”。 每年，佳士得的香港春季特卖都比[阅读全文]
2020-07-04
香港苏富比(Sotheby 's Hong Kong)已决定将大部分春季拍卖会从4月推迟至7月初在香港举行，原因是病毒疫情导致旅行限制。 只有4月份的主要现当代艺术拍卖会将按计划举行，但它将被迁至纽约。 剩下的销售，包括精品葡萄酒拍卖，也将推迟到新的时间表。 该拍卖行正期待着“在亚洲各地安全地举办巡回展览，并在秋季恢复它们在香港的正常行程”。 每年，佳士得的香港春季特卖都比[阅读全文]
2020-07-04
Covid-19(冠状病毒)的爆发导致亚洲大部分地区的旅行政策受到限制，这种流行病在日本引起了关注。为了回应日本政府关于限制大型活动的建议，亚洲50家最佳餐厅和佐贺县的组织者宣布，“除了在这个场合重新安排颁奖典礼和相关活动，别无选择”。 除了将颁奖典礼移至网上以外，原定于3月22日至24日在九州岛南部的佐贺县(Saga)举行的一系列现场美食聚会活动也被取消了。 50个最佳团[阅读全文]
2020-07-04
去年，硬性矿泉水在美国的贸易销售额达到了12亿美元 根据尼尔森市场调查公司最近的一份报告，去年春天到秋天期间，美国在线交易的硬式矿泉水吸引了750万新的饮酒者。 这些新嗜酒如命的人中的大多数都想要喝点酒来代替他们平时爱喝的烈酒，52%的被调查者选择喝烈性酒来代替啤酒，40%的人选择喝鸡尾酒来代替啤酒。 硬啤酒在美国的交易市场掀起了一股热潮，以至于根据尼斯伦(Nieslen)的数据，现在餐馆和酒吧的[阅读全文]
2020-07-04
由Bibendum在英国发行的2018年阿根托单一葡萄园Finca Altamira有机Malbec将于下个月上市，这是第一个单一葡萄园有机Malbec，尽管今年晚些时候还会有更多的单一葡萄园有机发布。 新酒的葡萄来自Bodega Argento的Finca Altamira葡萄园，这是一个占地22.5公顷的有机葡萄园，经过faitrade认证，位于Uco山谷海拔1100米的地方。 该公司首席酿酒[阅读全文]
2020-07-04
米其林星级大厨西蒙·罗根(Simon Rogan)的米其林一星级餐厅Roganic Hong Kong和菜式厨房Aulis Hong Kong将推出一份特别策划的葡萄酒菜单，菜单上的葡萄酒和香槟来自世界各地，由女性酿造。 从2020年3月1日至31日，这两家餐厅的午餐和晚餐品尝菜单旁边设计的葡萄酒搭配菜单，六杯葡萄酒的售价为680港元。由新近任命的饮料经理Andrew Chigori[阅读全文]
2020-07-04
根据社交媒体上的一份声明，位于哥本哈根弗雷德里克堡地区的Formel B餐厅在周日(2月23日)晚上被小偷盯上。 主人符文Amgild Jochumsen和克里斯蒂安Arpe-Miller说,他们仍合计损失,但是相信在50到60瓶葡萄酒。 这些酒包括以下几瓶:2014年的Leroy Romanee-Saint-Vivant Grand Cru酒庄(Domaine Leroy Romanee[阅读全文]
2020-07-04
英格兰这款酒完全由庄园种植的水果酿造，每包都有不同的包装，1086白葡萄酒和玫瑰葡萄酒现在都可以在香港买到。 “1086精选了Nyetimber在特定年份生产的最好的葡萄酒，只在特殊年份生产。这款尊贵的Cuvee的特点是平衡、酸度、长度和质地，这些品质与口感完美结合”，首席酿酒师切丽·斯普里格斯(Cherie Spriggs)说。 公司老板兼首席执行官埃里克&[阅读全文]
2020-07-04
这场在线威士忌特卖会于2月15日至22日举行，吸引了180种来自日本和苏格兰威士忌的买家，这些威士忌来自非常受欢迎的酿酒厂，价格低至3000港元，旨在吸引年轻的威士忌爱好者。 邦瀚斯拍卖行(Bonhams)葡萄酒总监林嘉欣(Daniel Lam)亚洲烈酒公司(Spirits, Asia)评论称:“我们看到越来越多的新收藏家加入进来:过去两年，在我们的全球威士忌销售中，每五名竞拍者中就有[阅读全文]
2020-07-04
美国陆军研究人员开发了一种在线工具，可以告诉你应该喝多少咖啡才能保持清醒。这个算法不仅能帮助你更清楚地知道自己喝了多少咖啡，还能帮助你减少咖啡的摄入量。这项研究发表在行业杂志《睡眠》(Sleep)上，参与者经历了几次睡眠不足和轮班工作的情景。研究人员观察了他们的睡眠不足是如何影响警觉性和表现的，以及多少咖啡因会影响这一点。在某些情况下，研究参与者必须保持清醒长达60个小时，他们的正常睡眠时间严重[阅读全文]
2020-07-04
