2020-11-08 13:16 来源：世牌网
IRI称，即使在大流行之前，该领域的销售增长预计将连续第四年超过全国性品牌。
自有品牌产品的意大利面酱汁,燕麦和其他食物是数以百万计的美国人失业飙升由于流感大流行,但长期衰退的幽灵可能使90多亿美元的范畴更加吸引消费者——施压名牌产品目前在急需的需求激增。
IRI的战略分析总裁Krishnakumar Davey告诉fooddive:“消费者觉得有必要谨慎花钱，因为这是每个人都从十年前的大衰退中学到的教训。”“这意味着私人品牌会有不错的表现。在当前环境下，这对自有品牌来说是一个很好的推动。”
IRI称，即使是在餐馆停业、体育赛事和社交聚会促使人们花更多时间在家做饭之前，自有品牌预计2020年的销售增长将连续第四年超过全国性品牌。 自有品牌曾被消费者视为次品而不屑一顾，如今它已成为许多人购物时的标配——为生产这些产品的公司创造了数十亿美元的额外收入。
IRI预计，在杂货店、沃尔玛(Walmart)、塔吉特(Target)和俱乐部(club)等大型连锁店，自有品牌食品和饮料今年的销售额预计将增加100亿至120亿美元，高于上年同期的25亿美元，增至930亿至950亿美元。
自有品牌在这些渠道的食品和饮料消费市场份额在2019年增长0.4%后，预计将增长约0.5个百分点至19.2%。戴维表示，如果这一趋势继续下去，明年该领域的销售额可能会再增长100亿美元。
树屋的食物, 美国最大的私人标签产品制造商，该公司说，由于失业率上升到一定水平，四月份的销售加速 自大萧条以来从未见过。据《华尔街日报》(the Wall Street Journal)报道，自今年2月以来，美国就业人口减少了约2,000万人，降幅达13%。疫情爆发前一个月，美国各州关闭了部分经济部门。
为了满足日益增长的需求，树屋，特别是在最初的库存运行的消费者在3月底,与零售商合作，确定最流行的sku，以帮助简化操作，增加产量。它将一些工厂的生产时间从5天延长到7天，并在必要时增加了额外的班次， 阿米特·菲利普, TreeHouse食品公司的首席战略官告诉fooddive。
消费者觉得有必要谨慎花钱，因为这是每个人都从十年前的“大衰退”中吸取的教训。“这意味着私人品牌会有不错的表现。在当前环境下，这对自有品牌来说是一个很好的推动。”
戴维克里斯
IRI战略分析公司总裁
菲利普说，在大流行期间，私人品牌的增长速度实际上已经被抑制了一点 经济刺激计划于3月31日签署成为法律，在长达四个月的时间里，每个州每周增加600美元的失业补助。
如果国会和白宫决定今年夏天不延长这项补贴——补贴计划在7月31日之后结束——消费者口袋里可供支出的钱就会减少。这将使私人品牌对追求价值的消费者更具吸引力。而自有品牌的市场份额将在2020年下半年增加约0.5个百分点 有了这些福利，如果不续期，其份额将在同一时期增加两到三倍， 菲利普说。
“如果这种补贴消失了，人们就真的会受到伤害。不幸的是，这意味着人们会更多地去寻找价值，而这正是自有品牌所能提供的。” 菲利普说。
据达曼咨询公司(Daymon)的一份报告称，在大流行期间，自有品牌的销量增长了34%，超过了全国性品牌，这表明它们“在消费者寻找替代解决方案时引起了共鸣”。尼尔森(Nielsen)的类似数据显示，在截至6月6日的14周期间，自有品牌的销量飙升了23%，而品牌的销量增幅略低，为21%。
树屋比如意大利面，汤, 近几个月来，红色酱汁、通心粉和奶酪的涨幅最大。面就 在疫情最严重的时候上升了大约70% 饼干和薄脆饼干的销量也出现了飙升，但它们的销售增长一直不那么强劲。 菲利普指出，其中一个“有点困难”的地方是酒吧，消费者花在上下班路上的时间变少了，或者在工作场所或健身房吃点零食。
在第八大道食品店Provisions由Post Holdings和私募股权集团Thomas H. Lee Partners共同拥有。该公司总裁兼首席执行官斯科特•麦克奈尔在一封电子邮件中告诉fooddive，他们发现对其面食、坚果酱、格兰诺拉麦片和其他产品的需求“激增，因为容易准备的食品吸引了消费者”。
自十多年前的上一次经济衰退以来，克罗格(Kroger)、阿尔迪(Aldi)、好市多(Costco)、韦格曼斯(Wegmans)、Publix、Trader Joe’s甚至Dollar General等零售商通过更好的包装设计、更高的质量和多层产品，在这一领域投入了大量资金。
”克罗格首席执行官罗德尼•麦克马伦(Rodney McMullen)在去年12月的公司收益报告中对分析师表示:“尽管许多零售商都提供自有品牌产品，(我们的自有品牌产品)是克罗格真正与众不同的地方。”“哦,我们的客户通过盲品测试告诉我们，我们品牌的质量不仅比竞争对手的自有品牌好，而且比许多国内领先品牌也好。”
