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敏锐的味觉和嗅觉是葡萄酒学家的基本组成部分——或者在葡萄酒行业的任何地方工作。那么，当一名依赖这些感官的专业人士因COVID-19失去这些感官时会发生什么呢?

法国联盟Œnologues de France(法国联盟œnologues)发起了一项调查，调查葡萄酒专家是如何受到影响的，以及未来该如何帮助专业人士，从而引起了人们的关注。

在COVID-19检测呈阳性的葡萄酒专业人士中，近70%报告嗅觉丧失，38%表示嗅觉和味觉问题影响了他们的职业生活。

工会希望葡萄酒专业人士能提前接种疫苗;为œnologues增加社会保障;以及进一步研究COVID-19导致的感官和嗅觉丧失。

全球研究

法国每天新增确诊病例约3万例。迄今为止，报告了近400万例病例，总共接近9万例死亡(法国人口约为6 700万)。

感觉和嗅觉丧失是COVID-19较为复杂的症状之一:症状和持续时间因患者而异。但对于œnologues或其他葡萄酒专业人士来说，这也会影响他们的职业生涯。

法国联盟Œnologues与医学专家协会(ORL)合作，在2020年5月至7月期间对受COVID-19影响的葡萄酒专家进行了一项调查:首次对该类型的调查。

该研究涵盖了来自葡萄酒行业的2625名专业人士(其中50%的人是œnologues，但该研究也包括葡萄酒生产商和买家等专业人士)。

73%的受访者来自法国，而包括意大利、瑞士、西班牙、保加利亚、葡萄牙、巴西和智利在内的37个国家也参与了调查。