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饥饿水平上升、COVID-19大流行和气候变化暴露了粮食系统的“脆弱性”。在联合国可持续粮食峰会前举行的一次活动上，联合国粮食及农业组织和欧洲议会成员概述了采取行动的迫切需要。

“这一流行病带来了前所未有的危机。联合国粮农组织总干事屈冬雨在今天上午(5月21日)与欧洲议会对抗饥饿和营养不良联盟联合举办的一次活动上说:“这是一个警钟，要求我们更加可持续和负责任地利用我们星球的自然资源。”

联合国的数据显示，在大流行之前，6.9亿人长期营养不良，而不安全的食品供应影响着全球十分之一的人。“大流行病的影响使局势恶化，”总干事强调说。事实上，粮农组织的《2021年全球粮食危机报告》显示，粮食不安全状况稳步增加。“严重的”粮食不安全——处于危机或更严重的水平——现在影响着1.55亿人。

“大流行还暴露了当前农业粮食系统的脆弱性，并强调了改造它们的必要性。”

如果要实现联合国的可持续发展目标，粮食系统转型方面的进展不仅有可能在新冠肺炎后“重建得更好”，而且有可能让世界“重回正轨”，曲永康继续说道。对我们的粮食生产、分配和消费方法进行再投资，可以解决从饥饿和获得营养到消除贫穷、农村发展和减缓气候变化等各种问题。

保罗•德•卡斯特罗IMEP、前意大利农业部长同意COVID-19改变了政策制定者考虑食物系统,强调食品安全的“关键作用”,以及系统的脆弱性,暴露的问题是气候变化和生态系统的崩溃。“COVID - 19大流行显示了人类健康和地球健康之间的紧密联系……[粮食生产面临的]挑战显示了粮食系统的脆弱性，但另一方面，为我们不能错过的重大机遇铺平了道路。”

联合国粮食系统峰会:“一个新的和鼓舞人心的故事”  

认识到粮食系统将在会议SGDs中发挥的重要作用，联合国将于今年召开第一届粮食系统首脑会议。

粮农组织联络办公室主任Rodrigo de Lapuerta解释说，“联合国粮食系统首脑会议的产生是出于加速行动的真正需要”，以实现更有效、更有弹性、更包容和更可持续的全球粮食系统。

通过推动就粮食系统带来的挑战和机遇开展多边对话，联合国希望激发全球努力，并在各国计划的基础上，支持转向更可持续的粮食生产。

“挑战成为机遇;让我们一起抓住这些机遇，为人类和地球改造我们的农业粮食系统。”

联合国维和部队副特使马丁·弗里克(Martin Frick)解释说，峰会的成果之一将是一份基于会议摘要的“政治文件”，但这份文件不需要获得政治批准。他告诉与会代表，这份文件将代表一个“新的和鼓舞人心的故事”。