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中国有关部门对婴幼儿配方奶粉的热量、蛋白质、碳水化合物和微量元素含量提出了新的要求，促使行业专家建议，所有新产品开发应迅速转向新方案。

公司有两年的过渡期以符合新标准。

中国国家卫生健康委员会(NHC)发布了针对婴儿(0-6个月大;第一阶段配方奶粉)，大一点的婴儿(7-12个月大;第二阶段配方奶粉)和幼儿(13-36个月大;第三阶段公式)。

这些变化是为了提高配方奶的安全性和营养，使其更接近于母乳。一些变化还参照了欧洲食品安全管理局(EFSA)等其他监管机构制定的标准。

对蛋白质、卡路里、碳水化合物和微量营养素的允许摄入量作了一些改变。

鉴于这种发展，中国监管咨询公司CIRS鼓励有研发计划的公司根据新要求开发新产品。

该咨询公司还指出，到2023年，也就是新要求正式生效的那一年，目前市场上的大多数产品也将进行注册更新。婴幼儿配方奶粉登记证有效期为五年。

“仅在2017年，就有952种婴幼儿配方奶粉被注册，占所有注册配方奶粉的70%。

“到2023年，当新要求正式生效时，大多数已注册的配方产品也将进行更新注册。”

以下是主要的改变。

减少的卡路里上限 ​

一个关键的变化是第二阶段和第三阶段公式允许的卡路里数量，第一阶段公式没有改变。

阶段二的热量上限已由85千卡/100毫升减至75千卡/100毫升，而阶段二的热量上限已由85千卡/100毫升减至80千卡/100毫升。

所有一级、二级和三级配方的下限为60千卡/100ml。

根据粮食及农业组织(粮农组织)的说法，这一上限被调低了，因为当婴儿和幼儿摄入高热量时，肥胖和其他慢性疾病的风险将增加。

根据CIRS的数据，目前市面上的大多数产品都符合新的要求，其中第二阶段产品的卡路里含量在63至70千卡/100毫升之间，第三阶段产品的97%的卡路里含量在60至80千卡/100毫升之间。

蛋白质的需求 ​

降低了阶段二和阶段三配方奶婴儿配方中蛋白质的下限和上限，阶段一配方奶没有改变。

在第二阶段的乳制品配方中，允许的蛋白质水平从2.9-5.0克/100千卡改变到1.8-3.5克/100千卡。

在第三阶段的乳制品配方中，这一数值由2.9-5.0 g/100千卡增加到1.8-4.0g/100千卡。

当局还首次将大豆第二阶段配方的蛋白质要求定为2.2-3.5克/100千卡。

这些调整是为了模仿母乳成分。数据显示，在中国母亲中，蛋白质的平均浓度为1.72克/100千卡。

CIRS补充说，做出这些更改也是出于安全考虑。

这是因为摄入过多的蛋白质会破坏体内的水分平衡。此外，高蛋白摄入可能会增加胰岛素的分泌，进而提高BMI水平和未来肥胖的风险。

另一方面，以大豆为基础的蛋白质和以奶制品为基础的蛋白质不能混合在一起。

碳水化合物的需求 ​

有关部门还首次在第二阶段和第三阶段配方中规定了碳水化合物的要求。

在阶段二，碳水化合物的量应在9-14g/100千卡之间，在阶段三，碳水化合物的量应在7.5-15g/100千卡之间。

第二阶段配方的乳糖占碳水化合物的比例也应至少达到90%(与第一阶段配方相似)，第三阶段配方的乳糖占碳水化合物的比例至少应达到50%。

其目标是增加婴幼儿的乳糖摄入量，而根据新要求，第一阶段和第二阶段配方中要删除果糖和蔗糖。

微量营养物质的限制 ​

一些微量营养素的上限首次被引入。

例如，在第二阶段和第三阶段的配方中，维生素E的上限都被设定为5.0 mg α-TE/100千卡。

对于维生素K1和B1，第二阶段和第三阶段配方的上限分别为27µg/100千卡和300µg/100千卡。

其他微量营养素的上限包括维生素B2、B6、B12、叶酸、维生素C、生物素和泛酸。