欢迎来到进口食品商务网！

英国面包师捍卫国家的含盐量在一个最喜欢的下午喝茶时间治疗后健康活动家瞄准他们所谓的不必要的水平盐中发现的一些英国最畅销的脆饼。

伦敦玛丽皇后大学的“盐慈善行动”观察了13家公司28种面饼的含盐量。分析显示，每年销量超过7亿的华宝顿面饼是最咸的，一个华宝顿标准尺寸面饼所含的盐分(0.81克)相当于两份麦当劳小薯条的含量。

吃两个华宝顿无麸质脆饼(每一个标准大小的脆饼的最高含盐量)可以提供超过成年人每日最大推荐摄取量的三分之一(6克盐)。

该慈善机构补充说，沃伯顿煎饼已经四年没有降低过含盐量了。该公司表示:“尽管2016年华宝顿饼因含盐量高而受到指责，但它所有脆饼系列都未能降低含盐量，这似乎完全无视减少盐摄入量对我们健康的重要性。”

Action on Salt的调查结果显示，四种产品仍高于2017年的目标:沃伯顿巨型脆饼、普通脆饼和无麸质脆饼以及金斯米尔脆饼。调查显示，咸度最低的面饼是Sainsbury's taste The difference豪华多籽酸面饼，每100克含盐量0.94克，大小和标准的沃伯顿面饼一样。

格雷厄姆•麦格雷戈教授的心血管医学教授伦敦大学玛丽皇后和行动主席盐说:“减少盐是最具成本效益的措施可以降低血压,减少患中风和心脏病的人数…这是一个丑闻,某些制造商还没有取得任何进展在减少盐的产品。”

英国公共卫生部(Public Health England)是英国负责医疗保健的机构之一，它制定了一个自愿减少盐摄入量的目标，到2017年，每100克面包的含盐量不超过1.25克，到2024年，不超过1.19克。

明年4月，PHE将被一个全英国的“健康保护”研究所取代，“盐行动”表示，政府现在必须强制规定这些目标，以确保一个“公平和公平的竞争环境”。

但crumpet制造商缺乏其他选择，无法提供消费者喜欢的茶点风味和质地，他们为减少产品含盐量的努力进行了辩护。

一位沃伯顿公司的发言人说:“作为一个负责任的家族企业，我们非常关心为消费者提供多种产品，作为均衡饮食的一部分，松脆饼也不例外。”多年来，我们已经将所有产品的含盐量减少了25%，我们的脆饼也被政府的交通灯标签计划评为琥珀色。我们一直在努力工作，以确保我们审查我们的食谱，同时确保我们不会影响消费者期望的美味和质量。”

英国烘焙师联合会首席执行官戈登•波尔森补充道:“市场上90%的面饼都达到了2017年的含盐量减少要求，同时30%的面饼已经达到了2024年设定的目标。”这是一项重要的行业成就，记住，在生产面饼时需要一些盐，以确保它们提供的味道和质量。该行业将继续努力，以实现2024年减少盐的目标，同时平衡风味和质地的重要性。”