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便利性多年来一直是食品市场的强劲驱动力，无论是零售还是户外。

最近几个月，主要由于新冠肺炎大流行，外卖和外卖模式经历了巨大的繁荣。最有效的术语是“新工作”，家庭办公和移动工作呼唤以需求为导向的解决方案。

根据Stern-Wywiol Gruppe子公司planteners GmbH的说法，披萨就是一个很好的例子。市场研究公司欧睿信息咨询(Euromonitor International)预测，今年全球披萨市场收入增长近11%，达到1323亿美元。东欧的预期失业率为16%。

这类产品不断增长的需求也为植物基版本带来了巨大的潜力。

有了planteners的化合物，生产商就可以提供全系列的纯植物性披萨，从而解决对植物性方便食品不断增长的需求。例如，meat S系列中的功能系统是制作各种植物香肠产品的理想选择，包括素食辣香肠和火腿。

该系统不使用大豆，而是使用蚕豆和豌豆作为蛋白质来源。该公司表示，另一个优点是，产品易于切片，边缘保持新鲜，不会烧焦。

fiildTex D系列基于豌豆的系统允许制造商生产植物基金枪鱼替代品，而fiildDairy CHG可以用来制造植物基的替代品磨碎的奶酪。这些相对容易生产，并具有很好的功能性质。它们不会粘在一起，在烘烤的时候有很好的融化特性，并且像真正的披萨奶酪一样伸展。奶酪替代品可以是马苏里拉奶酪和切达干酪等流行品种。

披萨只是稳步增长的深冻食品中的一个例子。千层面是另一种受欢迎的食物。在这里，planteners再次提供纯植物产品的配料，从加热和热融稳定的植物基白酱的功能系统，植物基奶酪替代品，碎肉填充替代品，后者由fieldmeat P系列功能系统。