2022-04-23 09:10 来源：网络
路透巴黎4月3日电- - -对法国酿酒师文图拉来说，上周末法国勃艮第东北部夏布利酒庄遭遇的春寒给他带来了déjà-vu的苦涩味道。
就像去年同期一样，文图拉和他的工人不得不在黎明前冲出去，在他的葡萄园上放置数百支蜡烛，以温暖葡萄树，并防止已经发育良好的枝条被降至零度以下的温度破坏。
夏布利是一种非常干白的葡萄酒，由于当地特殊的气候，它只在勃艮第的Yonne地区生产。但现在，由于年初出现温和天气，随后出现此前不寻常的春寒，预计将成为一种周期性趋势，成交量可能面临压力。
“自2016年以来，已经发生了三次大霜冻，”34岁的文图拉说。“在每年的这个时候，我们开始思考我们业务的未来。”
2022年4月3日，法国夏布利，一名葡萄种植者在清晨点亮加热器，以保护葡萄园免受霜冻的损害。路透/ Stephane马希
他补充说，天气模式的变化也提高了他的收成损失保险赔偿额。根据农业部的说法，在Yonne，由于去年的霜冻，三分之二的收成都被毁了。
“在改变葡萄栽培方式方面还有很多工作要做……25岁的马蒂尔德·果子威(Mathilde Civet)是Yonne农业商会(chamber d’agriculture in Yonne)的葡萄种植顾问，Yonne是当地农业部门的代表机构。
她说，酿酒师们开始联手投资新工具，比如加热电缆，以帮助缓解这种霜冻的影响。
然而，该行业的许多人仍然不愿意面对气候变化的影响可能是长期的这一事实，麝香猫说。
“最近的干旱和霜冻事件为一些人敲响了警钟，但前几年，人们似乎在否认。”
