2020-11-05 21:16 来源：世牌网
尽管面临种种挑战，这家美国历史最悠久的啤酒厂的领导人仍坚持其“传统”的声誉。他还在推进与莫尔森康胜(Molson Coors)的合作等项目。
对于一家经受住了火灾、内战、两次世界大战、禁酒令、流行病、经济衰退和消费者趋势变化的公司来说，这一切都没有关闭任何设施或解雇员工 D.G.云岭,孙杨亲眼目睹了导致无数其他啤酒竞争对手走向灭亡的隐患。
如今，这家美国最古老的啤酒厂正在应对冠状病毒爆发和啤酒行业整体销量下滑带来的最新一轮挑战。与此同时， 云岭 麦当劳准备在明年进行其191年历史上最大规模的扩张，这是一个大胆的举措，它将进军美国西部，为数百万美国人带来它的啤酒，并将麦当劳的业务扩展到这个自成立以来就以其家乡命名的宾夕法尼亚州小镇之外。
“考虑到我们祖先所经历的历史，这让你很好地认识到，这只是我们历史上的另一个篇章。这只是道路上的一个坎坷，我们将坚持到底。她是该公司的首席行政官，也是与这家酿酒公司有关联的四个第六代女儿之一。“我们会勒紧裤腰带，我们以前已经做过很多次了，但我们会从中走出来，变得更加强大。”
在行业整合了行业巨头如百威英博、世界上最大的啤酒公司,和Molson Coors,其中,家族云岭已经回绝了M&行业仍然是一个罕见的建议:一个独立的业务,建立了一个忠诚的粉丝和维护其相关性在一个日益拥挤的酒精行业保持真正的啤酒的风格而闻名,分析师表示。
欧睿国际(Euromonitor International)研究分析师阿加?贾扎贝克(Aga Jarzabek)在一封电子邮件中说:“很少有传统啤酒厂抵制扩张的冲动(米勒、安海斯-布希、Pabst)，所以啤酒厂保持规模小、家族化是独一无二的。”“该公司似乎很久以前就认识到了自己的优势，并逐渐熟悉了东海岸市场，在不需要不断增长利润率的情况下提供可靠的啤酒。”
消费者认为，源菱既是一家大型酿酒商，又是一家更灵活、更时尚的工艺品生产商。Jarzabek说云岭的 传统的产品tap进入一个真实的德国，啤酒节和啤酒大厅的历史感知。同时，能力 开发月龄的光环使工艺玩家能够收获它 质量与较小的酿造企业和他们对酿造啤酒的艺术的奉献有关。
据欧睿信息咨询公司(Euromonitor International)提供的数据，2019年，美国第六大啤酒酿造商跃菱啤酒的销售额约为16亿美元，占美国啤酒市场的1.5%。但即使拥有丰富的历史和更广泛的成功，渝陵也经历了自己的挑战。
房颤需求激增后从1995年到2010年,当云岭的体积增加到3720万例,部分由一个扩张到新的状态和1999年购买前Stroh酿酒厂在佛罗里达州,使它满足消费者需求,输出逐渐下降。据饮料营销公司(Beverage Marketing Corporation)提供的数据，该公司去年生产了3,540万盒。
饮料营销公司(Beverage Marketing Corporation)的分析师内森?格林(Nathan Greene)表示，精酿啤酒销量增长放缓，加之该公司在其产品已在22个州销售的情况下难以扩大销量，令其面临的挑战更加严峻。啤酒的啤酒 只在其位于东海岸的两个生产设施中提供 物流 航运也是如此 复杂的 来证明扩张的合理性。
“它绝对有一种狂热的追随者，尤其是东海岸的移民和可能遇到它的人，因为它绝对有每个男人和每个女人的精酿啤酒的特点。”
内森•格林
饮料营销公司分析师
但是云岭最近的合资企业与饮料巨头Molson Coors 9月宣布,将啤酒酿造和分发云岭的额外的25个州在西方而使家族企业维持其现有业务的控制权,将它一个独特的机会来fast-charge一旦停滞增长。源岭计划最终将自己的业务扩展到 新罕布什尔州，佛蒙特州和缅因州。
“这可能会使公司规模扩大一倍。在5到10年的时间里这么说并不是完全不合理的，”格林说到与莫尔森库尔斯的合作。它绝对有一个狂热的追随者，特别是东海岸的移民和可能遇到它的人，因为它绝对有每个男人和每个女人的精酿啤酒的一面。 有相当长时间被压抑的需求。”
在 宣布新的合资企业， 啤酒巨头莫尔森库尔斯(Molson Coors)的总裁兼首席执行官加文•哈特斯利(Gavin Hattersley)提供了一件轶事，让人们了解到这家啤酒巨头为何对与Yuengling合作感兴趣。美国西部的消费者”他在一份声明中说，这些人把“悦凌”装在汽车后备箱里偷运过美国各州，以便“获得这种流行的东海岸啤酒”。
