2020-11-17 19:16 来源：世界品牌网
由奥克兰医学研究基金会资助的研究发现，除了缺乏维生素C的人群外，补充维生素C不太可能预防白内障。
事实上，一些研究表明，高剂量的维生素C补充会增加白内障的风险。
这项研究的结果最近发表在《营养》杂志上。
在这项特别的研究中，研究人员回顾了过去人体临床试验的证据，发现维生素C补充剂对基线维生素C水平较低的人群可能有用。
2011年发表的印度年龄相关性眼病研究(INDEYE)就是这样一个例子。
它检查了印度人口中维生素C和年龄相关性白内障之间的关系，发现高血浆维生素C水平和膳食维生素C水平与低白内障发病率有关。
该研究的研究人员因此得出结论，在维生素c缺乏的印度人口中，白内障的流行可能在一定程度上解释了印度白内障的高发病率。
然而，其他研究，尤其是长期试验，并不倾向于支持维生素C的补充。
一个原因是，在长达6.5年的治疗中，维生素C几乎没有益处。
研究人员引用了1993年发表的临县白内障研究报告。
研究对象是中国3000多名45岁至74岁的营养缺乏人群，他们随机摄入14种维生素和12种矿物质，摄入量是美国食品和药物管理局推荐摄入量的两到三倍。 与安慰剂组相比，干预组在7年的干预期间并没有看到白内障发病率的降低。 研究人员还引用了2001年发表的一项与年龄有关的眼病研究来支持他们的说法。 研究表明，在营养良好的老年人中，高剂量的维生素C、E和-胡萝卜素并不能降低白内障的发病风险或使其恶化 另一方面，瑞典的两项研究表明，补充高剂量的维生素C会增加白内障的风险。 对49岁至83岁的女性来说，补充维生素C超过10年，白内障摘除的风险会增加25%。白内障摘除手术是摘除眼内混浊晶状体的手术。 在60岁及以上的女性中，这一风险增加到38%。 在一项涉及瑞典男性的后续研究中也发现了同样的结果。 “维生素C补充在降低白内障进展风险方面的长期价值值得怀疑，高剂量实际上可能加剧白内障进展。” 研究人员总结说:“总的来说，临床试验总体上并没有显示出令人信服的补充维生素C对白内障发病率的有益作用，除非患者一开始就维生素C水平较低。” 另一个见解是，富含维生素C的健康饮食可能是减缓年龄相关性白内障发展的最佳方法。 这一发现在欧洲眼科研究(EUREYE)研究中得到证实，该研究调查了西班牙人群白内障、水果和蔬菜摄入、饮食和血液中类胡萝卜素及维生素C和E的水平之间的关系。 每天摄入大量的水果和蔬菜以及维生素C和E与白内障或白内障手术的发生率显著降低有关。 维生素C的来源也很重要。 美国的一项研究表明，仅从食物中提取的维生素C就能预防白内障，但从食物和补充剂的组合中提取的维生素C却不能做到这一点。 这使得研究人员认为“含有维生素C的食物比维生素C本身更能预防核白内障。” 尽管如此，研究人员仍然对摄入维生素C在降低白内障风险方面的重要性持保留态度。 “虽然富含维生素C的水果和蔬菜饮食似乎可以预防白内障，但营养研究的纵向性质和长期观察人群中存在的不可控变量的数量可能会影响观察到的白内障进展率。” ”,很少有研究报道,未来的工作重新审视补充维生素C的功效通过饮食或营养补充剂将极大的兴趣在未来,可能代表一个成本有效的解决方案在降低个体的数量需要玻璃体切除术后白内障手术,”研究人员说。 弊大于利?
食物比补品更好?
