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在过去的三十年里，世界各地的森林砍伐速度明显下降。这与消费者和政府要求更多可持续食品的社会压力背道而驰，这些食品适用于从巧克力到棕榈油的一切事物。

对于快速消费品公司(fmcg)来说，那些能够证明自己让世界森林处于比发现时更好的状态的公司可以抓住宝贵的商业优势。在糖果行业，情况尤其如此，因为棕榈油、可可和糖等原料是推动森林砍伐的主要大宗商品。

今天，森林的消失速度大约是1990年的2/3。但这种改变还远远不够;NYDF评估伙伴估计，森林砍伐需要以每年约100万公顷的速度减少，才能实现到2030年森林砍伐为0%的目标。尽管快速消费品在糖果行业和其他领域都做出了重要的努力来减少它们的影响。那么，是什么阻止了糖果快消品实现零毁林——需要做出哪些改变来帮助它们实现目标呢?

实现零增长的道路还远未完成

我们很容易看到目前森林砍伐的速度，并认为公司在减少其贡献方面做得不够。这在某种程度上可能是正确的，但这是一种过于简单的叙述，可能会漏掉要点。零毁林的障碍是复杂的和多方面的，而且已经取得了很多进展来克服它们。

希望减少森林砍伐的公司倾向于关注三个优先事项;可追溯性、透明度和认证。一般来说，这包括更新政策、设定目标和为供应链伙伴确立合同义务——所有这些都是为了被认证为可持续的生产商。

让我们以棕榈油为例，这个行业与森林砍伐有着长期的联系。最近消费品论坛(CGF)的一份报告指出，该行业对森林砍伐的贡献逐年稳步下降，他们将其归因于如下关键变化:

• 业界公认的可持续棕榈油圆桌会议(RSPO)认证
• 像卫星森林监测这样的技术
• 像非洲棕榈油倡议这样的行动计划

类似的趋势可以在几个快速消费品行业中看到，毫无疑问，这种承诺对我们在过去几十年取得的进步做出了贡献。但是，正如我们所知，这些变化还远远不够。我们会发现，即使有正确的认证也不能保证可持续性。在产品包装上看起来不错或在新闻发布会上听起来不错的东西并不总是对世界森林的实际改善有所贡献。

问责制问题

2021年减少森林砍伐的大部分挑战归结于问责制。一包糖果或巧克力棒几乎从来不是一家公司的产品;它从农民或种植园主，经过加工商，制造商，贸易商和零售商，最后到达我们的货架上。那么，谁来确保产品的可持续性呢?

这是许多快速消费品努力解决的问题:如果没有供应链上的下一个合作伙伴，世界上所有善意的目标都将无法实现。公司试图通过在供应商合同中加入禁止砍伐森林条款来解决这个问题。但如果你没有足够的资源或可见性去执行它们，这些方法便会变得毫无用处。如果你不知道供应商是谁，也没有资源来监督他们，你如何确保供应商履行他们的承诺?

一种新方法

虽然这些挑战使进一步的进展变得困难，但它们并非不可逾越。供应链中的每一家公司都受益于消费者对可持续产品需求的增加。就整个行业而言，世界上大部分的糖、可可和棕榈油都来自少数几个采购地。例如，确保亚马逊或巴布亚森林的可持续性符合每个人的共同最佳利益。挑战是让每个人在保护它们方面发挥协作作用。

这就是可可森林倡议和CGF的森林积极行动联盟等公私伙伴关系希望实现的目标。目标是鼓励合作，为跨行业和供应链的企业提供方向和知名度。但不幸的是，像这样的倡议仍然很少，世界森林不能等待政府或第四部门伙伴关系的指示。

你能做什么?

现在，公司需要共同努力，汇集知识、资源和可见性，更好地实现他们的共同目标。对于日常糖果快速消费品，有几个可以立即采取的步骤，将产生明确和实质性的影响:

• 与你的供应链中的公司合作，承担你的合作伙伴所承诺的一些责任。
• 跨行业和供应链分享关于森林砍伐的努力、目标和方法的信息——并要求您的合作伙伴也这样做。
• 让你的目标切实可行。“支持森林”并不能帮助人们种植树木。相反，为你要保护的地区、你要种植的树木和你要帮助恢复的景观建立明确的基准。
• 供应商的合同承诺必须具有强制性。将资源用于监督和执行你的供应商的承诺——并要求他们对自己的供应商同样透明。
• 跨供应链和行业汇集资源和数据，采取更有针对性、更有针对性、更具有成本效益的行动，打击森林砍伐。

但最终，如果糖果行业的快速消费品每天只有一件事要改变的话，那就是:不要让可持续发展成为一场零和游戏。不要等待大公司、供应链合作伙伴、政府或消费者的需求来为变革提供方向或动力——因为他们也都在等待。无论你是生产可可还是销售巧克力，在实现森林零砍伐的道路上，每个人都有自己的角色。

• Alan Kroeger是供应链主管;卫星公司自然气候解决方案​