生物物理性质

• 外观：松散均匀的粉末，允许有小块状物
• 颜色：从白色到奶油色
• 气味：特殊、清新、无异味
• 口味：甜咸，略带酸味
• 机械杂质：无
• 允许根据标准A / B的烧焦颗粒
• 热值：375kcal/100g (1594KJ/100g)
• 营养价值：
  • 蛋白质> 11g/ 100g
  • 碳水化合物：> 71g/ 100g
  • 脂肪： <1.25g/ 100g

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化学性质

• 脂肪含量：<1.25％
• 水含量：<1.25％
• pH值：5,8 – 6,6
• 溶解度[ml]：<1.25
• 灰分含量：<5.5％
• 硝酸盐【NO3】 mg/kg: < 80,0
• 亚硝酸盐【NO2】 mg/kg: < 1,5
• 抗生素和抑制剂：不予受理