世界三大食品展之一，一年一度世界食品全产业链大会——SIAL China国际食品和饮料展览会（以下简称“SIAL China”）将于5月18-20日在上海浦东新国际博览中心举办。本届展会面积将达到180,000平米，预计吸引全球4,500家展商参与，超过12.3万专业人士观展，观众覆盖食品进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场、酒店餐饮等多个领域。
截止目前，包括中国香港、中国台湾、阿根廷、澳大利亚、爱尔兰、爱沙尼亚、巴西、比利时、波兰、加拿大等34个国家和地区的38个国际展团参展。值得一提的是，本届展会欧盟将再次以荣誉主宾地区身份参与，进一步凸显了SIAL China国际化特征。
自2000年入驻中国以来，SIAL China立足本土，放眼全球，致力于将国外优质食品饮料产品引入中国市场的同时，把极具中国特色、中国文化、中国标志的产品输送到全球市场，让世界感受中国力量。20余年的沉淀，SIAL China已将自身打造成为世界三大食品展之一，并不断为全球优质食品饮料产品的流通拓宽渠道，实现全球互通，国际共享。
SIAL China为全球优质食品拓宽流通渠道，除自身不断提升的全球影响力外，得益于中国成为全球唯一一个有效控制疫情的国家，经济实现了一定程度的发展。据中国国家统计局数据显示，中国在去年第一季度经济发展同比下降了6.8%，但是去年第二季度和第三季度都实现了小幅度增长，服务业也稳步复苏，中国也成为全球唯一实现正增长的主要经济体。
同时在“一带一路”战略持续推进、“国内国际双循环”新发展格局构建、以及RCEP协定签署下，中国经济在2021年进入快车道。在此契机下，更多海外国家和地区的企业希望能够进入中国，共享中国开放市场。SIAL China恰恰提供了这样的机会，助力了全球食品饮料行业发展。
SIAL China将继续深耕市场，抓住机遇，聚焦展会功能细分化，在不断变化的食品饮料行业趋势中，不断地探索新模式，尝试着为展会以及行业带来一些新的启迪。为了深化SIAL China“全球化、专业化、贸易化”的特征，结合当下市场需求和政策引导，SIAL China South华南国际食品和饮料展览会应运而生，并将在今年10月28-30日落地深圳，借助粤港澳大湾区快速发展的步伐，为全球及不断增长的中国华南市场食品行业带来新的机遇。
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