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中国希望虚拟“抽查”传入的食品进口和加强冷链管理指导方针以防止COVID-19复苏的国家冬天到来,增加上发现的病毒中冷冻食品。

根据中国政府公布的数据，2020年11月17日是中国首个已知新冠肺炎病例可追溯至2019年的周年纪念日。去年冬天，这种疾病在中国肆虐，人们普遍担心，如果不加以控制，它可能在今年寒冷天气来袭时再次肆虐。

“现在我们进入冬季,天气变冷和公众花更多的时间在室内比室外,这意味着有一个更高的人们聚集在一起的机会,也缺乏室内通风,“国家健康委员会(NHC)副主任李斌在政府新闻发布会上说。

“[所有这些]增加了传染病(如COVID-19)传播的风险，人们需要非常清楚，预防是在冬季控制疫情的关键。”

政府关注的关键预防手段之一是防止病毒通过冷链进入，他们声称这是一个重大问题。据报道，11月6日至13日期间，至少有8种进口冷冻食品(主要是肉类和海产品)检测出COVID-19阳性，11月18日又有5种进口冷冻食品检测出COVID-19阳性。

总体而言,自今年早些时候中国说它发现了病毒从20个国家进口,从几个不同来源包括印度、俄罗斯和印尼(没有大流行的控制,然而,基于每日新阳性病例数)和新西兰(做)。

“为了有效防止COVID-19进入国家通过进口冷链食品(许多最近阳性),第一步是加强控制源——中国海关总署(GACC)已经与主管部门沟通的输出国,敦促坚持国际(粮农组织和世卫组织)食品行业指南,”导演说GACC进出口食品安全管理局Bi可馨。

“我们还将利用远程视频监控和检查系统，对相关出口部门和食品出口企业进行远程虚拟检查和检查，以确保遵守安全措施，并进行抽查。”

“我们还将严格执行[最近发布的]新冠肺炎冷链指南《新冠肺炎冷链食品生产经营防控技术指南》和《新冠肺炎冷链食品加工经营防控技术指南》。”

据中国国务院网站介绍，这两项指导意见将对冷链食品生产企业防控新冠病毒传播的各个环节，从装卸到运输和储存方式，提供指导。

毕说:“我们已经与所有109个进口冷链食品的国家分享了这些指导方针。”

冷链是罪魁祸首吗?​

尽管中国对冷链食品进口采取了迅速和积极的措施，但公共卫生部门仍未改变对COVID-19通过食品包装或冷链传播的立场。

例如，马来西亚卫生总干事拿督Noor Hisham Abdullah博士认为:“从食品或食品包装感染COVID-19的可能性非常小。COVID-19确实是一种呼吸道感染，没有证据表明它可以通过食物传播。”

联合国粮农组织还继续指出，食品包装“不太可能”导致COVID-19。

该报告在COVID-19页面上写道:“在实验条件下，病毒可以在各种表面存活，比如用于包装的塑料或纸板，但这种暴露方式不太可能足以使人生病。”

新加坡食品管理局(Singapore Food Authority)也没有改变论调——截至11月18日，其网站仍坚称没有证据表明通过包装或食品传播。

“目前，我们不知道有任何证据表明，COVID-19病毒可以通过食品或食品包装和设备传播给人类。这与全世界科学界和公共卫生当局目前的知识状况是一致的，”它说。

然而，仍然存在疑问——除了中国自己的声明和当地的研究，新加坡的一项研究发现，导致COVID-19的SARS COV-2病毒即使被冷藏或冷冻，也能存活21天。

研究人员说:“[这]应该提醒食品安全主管部门和食品行业‘新常态’环境，这种病毒正在构成非传统的食品安全风险。”

贸易伙伴要求澄清​

但另一方面，中国的贸易伙伴已经厌倦了中国的防御性——在本月早些时候举行的世界贸易组织(WTO)会议上，各国呼吁为检测和禁止进口食品提供更好的理由。

据半岛电视台报道，呼吁科学论证的呼声由加拿大带头，并得到了澳大利亚、巴西、墨西哥、英国和美国的支持。

新西兰总理杰辛达·阿德恩(Jacinda Ardern)也在本月早些时候的新闻发布会上要求中国作出澄清，此前一批新西兰冷冻牛肉在检测中呈阳性。

“这对新西兰来说非常重要。我们有信心，我们的产品出口没有，也不会有COVID的标志，因为我们基本上是没有冠状病毒的。”