欢迎来到进口食品商务网！

由于大气中更高水平的二氧化碳而预期的未来作物产量增长将被与气候变化相关的压力源抵消。研究人员敦促说，现在是时候通过开发耐未来的品种来做准备了。

当联合国5年前启动可持续发展目标时，国际社会团结一致，实现了到2030年实现零饥饿的宏伟目标。从那时起，世界饥饿继续加剧。根据粮农组织今年发布的一份报告，全球近9%的人口目前处于营养不良状态。气候变化被认为是削弱改善营养获取的努力的一个主要因素。

这只会变得更糟。发表在《全球变化生物学》(Global Change Biology)杂志上的一项新研究表明，气候变化的负面影响将远远超过抵消大气中二氧化碳可获得性增加可能带来的作物产量增长，这加大了为不断增长的全球人口提供充足营养的挑战。

预测农作物产量的变化

在过去30年里，一个由横跨五大洲的14个长期研究机构组成的网络模拟了未来的二氧化碳水平，以预测对农作物的影响。这些“自由空气浓度富集”(FACE)实验是在“现实世界”的野外条件下进行的，研究人员表示，这种方法使他们能够捕捉到“影响作物生长和产量的复杂环境因素”。

这篇新发表的论文名为《预测作物如何应对气候变化》(To predict how crops cope with changing climate)，研究了30年来的地表数据，以预测不断上升的二氧化碳水平和其他因素对全球作物产量可能产生的影响。

“回过头去看看在这些实验的整个生命周期中二氧化碳浓度增加了多少，这是相当令人震惊的，”合著者Lisa Ainsworth说，她是美国农业部农业研究局(USDA-ARS)的植物生理学家。

“我们正在达到30年前首批二氧化碳处理的浓度。一想到我们可以在目前的环境中检验一些首次人脸实验的结果，就感到不安。”

研究人员预测，在无胁迫条件下，将二氧化碳和阳光转化为能量的效率较低的作物——包括大豆、木薯和水稻——当二氧化碳水平上升200ppm时，产量可能会增加18%。这篇论文发现，豆类和块根类作物的增幅较大，谷类的增幅较小。

“那么，我们应该预期二氧化碳上升会带来丰厚回报吗?”合著者斯蒂芬·朗问道。他是伊利诺伊大学伊肯伯里捐赠作物科学和植物生物学大学主席，也是卡尔·r·沃斯基因组生物学研究所的成员。

“可悲的是，这并不是因为二氧化碳上升是全球气候系统变化的主要原因。预计主要由二氧化碳增加引起的气温上升2°C，可能会使我们一些主要作物的产量减半，抵消二氧化碳带来的任何收益。”

缺氮使平均产量增幅降低到10%，升温约2°C也会使产量增幅降低到10%。

产量的质量和数量也受到影响。研究人员得出结论，二氧化碳的增加会导致重要的营养损失。他们指出，许多作物显示出较低的矿物质营养和蛋白质含量。

与此同时，在大气中二氧化碳含量较高的环境下生产的作物“相当地”更容易受到病虫害的伤害。

该研究得出结论，随着越来越多的二氧化碳被排放到大气中，这些因素将超过全球农业系统可能看到的任何生产力增长。

Ainsworth说:“很多人都认为二氧化碳的增加对农作物有很大的好处:假设更多的二氧化碳会使世界森林变得更绿，提高农作物产量。”最近的一些研究对这一假设提出了质疑。我们发现，当你面临其他压力时，高浓度的二氧化碳并不总是有益的。”