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由于今天的消费者希望从他们的饮料配方中获得健康、免疫和消化的好处，我们与领先品牌和行业专家探讨生产功能性饮料的关键考虑因素、条件和技术。

在2021年，专注于康普茶和开菲尔等活文化的饮料、蛋白质、富含咖啡因的饮料、冷萃咖啡和大脑功能的宣传都很受欢迎，推动了消费者的兴趣和更新。

一个健康的微生物​

如今，功能性饮料市场吸引消费者注意力的最大领域之一是那些努力帮助消费者增加健康肠道细菌的功能饮料。the Food Launchpad创始人瓦利亚·克里斯蒂多(Valia Christidou)说:“肠道中健康多样的微生物群对身心健康至关重要。”

克里斯提多详细说明了“科学家已经证明人类的微生物群状态远非最佳状态”，他补充说，因此，能够在质量和数量上帮助肠道微生物群的食物出现了。

肠道健康先锋，野生奇迹，结合肠道愈合成分与传统启发风味创造其气泡饮料。在经历了消化问题之后，创始人罗莎·李(Rosa Li)创造了该品牌的首款混合益生菌和益生元的饮料。“超过90%的美国人有消化问题，超过70%的人表示正在与消化问题作抗争，”李说。

目前，超过50%的消费者饮用饮料是为了增进健康。消化健康成分——益生菌和益生元——是增长最快的功能成分之一。

“消费者正在认识到肠道健康的重要性，正在寻找肠道健康饮料，”李说。“但是，目前的选择——比如康普茶，喝醋——已经形成了一种习惯，并不能服务大众市场，”李说。

为了证明这一观点，wildwonder与微生物组专家合作开发了一种独特的益生菌菌株，它可以抵抗胃酸的恶劣环境，并到达肠道。“我们对饮料中的每一种成分都很用心，”李分享道。