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虽然不是每个人都为寒冷的天气季节到来而感到兴奋，但这对那些想要减肥的人来说可能是个好消息。越来越多的研究发现，寒冷可能是一种有效的锻炼方式。

维也纳医学大学内分泌和代谢部门的一项新研究发现，低温会增加人类和小鼠体内的维生素A水平。这个过程通过将白色脂肪转化为棕色脂肪来刺激热量的产生和脂肪的燃烧。

与白色脂肪不同，棕色脂肪通过脂肪酸氧化和产生热量来燃烧卡路里。随着肥胖的发展，多余的卡路里大多储存在白色脂肪中，而棕色脂肪燃烧能量并产生热量。人体90%以上的脂肪是白色的，通常位于腹部。

研究人员说，褐色脂肪最大的活化剂是适度的低温暴露。这一发现进一步证实了脂肪转化是一种很有前途的新型肥胖疗法的目标。

低温会燃烧脂肪 

这项新研究是在4月份之前一项研究的基础上进行的，该研究发现，短时间暴露在寒冷环境中，可以帮助棕色脂肪的人比那些没有棕色脂肪的人多燃烧15%的卡路里。这项由奥地利维也纳医科大学的弗洛里安·基弗博士领导的小型研究发表在内分泌学会的《临床内分泌学杂志》上。新陈代谢。

基弗说:“这些数据提高了我们对褐色脂肪如何在人体中起作用的理解。”“我们发现，拥有活跃棕色脂肪的人比那些没有活跃棕色脂肪的人多消耗20千卡热量。”

目前的研究 

现在，在发表在《分子代谢》杂志上的最新研究中，基弗进一步证明，在人类和老鼠身上，适度的寒冷会增加维生素A及其血液转运体，视黄醇结合蛋白的水平。

新的研究解释说，大部分维生素A储存在肝脏中，寒冷的暴露似乎刺激了维生素A向脂肪的重新分配。寒冷引起的维生素A的增加导致白色脂肪转化为棕色脂肪，具有更高的脂肪燃烧率。

尽管研究人员发现，在许多临床前模型中，白色脂肪转化为棕色脂肪可以减少肥胖，但他们承认，对于棕色脂肪的系统类维生素a转运和适应性产热作用的生理重要性尚不清楚。

重要发现 

该研究小组在小鼠和人类身上进行了冷暴露研究。研究人员通过基因控制小鼠体内的维生素A转运体和视黄醇结合蛋白。这导致了冷介导的维生素A含量上升和白色脂肪的褐变被停止。基弗解释说:“结果，脂肪氧化和热量产生受到干扰，老鼠不再能够保护自己抵御寒冷。”相比之下，在人体白色脂肪细胞中添加维生素A导致了棕色脂肪细胞特征的表达，增加了代谢活性和能量消耗。

Keifer说，研究结果表明，维生素A在脂肪的功能中扮演着重要的角色，并影响着整体的能量代谢，但现在还不要囤积维生素A。Keifer提醒说:“如果没有处方，这并不是说要服用大量维生素A补充剂，因为在正确的时间将维生素A运输到正确的细胞中是至关重要的。”“我们发现了一种新的机制，通过这种机制，维生素a可以在寒冷条件下调节脂质燃烧和热量产生。这可以帮助我们开发利用这种特殊机制的新的治疗干预手段。”