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公共健康倡导者呼吁FDA要求所有儿童饮料在包装正面清楚标明添加糖的数量，今天发表在《儿童肥胖》杂志上的一项研究表明，人们对儿童饮料中的非营养性甜味剂和果汁的含量普遍感到困惑。

“家长们表达了对人工甜味剂的担忧，认为非营养性甜味剂对他们的孩子不安全。然而，74%的儿童果汁和调味水都含有神经网络蛋白，38%同时含有添加糖和神经网络蛋白。 研究该研究由拉德中心食品政策和营销计划高级研究顾问詹妮弗·哈里斯(Jennifer Harris)主持。以及来自纽约大学全球公共卫生学院公共卫生政策和管理系的Jennifer Pomeranz。

尽管他们很担心，但研究中接受调查的1,603名1- 5岁儿童的家长(53-58%)中的大多数都不能辨别饮料中含有非神经性成分。在一项模拟购物研究中，只有23%的家长能正确识别儿童产品中含有非神经性成分的产品。

“坦率地说，我们并不惊讶，”哈里斯谈到这些发现时说。她向FoodNavigator-USA解释说，她经常与父母进行焦点小组讨论，这些父母告诉她，他们被产品标签搞糊涂了，或者讲述在商店快速挑选某样东西，但到家后发现里面有他们不想要的成分，比如NNS。

父母感到困惑

哈里斯说，部分问题在于，制造商没有被要求在产品的任何地方披露使用NNS的情况，除了在营养成分表和成分表上，他们通常使用的化学术语是护理人员不熟悉的，如三氯蔗糖、纽甜和安赛蜜钾。

为了寻求支持，哈里斯指出，研究发现，当护理人员查看信息面板时，62%的人仍然不能准确识别含有NNS的产品。

护理人员仅根据包装正面标识就能更好地识别儿童饮料中是否含有添加糖(83%至90%——取决于他们所查看的产品标签)或不含添加糖(51%至65%——取决于产品标签)，哈里斯说这是积极的，但她指出，很多人(38%-43%)错误地认为不加糖的果汁含有添加糖，24%-25%的人认为加味水没有添加糖。

查看产品的营养成分表显著提高了护理人员评估正确添加糖的能力，但在决定饮料中是否含有添加糖时就不那么有效了。例如，即使有信息组，40%的父母错误地认为100%果汁和诚实的孩子稀释的果汁都含有添加糖，而实际上他们没有。