TreeHouse的菲利普表示，“真正有实力的零售品牌”要求该公司提供自有品牌的产品，比如质量更好、有机或更健康的产品。对于他们来说，仅仅提供一个国家品牌或稍低于国家品牌的产品已经不够了。
对于超市来说，这是一种建立消费者忠诚度和增加购物者光顾商店数量的有价值的方式。达曼百货公司说，超过一半的购物者说，他们专门挑选了一家提供自有品牌商品的商店，89%的人说，他们对这家商店的信任不亚于对传统商品的信任。与此同时，超过80%的人认为自有品牌更物有所值。
根据去年的一份报告，2018年，美国的私人品牌创造了1530亿美元的收入，包括多家零售商店的食用和非食用产品 食品营销研究所和IRI。公司发现 这些产品在人口统计数据和不同年龄段的人群中获得了更大的受众。 美国最大的连锁超市克罗格(Kroger)的年销售额为1,220亿美元，其中约20%来自自有品牌，而艾伯森(Albertsons)则来自自有品牌 如今，该公司的营收占其总收入的四分之一以上。
“目前零售商有很多事情让人分心，但……一旦零售商组织起来，我肯定他们会向经济困难的消费者推销自己的品牌，因为他们赚得更少，花得也更少，所以他们会试图通过自己的品牌获得更高的钱包份额。
他表示，在当前环境下，投资自有品牌并成功在消费者中建立了良好声誉的零售商“可能会获得最大的增长”。
在大流行初期，购物者在家里囤积，导致货架上的一些商品短缺。如果他们最喜欢的品牌没货了，或者他们想填满他们的食品柜，许多消费者转向私人品牌来装载他们的购物车。如果消费者被产品的质量和价格所吸引，这可能会导致自有品牌品类的长期扩张，使他们成为永久买家。
对消费者的调查 马吉德4月初和5月份的数据显示，68%的受访者说，在冠状病毒威胁消退后，他们可能会继续购买自有品牌的产品。
麦克奈尔说:“私人品牌作为质量替代品的日子已经一去不复返了。”
大萧条为私人唱片公司在另一次经济衰退中如何再次获益提供了一项研究。
Global Data董事总经理尼尔•桑德斯(Neil Saunders)对fooddive表示:“当然，经济衰退时期对自有品牌来说确实是一段加速增长的时期，我认为，对很多品牌公司来说确实是一个冲击。”“在那之前，自有品牌的销量有过小幅增长，但现在确实有很多消费者，尤其是美国中产阶级，为了省钱，更倾向于购买自有品牌。”
对于自有品牌而言，2008年至2010年的经济低迷标志着该品类的某种程度上的成熟，因为它不仅成功地扩大了市场份额和销量，还将其作为未来扩张的跳板，这种扩张一直持续到现在。
“即使经济全面反弹，我们相信会出现新的工作规范，使更多的人能够在家工作，而且家庭对他们在在家时喜爱的私人品牌的消费也会增加。”
的斯科特•麦克奈尔
第八大道食品公司总裁兼首席执行官规定
在20世纪90年代初和21世纪初的经济衰退中，随着网络公司倒闭和9/11事件的发生，私人品牌设法攫取了市场份额，但在经济好转后又将大部分份额返还给了消费者。 树屋的菲利普说。但大萧条时期，千禧一代开始进入职场，今天，他们和他们的一代开始进入职场 Z群体更注重价值，不知道品牌，更愿意尝试新事物。自有品牌是最大的受益者之一。
麦克奈尔说:“另一次经济衰退将表明类似的购买行为。”“然而，我们相信，即使经济全面反弹，也会出现新的工作规范，使更多的人能够在家工作，而且家庭对他们在家里喜爱的私人品牌的消费也会增加。”
根据 IRI在2008年至2010年期间，当时还处于萌芽阶段的私人品牌品类增加了80亿美元的销售额，其中肉类、沙拉、奶酪和糖等已经在该领域占有很大份额的产品增幅最大。近30亿美元的新收入来自私人品牌从名牌产品抢夺市场份额。
Saunders称，在大衰退期间，消费者“降价”购买自有品牌的行为主要以价值为中心，他们会寻找能找到的最低价格。如今，自有品牌已经站稳脚跟，另一场衰退可能会促使购物者在该领域尝试新的品类。
在 树屋随着美国各州逐渐重新开业，以评估家庭饮食习惯和杂货店购物模式的变化，高管们正密切关注消费者的饮食习惯。他们正在关注那些情况有所改善的地区，以决定是否应该撤回 sku所以消费者有他们习惯的产品选择。
尽管全国的情况都有所改善， 树屋在过去几年投资提高数据分析能力之后，该公司正在逐个郡的努力，观察案件数量的上升或下降，为未来的需求做好准备，并了解哪些产品可能会受到消费者的欢迎。
第八大道食品公司尽管经济好转，数百万美国人重返工作岗位，但私人品牌的长期前景依然光明。与之前的经济衰退类似，业内希望这次更多尝试自有品牌的消费者将成为长期买家。
“在经历了这一切之后，有很多人接触到了自有品牌，或者被迫更换品牌，因为他们的品牌买不到，或者他们在寻找更有价值的品牌，”菲利普说。“我们已经(对人们)进行了很多尝试，因此，自有品牌在未来几年将继续蓬勃发展。”
