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研究人员用维生素、矿物质和脂肪酸补充剂来对抗冠状病毒，特别是肥胖患者，他们可能更容易受到病毒的影响。

在一篇综述文章中，来自Reven制药公司和Ares制药公司的一个团队认为，摄入这些营养物质可能会降低受影响患者的促炎蛋白水平和副作用。

该团队还引用了大量的体外和硅酸盐研究，提出了特定的营养物质可能具有预防感染的保护作用。

“目前，对COVID-19似乎没有有效的标准疗法，”Reven Pharmaceuticals说。

“减少症状严重程度的支持性护理干预，以及参与临床试验的调查治疗，是当代COVID-19管理的主要支柱。​

“在肥胖患者中，COVID-19治疗失败的发生率和并发症风险的增加已经得到了充分的证明。微量营养素和维生素可增强宿主对包括COVID-19在内的病毒感染的免疫力。”

随着疫苗解决方案在研发和监管阶段不断取得进展，补充使用被吹捧为一种对抗病毒影响的有效方法。

政府的努力让人们获得维生素D似乎表明，当局仍然相信它对病毒的有效性。

这是尽管批评者，谁 仍持怀疑态度维生素和矿物质的补充，以达到更好的健康效果。

病人个体化的方法 ​

以及土耳其Firat大学的合作。团队倡导为新冠肺炎患者量身定制饮食方案，确保均衡摄入蛋白质、热量和微量营养素。

根据研究小组的说法，这种摄入量可能会降低心脏病的发病率 促炎细胞因子水平以及对COVID-19患者的副作用。

其他鱼油和植物油，可能被证明对增强免疫防御和 治疗由病毒和细菌引起的炎症性疾病

研究 还鉴定出维生素A、吡啶、钴胺素、叶酸、C、D和E以及微量矿物质，如锌、铜、硒和铁，在维持和支持免疫系统中起着关键作用。

该综述特别关注肥胖作为代谢性疾病和感染的风险因素，认为食用“劣质”食品往往会导致营养不足，从而可能增加COVID-19的严重程度。

随着身体脂肪含量的上升，过量的分泌物被认为会削弱免疫系统对感染的反应，并导致全身炎症。

此外，肥胖期间肠道细菌释放的游离脂肪酸(FFA)和脂多糖(LPS)水平增加，从而激活促炎物质和途径，促进胰岛素抵抗。

维生素D的作用​

虽然维生素D一直是头条新闻，但该综述也强调了维生素的稳定性，可以支持免疫、上皮屏障、细胞免疫和抗体生产。

帮助代谢维生素D的酶似乎受到高剂量维生素D的影响 脂肪食源性肥胖，部分解释了修饰的维生素D内分泌系统与肥胖的相关机制。

该综述检索了1,137篇文献，并对5,660名患者进行了11项安慰剂对照研究，结果显示，维生素D具有预防呼吸道感染的保护作用，每天服用维生素D似乎是最有效的策略。

相比之下,另一个研究强调COVID-19与血清维生素D水平之间的关系不显著。

该团队还研究了类黄酮和乳铁蛋白作为营养物质的潜力，并可能在饮食中发挥作用。

在提出类黄酮的作用机制时，研究小组认为，这种营养物质可以抑制炎症细胞因子的产生、瘦素的分泌、胰岛素抵抗，并改善免疫反应。

多酚类物质抑制NF-κB，激活蛋白-1激活核因子红系2相关因子2 (Nrf2)，通过提高高密度脂蛋白胆固醇，同时降低低密度脂蛋白胆固醇，改善脂质谱。

“在肺部感染的情况下，类黄酮对炎症细胞因子的抑制可能会阻止或减少COVID-19中细胞因子风暴的发展，”该团队写道。

体外和体内研究均表明，黄酮类化合物对呼吸道病毒(包括SARS-CoV和流感病毒)具有抗病毒活性。

“此外，姜黄素(219,220)吲哚美辛和白藜芦醇已被建议作为潜在的针对COVID-19的支持性护理补充剂。”