在Facebook上，Yuengling的粉丝们创建了几个页面，请求该公司将其产品带入他们的状态。合资公司宣布的那天，Molson Coors的手机经销商、零售商、业内人士和消费者都在给我们打电话。 Adam Collins, Molson Coors的首席公关官。
他说，很难找到像裕陵这样在酿造优质产品方面享有良好声誉的资产，也很难找到进入一个此前未开发的重要市场的机会，而且Molson Coors还可以借此扩展其高端产品。 “这样的故事并不多，”柯林斯说。“我们认为这对两家公司都是巨大的增长机会。”
柯林斯补充说，在两家公司都占有重要地位的东海岸市场，莫尔森库尔斯将继续“与它们展开激烈竞争”。
其他精酿啤酒酿造商靠开发命名巧妙的产品来吸引消费者，产品中加入新奇、时尚的成分而兴旺起来。与它们不同，跃菱采取了一种截然不同的策略，主要坚持自己的核心啤酒。
格林估计，酿造于1987年的源岭传统啤酒已成为该公司的旗舰啤酒，其产量约占其总产量的80%。其他销售来自包括its在内的产品淡啤酒，黑啤酒棕褐色和金色的比尔森啤酒。
近年来在its的密切关注下 四个第六代女儿，岳玲已经加快创新和引进 新啤酒来扩大其消费者基础，包括低碳水化合物提供叫做Flight and the 和好时一起制作巧克力搬运工。
Wendy Yuengling说:“在过去的几年里，我们一直在寻找大发展的机会。”
跃岭在跳围栏的时候是非常有选择性的。一个产品必须能够产生数量和效率，使其经济的企业规模，补充其现有的产品组合，并符合消费者期望看到的从近两个世纪的老公司。Wendy Yuengling不排除将来会有像硬苏打水之类的产品，但她表示，就目前而言，Yuengling“以作为一家传统啤酒公司而自豪”。
“我觉得我们的做法是有纪律的。我们可能没有其他公司那么敏捷和创新，但我们做事有很强的纪律性和方法论。”“当我们试图把某件事说出来的时候，这都是长期的。当我们做决定时，总是基于对未来几代人有益的事情，而不是未来两到三年的事情。”
格林说，Yuengling承诺不使用时髦的名字和口味，再加上长期的家族所有权，给消费者灌输了一种永恒和独立的感觉，很受消费者欢迎。
格林说:“肯定有一个成熟的消费者专注于(Yuengling啤酒)，而不是传统工艺啤酒消费者，那种从一种产品到另一种产品、从啤酒到啤酒、从一家啤酒到另一家啤酒的消费者。”“在生产精酿啤酒之前，源菱消费者就已经是源菱消费者了，即使精酿啤酒继续失去兴趣，他们也将继续是源菱消费者。”
在当前的大流行环境下，悦凌啤酒面临着许多与全国其他啤酒生产商相同的挑战。啤酒在餐馆、体育场、酒吧和其他场所的销售侵蚀了啤酒的稳定收入来源，这使得啤酒酿造商在很大程度上依赖于零售业务。
Wendy和她的妹妹Jen Yuengling说，Yuengling在本地市场的敞口较低，只有30%，但该公司未能幸免于困扰啤酒生产商的困难。为了弥补失去的业务，源菱已从生产小桶转向生产更有包装的产品，如12和24计数的瓶罐和易拉罐，这些产品在消费者在食品柜装货时特别受欢迎。该公司还推出了16盎司一罐的低碳水化合物Flight啤酒，因为人们在家里囤积和消费更多。
“(本地)销售的损失将是一个重大打击，但考虑到悦菱的销售多年来一直保持稳定，它们很有可能反弹。” Jarzabek说。
每个女儿都开始了在家族企业中工作，比如提供旅游服务，在去上大学或追求其他机会之前在礼品店工作。到2004年，所有国家都做到了 回到生意上，他们现在和他们的父亲一起做一些重要的决定，这些决定将为他们酿酒厂的未来奠定基础。
Jen Yuengling说:“我们经历了很多风暴，今天很高兴来到这里。”
女儿们不断被提醒，有一天她们将有机会从父亲那里购买越灵公司的遗产——就像前几代人从经营企业的前辈那里购买一样。Yuengling仍在酿造黑啤Porter和Lord Chesterfield Ale，这两种啤酒都是根据他们曾曾曾祖父的原始配方酿造的。他曾经住在宾夕法尼亚州的Pottsville的老房子，现在被用作啤酒厂的办公室，墙壁上装饰着前辈的照片。
Wendy Yuengling说:“我们都非常努力地保护这种方式，作为美国最古老的啤酒厂的独特之处，以及过去的做法。”“我想这就是为什么我们每天都努力工作，把它留在家里，让它成为一个紧密联系的家族企业，因为我们意识到我们拥有一些非常特别的东西。”
