2021-11-08 12:05 来源：网络
2021年11月5日，英国伦敦金丝雀码头的维特罗斯超市，空荡荡的薯片货架。路透/维克多杰克
路透伦敦11月5日电- - -在英国，甚至出现了短缺的危机。
在经历了加油站的恐慌性抢购和飞涨的取暖费之后，英国人现在必须面对一个新的短缺:薯片，或薯片，英国人最喜欢的零食之一。
在英国最大的生产商沃克斯进行IT系统升级后，英国各地超市和商店里的清爽货架已经空空如也。赤字可能会持续数周。
百事公司(PepsiCo . o: PEP.O)旗下的沃克斯表示，尽管有关系统升级的问题已得到解决，但工厂要到11月底才能全面投产，这意味着零售商的产量和生产范围都将减少。
“最近的一次IT系统升级中断了我们一些产品的供应。我们的网站仍在生产薯片和零食，但规模缩小了。”
“我们正在尽一切努力增加产量，让人们最喜欢的产品重新上架。对此造成的不便，我们深表歉意。”
沃克斯正在优先生产其最受欢迎的薯片口味，包括奶酪和洋葱、现成盐和盐和醋，以及其零食系列的Quavers和Wotsits。
但沃克斯薯片的短缺迫使消费者购买其他品牌的薯片，从而在这一年里空无一人。英国脱欧后卡车司机短缺，以及新冠疫情造成的全球供应中断，令供应链紧张。
今年8月，麦当劳(McDonald's)将奶昔和瓶装饮料从菜单上撤下，另一家快餐连锁店Nando's也因鸡肉供应链人手短缺而关闭了约50家门店。阅读更多
脆的
薯片是英国人最喜欢的零食之一，可以放在孩子们的午餐便当里，或者在酒吧里和品脱的薯片一起吃，或者作为电视剧的调味料半秘密地坐在沙发上吃。
在新冠肺炎疫情封锁期间，英国人狼吞虎咽地吃了大量零食，政府赞助广告，恳求人们吃得更健康。
据市场研究公司凯度(Kantar)的数据显示，英国人平均每周吃掉2袋25克的薯片，每年英国薯片的销量为14.1万吨。
来自伦敦东部Plaistow的69岁退休老人Carole Moore在英国最大的超市集团Tesco (tco . l)的空货架上寻找薯片时说:“我很沮丧:现在我又得出去购物了。”
摩尔正在为一个22人的篝火晚会购物，但她在贝克顿的特易购超市找不到她最喜欢的虾鸡尾酒和盐醋薯片。
19世纪初薯片的发明是一个历史争议的主题，大西洋两岸都有各种各样的传说和主张。
到了20世纪，薯片已经成为大生意。沃克斯于1948年在莱斯特由当地的一位屠夫创立，由于二战后的定量配给，他从肉类转向了薯片。
Kantar称，截至2020年12月27日，英国薯片、爆米花、坚果和其他咸味零食的市场价值增长了13.1%，达到38亿英镑(51亿美元)。
(1美元= 0.7443英镑)
