欢迎来到进口食品商务网！

第二种牛油果乳木果原料获得批准，每年可为西非经济带来850多万美元的增长。

在荷兰牛油果供应商Bunge Loders Croklaan获得美国食品和药物管理局的批准后，非洲牛油果种植者正在庆祝他们从牛油果树的坚果中提取的新型可可油。

根据全球牛油果联盟的数据，新市场可能会使西非每年向美国的牛油果出口增加约134.8亿吨，并为西非经济体每年创造8,519,432美元的额外收入。

GSA主席Simballa Sylla说:“我们的成员正在创造新的出口市场，这对牛油果产业的发展至关重要。我们很高兴美国欢迎乳木果原料来改善这么多不同的消费产品。”

1998年，第一种被称为“乳木果油”的乳木果食品成分在美国被认定为GRAS成分。然而，这种成分只被允许用于糖果和霜冻、软糖涂层、甜酱和配料。如今，根据GSA的估计，美国牛油果市场每年在食品和个人护理领域消耗约17500吨牛油果(相当于果仁)。

BLC的最新产品和第二GRAS(通常被认为是安全的)认可乳木果成分允许制造商将这种新的乳木果成分用于多种应用。美国食品药品管理局表示，这种新的牛油果成分将有助于提高各种包装食品的质地、稳定性和熔点，包括饼干、牛角面包、牛角面包、人造黄油、蛋黄酱、沙拉酱、零食棒、坚果和种子黄油和糖果棒。

GSA补充说，牛油果被认为是一种高度健康的油，可以在传统食品中使用，作为富含棕榈酸、肉豆蔻酸和月桂酸脂肪酸的动物脂肪和植物油的替代品。

欧洲目前是最大的巧克力原料牛油果的生产国，因此也是最大的牛油果进口国。根据GSA的数据，每年大约有25万吨牛油果产品被进口到欧洲。

根据GSA的“保守”估计，美国每年将消耗5,931吨牛油果，价值约14,828,125美元。新的美国市场将使牛油果油每年出口增加13,480吨，为西非带来每年8,519,432美元的经济影响。GSA说，即便是保守估计，这个新市场也将使美国与牛油果的贸易额较目前水平增加77%。

谢伊和可持续性​

在从塞内加尔到南苏丹的“牛油果树带”的21个非洲国家的公园里，有近20亿棵天然的牛油果树。生活在农村社区的1600万妇女各自收集新鲜水果，并对果仁进行加工，提取一种名为“牛油果油”的植物油。

每年大约收集80万吨，该行业为贫穷和服务不足的社区提供了重要的就业机会和收入来源。

据称，这种不需要化肥和杀虫剂就可以种植的牛油果树在西非减缓气候变化方面也有巨大的潜力。最近一项GSA和联合国粮食和农业研究发现，牛油果油价值链每年固定150万吨二氧化碳。相对于产量，每生产一吨牛油果仁就会产生1.04吨二氧化碳的负碳足迹。

BLC全球营销总监Rafael Zegarra告诉FoodNavigator，该公司被shea积极的可持续发展故事所吸引，希望能对加纳收集shea的人们的生活产生积极影响。

“牛油果油树的独特之处在于，目前很少有作物能说它们仍然是在野外采摘的，我们也没有计划用任何其他方式来做到这一点。”