夏威夷群岛以美丽的海滩、多样的小气候以及活火山和休眠火山而闻名于世——正如人们常说的，它几乎就是人间天堂。夏威夷文化不仅是美国独有的，而且在许多方面与美国主流文化格格不入。其中一个特别的岛屿，夏威夷岛(通常被称为大岛)，出产著名的、广为人知的科纳咖啡。 科纳咖啡，过去和现在 科纳咖啡生长在大岛西部的科纳区，于19世纪20年代首次种植。在美国，没有多少喝咖啡的人没有听说[阅读全文]
2020-07-04
昨日，她在接受英国酒业协会(bma)的独家采访时发表了上述言论，当时她谈到了本周发布一份声明的决定，该声明确认，伦敦葡萄酒交易会将按计划于今年5月18日至20日期间举行。就在一天前，ProWein的组织者宣布将推迟本月在杜塞尔多夫(Dusseldorf)举行的葡萄酒与烈酒交易会(wine and spirits trade fair)，但没有透露其他日期，由于德国和其他地方不断升级的若干Covi[阅读全文]
2020-07-04
1月份，餐饮集团的同店销售额增长了2.5%，增幅最大，而经营良好的酒吧销售额增长了1.7%，酒吧运营商仅增长了0.9%。 最大的增长来自于M25以外的贸易场所，增长了2.5%，而总部在伦敦的店铺则更为艰难，同店销售额仅增长了0.7%。 在此之前，市场经历了一段强劲的节日交易期，同类产品同比上涨2.5%。 CGA主任卡尔•切塞尔(Karl Chessell)表示，相当不错[阅读全文]
2020-07-04
传统是件好事，黄金在两个关键领域相对于优质葡萄酒具有相当大的优势：声誉和市场规模。它被用作避风港的时间比葡萄酒要长得多，并且作为主流市场，您可以使用它来投放更多的金钱。因此表现如下： 10月份出现的这种背离，在本质上反映出股市从历史高点下跌，部分原因是人们担心全球经济增长放缓。如果增长放缓(这种观点继续存在)，尤其是在对优质葡萄酒兴趣浓厚的亚洲，那么购买将减少，价格将下跌。当股票价格高的时候，[阅读全文]
2020-07-04
当你经营一家企业时，你需要尽可能多的精力。对我们许多人来说，这意味着早上喝杯咖啡。然而，尽管进口咖啡美味可口，提神醒脑，但喝太多咖啡也有坏处。首先，每天早上买一杯咖啡的成本可能很高，尤其是如果你在下午再买一杯咖啡来给自己第二次提振的话。另一方面，咖啡的边际收益递减，所以你喝得越多，你从同一杯咖啡中得到的就越少。无论是味道还是你得到的真正积极的感觉。 你可能需要的只是一种新的酿造方法。这些产品可能会[阅读全文]
2020-07-04
如果酒类零售商被迫关门，美国是否会出现酒类黑市? 据 《福布斯》进口红酒专题,美国酒类批发商的首席执行官米歇尔·科尔斯莫警告说，如果酒类零售商被迫关门以阻止冠状病毒的传播，酒类黑市可能会出现。 科尔斯莫说:“在危机中，意想不到的后果是行业和公民都关心的主要问题。”他要求州长们保持酒商的营业，以免鼓励坏人在黑市经营酒品。 以宾夕法尼亚州为例， 《福布斯》有报道称[阅读全文]
2020-07-04
今天(3月17日)在政府每日的冠状病毒简报会上，进口红酒网了解到，Sunak重申了政府将不惜一切代价的信息，应对Covid-19的爆发。 他承认，一些行业正面临特别严峻的挑战。会议将在未来几天内举行，以确定支持他们和他们所在行业的其他具体机会，包括可能的监管宽容。 在零售、休闲和接待行业方面，Sunak表示，酒吧、俱乐部、剧院和其他酒店、休闲和零售场所受到的影响令人担忧。 回答行业提出的问题，并[阅读全文]
2020-07-04
所有的伏特加都是一样的。真的,它是。不相信我吗? 接下来听听Alex Goldmark和Dan Pashman的娱乐节目《金钱星球》，他们在节目中证明了这一点。这两位记者把三种伏特加样品——一种昂贵的灰雁伏特加、一种自制伏特加和一种便宜的底层伏特加——送到了一个独立实验室，实验室回来后说这三种伏特加的味道差不多。事实上，因为其中一个样本中可能导[阅读全文]
2020-07-04
据宾夕法尼亚州酒类控制委员会(Pennsylvania Liquor Control Board)称，3月17日，由于冠状病毒(coronavirus)大流行，宾夕法尼亚州决定关闭其精品葡萄酒&好酒(Fine Wine & Good Spirits)门店，这一决定引发了至少10年来最高的单日销售额。 PLCB在3月16日公布了约2990万美元的销售额，当天该州宣布将关闭其598家商业网点和[阅读全文]
2020-07-04
新德里:该中心要求各州指示酿酒厂自己开始生产洗手液，以提高洗手液的产量，确保消费者容易获得。酿酒厂提供额外的中性酒精(ENA)，一种用于制造消毒剂的原材料。总理办公室(PMO)正在直接监测进展情况。 他说:“现在，我们希望那些拥有自己的装瓶厂的酒厂在他们的酒精饮料生产线上增加一条新的生产线——消毒剂。这将缓解洗手液行业的压力，该行业正面临着满足需求的巨大[阅读全文]
2020-07-04
