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27岁印度政府批准新项目来改善当地冷链基础设施已经会见了狂热的批准当地食品和零售行业,既认为这将有助于提高当地农产品行业的出口潜力,减少食物浪费。

这27个项目是今年早些时候由印度食品加工业部(MOFPI)在所谓的Pradhan Mantri Kisan SAMPADA Yojana (PMKSY)计划下宣布的，同时还有中央政府20.8亿卢比(合2800万美元)的补助。

这些综合冷链项目将在全国11个邦实施:安得拉邦7个，泰米尔纳德邦和哈里亚纳邦各4个，卡纳塔克邦3个，古吉拉特邦和拉贾斯坦邦各2个，比哈尔邦、喀拉拉邦、中央邦、旁遮普邦和北方邦各1个。

它们由中央或国有企业(公共部门企业)、政府合伙企业、农民生产者组织(FPOs)或其他受政府批准的机构经营。

“这些项目不仅提供极大地推动食品加工的发展基础设施,但也将有助于在精简农产品供应链,产生直接和间接就业机会在农村地区,农民提供更好的价格,最终用户,和盟军受益行业,“食品加工部长Harsimrat Kaur Badal时宣布这些项目。

全印度快速消费品贸易和零售行业联合会Vyapar Mandal表示衷心支持这一倡议，指出这对减少整个供应链的食品损失和浪费具有特别的好处。

“FAIVM欢迎政府的举措，我们相信这一举措将避免农业食品产品由于没有气候敏感仓库而被浪费，”FAIVM国家秘书长V K Bansal告诉foodnavigatam - asia。

“在印度，农业食品部门面临的主要边界之一一直是冷链——到目前为止，贸易商社区一直被认为对未能在仓库中保持农业食品产品负有责任(由于缺乏适当的设施)。

“通过这些项目计划的冷链设施等新基础设施，我们相信贸易商将能够更长时间地储存这些食品，防止过度浪费(和在整个供应链中的损失)。”

Bansal还认为，这些项目将对印度的农业食品部门起到重要的推动作用，也支持印度向更高附加值的食品加工迈进。

他说:“政府数据显示，这些项目将使超过25.79万农民受益，并在该行业创造超过1.62万个就业岗位。”

“[此外，这些措施也将成为]农业食品部门作为一个整体的主要推动力，通过增长和发展食品加工部门，将更多农产品转化为增值产品。

“我们希望得到的另一个重要好处是，改善本地冷链基础设施(将使更多食品和农产品)能够出口，(进一步提高本地GDP)。”

MOFPI表示,这些项目将覆盖冷链和保存基础设施”没有任何休息,从农场到消费者”,包括在农场级别(pre-cooling、称重、排序),分布水平(多产品/多温度冷藏、受控大气存储、爆炸冻结)和食品产品销售(冷藏货车、移动冷却单元)覆盖乳制品、肉类、水果、蔬菜和更多。

自给自足的收益​

商务部还希望，这些综合冷链项目的建立将有助于提高印度的粮食自给自足。

巴达尔说:“通过提供足够的基础设施，节省易腐农产品，不仅有助于增加农民的收入，还将成为印度走向水果和蔬菜行业自立的一小步。”

Bansal补充说，选择农业食品部门进行此类投资的原因是，该部门在新冠肺炎大流行期间表现积极。

他说:“持续的疫情已经证明，在危机期间，只有农业综合食品经济能够维持下去。”

“即使(当地)GDP出现负增长，(农产品)部门也表现出了积极的一面，这就是政府选择(减少该部门的障碍)以继续发展和繁荣的原因。”