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印度一直渴望成为冠军全球粮食供应和安全自从COVID-19大流行爆发,但新数据来自联合国粮食和农业组织(联合国粮农组织)可能表明需要拯救贫困人口在自己的后院。

在COVID-19疫情期间，印度一直在积极寻求成为全球食品安全“英雄”的地位，包括通过自身的封锁推动农产品出口“无障碍”，并声称本国食品供应“没有问题”。

印度贸易促进委员会主席Mohit Singla对亚洲食品导航员说:“与其他一些国家在这一疫情艰难时期采取的措施相反，印度没有对农产品出口施加任何限制。”

“事实上，从第一次封锁开始，政府就一直在采取必要措施，确保剩余农产品的出口畅通无阻。

“印度在2020年4月开始出口大米、肉类、奶制品和加工食品，农产品出口在2020年3月至6月猛增23%。”

他补充说，由于当地粮食安全的稳定，该国目前的主要重点是扩大全球粮食贸易。

辛格拉强调:“由于印度丰富的资源基础和充足的剩余基本食品，在国内食品供应方面，印度不面临任何问题。”

“T他的首要任务是可持续增长的印度对全球农业贸易的贡献而言,大宗商品以及加工食品——这将有助于增加农民收入与政策目标以及导致供应全球市场的稳定,特别是在大流行时期。”

印度政府官员还在一个全球平台上承诺，将通过其农产品出口政策“确保稳定的全球粮食供应”，再次向所有愿意倾听的人保证，印度有足够的粮食养活自己和其他国家。

根据一份官方声明，印度农业部额外秘书Alka Bhargava告诉参加联合国粮农组织第35届亚太地区会议的国家说:“印度政府已经采取了迅速的措施来减轻这种流行病的影响，这种流行病正好赶上冬季收割。”

印度农业专员S K马尔霍特拉还强调说，印度已经实现了“创纪录”的粮食产量，并且“成功地控制了”最近由蝗虫和蚯蚓袭击的害虫，并且将支持这项计划。

说,联合国粮农组织还在会议上强调,亚太地区有超过一半的世界上营养不良的人,尤其是南亚将看到三分之一的快速增长到3.3亿年的2030的COVID-19,印度可能会导致一个非常大的比例,尽管其承诺。

根据联合国的数据，印度有近1.95亿人营养不良，是世界上儿童营养不良率最高的国家之一，承担着全球约四分之一的饥饿负担。

联合国在其网站上表示:“由于慢性营养不良或发育不良，印度近4700万或每10个儿童中就有4个没有充分发挥其人类潜能。”

“这有(长期的、终生的)后果，如学习能力下降、学习成绩差、收入减少和患慢性疾病的风险增加。这种影响是多代的，因为营养不良的女孩和妇女通常也会生出低出生体重的婴儿。”

在印度营养不良​

或许更令人担忧的是，尽管印度声称已经实现了粮食安全，但其大多数人口可能能够负担得起“能源充足”的饮食，但只有不到25%的人能够负担得起“健康”的饮食。

根据最近的一项国际报告由联合国粮农组织、世界粮食安全和营养状态的2020年,99.1%的印度人可以目前基本的饮食可以满足热量需求,但只有22.1%可以健康的饮食包含更加多样化的推荐摄入量和可取的食物组的。

研究发现，约60.9%的人口能够负担得起“营养充足”但仍不健康的饮食。

这组科学家说:“与不良饮食质量相关的健康影响是显著的——这是营养不良的主要原因，也是非传染性疾病的显著风险因素。”

此外,尽管印度正试图通过大规模对抗营养不良项目等相关食品安全和贫困分发免费口粮COVID-19锁定期间,不仅证实了这些受运营效率低下的政府数据,但往往是“关键的差距”,据联合国。

“关键的差距在于包容和排斥的错误——妇女和女孩尤其处于不利地位，”该机构说。

这得到了粮农组织研究人员的呼应，他们强调了印度粮食分配计划中所谓的“效率问题”。

他们说:“(印度的)定向公共分配系统是世界上最大的社会保障项目，向8亿人提供可以从全国50多万家平价商店购买的补贴谷物。”

“[然而，一些研究发现]该方案仍然面临效率问题，特别是针对粮食不安全和贫困人口群体，[即使]对大量营养素的摄入产生了一些积极影响。

更糟糕的是，尽管中国正处于“创纪录”的生产季节，但农业和政策方面的挑战也开始凸显出来。如果这些问题不尽快得到解决，农业和政策方面的挑战可能很快就会消退。

这组科学家说:“在印度，诸如化肥和信贷补贴、价格支持和灌溉基础设施(特别是水稻)等(偏向于)主粮作物生产的政策，往往阻碍了传统的非主粮作物的生产，例如豆类和豆类。”

他说:“这种情况限制了蔬菜和其他副食品的供应。[政策应特别针对]加强全季蔬菜生产和其他高价值商品的能力，以增加营养食品的供应。”

联合国补充说，印度面临的一些重大农业挑战包括农业增长放缓、气候变化、化肥使用不平衡导致的土地退化以及生物多样性减少。