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来自合生元(Biostime)、森永(Morinaga)和Nuchev等主要品牌的一组专家小组成员说，解决过敏、改善消化和帮助免疫是婴儿营养产品创新的关键支柱。

这些品牌的高层管理人员在《2020年亚洲成长》第四期节目中详细讨论了亚太地区婴幼儿营养产业的机遇和挑战。(点击此处收听)

合生元，属于健康与amp;幸福和中国最大的婴儿配方奶粉品牌之一表示，该公司正专注于预防过敏的研究，目标是创造一种全新的婴儿配方奶粉。

婴儿过敏以湿疹和食物过敏的形式是一些常见的问题。

为了应对COVID-19大流行，该品牌也将免疫支持视为其研发的必要条件。

“COVID-19提高了消费者对如何建立和加强免疫系统的认识水平。

“我们已经通过临床证明益生菌菌株已经证明了如何提高免疫力。我们相信益生菌是帮助和提高免疫力的最佳场所，”健康与amp;幸福——这是在一次主题演讲中说的。

在节目的小组讨论环节中，专家们更深入地探讨了他们的R&D方向。

专家小组成员包括森永乳业研究助理Chyn Boon Wong博士、AAK中国客户创新总监Marcus Persson博士、Nuchev首席执行官Ben Dingle、Else Nutrition联合创始人、首席执行官兼主席Hamutal Yitzhak和英敏特尔食品科学亚太地区副总监Michelle Teodoro。

Nuchev是一家专门生产婴幼儿羊奶的公司，对于产品研发来说，提高免疫力和消化能力等功能效益是他们感兴趣的关键领域。

丁格尔说:“我们看到R&D在两个关键领域。

“首先，增加功能益处，包括对过敏原、消化、免疫和炎症的影响。此外，事实上，肠道健康对孩子的学习能力和他们的精神状态都有影响，”丁格尔说。

之前发表在《英国营养学杂志》(British Journal of Nutrition)上的一篇科学论文显示，该公司的Oli6山羊奶可以改善消化和免疫力。

该公司研究的第二个领域是脂质及其与大脑发育的关系。

关于脂质对婴儿健康的影响的主题也由主讲人Sigalit Zchut博士发表，他是Frutarom公司的科学营销经理，该公司是AAK公司在高级脂质领域的合作伙伴。

她指出INFAT——一种从高级脂质中提取的SN-2棕榈酸脂的专利成分——如何有益于婴儿健康，比如更柔软的大便和更健康的肠道微生物群。

AAK中国公司的佩尔松博士补充说:“当谈到低聚糖和解决方案时，我相信[婴儿营养]将更接近于人类母乳的特性，这将非常有趣。”

更多关于过敏，清洁处理​

据黄博士介绍，用临床研究过的人类栖居双歧杆菌(HRB)强化产品是另一种改善消化和过敏的方法。

HRBs自然存在于人类肠道中。据王博士介绍，它已被证明利用了人乳中的低聚糖(HMOs)，并对人乳溶菌酶(一种攻击某些细菌的酶)具有耐受性。

“HRB物种具有更好的功能，因此是更好的益生菌候选者，”她说，并引用了森永的专利菌株Bifidobacterium breve M-16V是如何通过促进肠道和免疫发育来预防早产并发症的。

自然和清洁的加工也是家长选择婴儿配方奶粉时的首要考虑因素。

对此，植物性婴幼儿配方奶粉的先驱爱尔斯营养公司强调，这不仅是一种不含乳制品、大豆的选择，也是一种清洁的选择。

由杏仁、荞麦和木薯制成的公司已经与H&H签署了一项协议，将在澳新银行和香港分销产品。

“以植物为基础不会昙花一现，而是会一直存在下去。

“像JUST, Impossible Foods，麦当劳等公司正在渗透到亚洲，提供植物性替代品。我们把这视为第一个先驱，我们相信植物性产品将进入这些市场。”​

伊扎克说:“我们不仅要宣传我们的产品是植物性的，还要宣传清洁营养和清洁替代品……我们提供了一种新的方法，这是一种处理和保持营养价值的更清洁的方法。”

特奥多罗总结说，有一种趋势是，婴儿配方奶粉在母乳喂养后会非常相似地复制。

她说，由于亚太地区儿童近视普遍，除了促进消化和增强免疫力的说法外，眼睛健康是另一个重要的说法。

她说:“除了营养方面，品牌还可以扩大儿童奶粉的使用范围，比如适合1至10岁的儿童，从而使成人奶粉或婴儿配方奶粉更物有所值。” ​

热的成分 ​

Pre/益生菌，HMOs，乳铁蛋白和酪蛋白被认为是最受欢迎的成分。

合生元就是这样一个例子，该公司与HMO联合推出了一种针对7岁以下儿童的益生菌。该产品声称能增强肠道健康和免疫力。

“HMOs是一种非常新的热门成分，不仅在益生菌中有应用，而且在婴儿配方奶粉中也有应用。我想我们可能是最早在香港和法国推出含益生菌的婴儿配方奶粉的少数公司之一。”Bedi说。

Teodoro同意HMOs，预/益生菌是非常受欢迎的，他补充说，在初乳和母乳中发现的乳铁蛋白和酪蛋白是其他的成分，将获得进一步的牵拉。

她补充说，眼睛健康越来越受到关注，DHA、叶黄素、维生素E都是可以使用的成分。

她说，实验室培养的母乳虽然仍处于初期阶段，但也是需要注意的另一种成分。

这一领域由新加坡初创企业TurtleTree Labs推动，该公司此前曾告诉我们，它的目标是在明年推出自己的产品。

热的市场 ​

虽然中国是亚太地区最大的婴儿营养市场，但专家们也看到了东南亚市场的增长潜力。

Bedi表示，合生元是中国婴幼儿配方奶粉前五名品牌之一，也是法国药房的领先品牌。

在未来的12到18个月内，该公司将把该品牌引入泰国、马来西亚和印度尼西亚。

同样，Else nutrition将瞄准中国市场，澳新银行、印度和东南亚市场紧随其后。对于Nuchev等小众羊奶品牌来说，中国是该类别的最大市场。

丁格尔说:“在中国，人们的核心信念是羊奶是好的，因为中国父母认为羊奶可以帮助婴儿更好地消化。”他还补充说，澳大利亚和韩国是其他主要的羊奶市场。

通过对不同市场的观察，特奥多罗指出，越南父母对来自韩国和日本的优质婴儿配方奶粉越来越感兴趣。

她说:“外国品牌被认为质量更好。”她补充说，Vinamilk等本土品牌使用从日本进口的原料和日本技术，正在迎头赶上。

在印度尼西亚的其他地方，较高的出生率也意味着婴儿奶粉行业有更多的机会。