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在今年的亚洲营养成分奖中，Phynova集团获得了“年度健康老化成分奖”。该集团表示，由于消费者意识的提高，亚洲在葡萄糖控制产品方面存在巨大的机遇。

在上周的亚洲营养成分奖颁奖典礼上，这家英国生命科学公司获得了年度健康老化成分奖。

它的白色桑叶提取物成分已注册为Reducose，与Pharmako Biotechnologies的水产养殖产品- q10和日本面粉厂的橄榄果山楂酸竞争。

公司花了10年时间研发的Reducose已经被证明可以降低食物中的血糖指数(GI)和血糖水平。

“衰老是一个非常宽泛的范畴，其中之一就是与年龄相关的疾病，所以与年龄相关的主要疾病往往是代谢紊乱，比如心脏、血液紊乱和糖尿病，”亚太地区业务发展总监安德鲁·加拉格尔(Andrew Gallagher)说。

控制血糖是至关重要的，因为当糖与DNA和RNA结合时，会增加氧化应激。这也是为什么许多抗衰老产品都含有抗氧化剂，Gallagher说。

此外，认知疾病，如痴呆，也与胰岛素抵抗有关。

这种成分于去年2月上市，并在中国、美国和欧洲上市，最近在新加坡也被列为新型食品。

机会在亚洲​

该公司认为，政府提高了人们对糖尿病的认识，技术进步是推动亚洲对降糖食品需求的关键因素。

加拉格尔以新加坡的“抗击糖尿病的战争”为例说，随着政府提高对糖尿病问题的认识，消费者将更加关注自己的饮食。

此外，连续血糖监测仪将有助于摄取可以控制血糖水平的饮食和食物。

由于糖尿病与其他疾病有关，如腹部内脏脂肪，公司将体重管理和糖尿病前期管理视为其成分可以纳入的一些关键产品类别。

明年，其中一家已经在产品中加入了Reducose的公司将在马来西亚推出这款产品。

“对Reducose最初的很多兴趣来自亚太地区……和Reducose一起开发的一些新产品已经在亚太地区的不同公司开始。”

该公司首席执行官罗伯特·米勒说:“因此，我们确实看到亚太地区将成为减糖最重要的市场之一，主要是作为食品配料。”

去年，该公司还与DSM签订了全球分销协议。

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产品应用​

在中国，该公司还拥有一个研发中心，这种成分已被用于饼干、咀嚼片和饮料。

例如，中国品牌的汤小天将其制成咀嚼片，芝风汤和羊城将其制成粉末包袋。

由于桑叶提取物在中国已经达到了食品配料的地位，所以它的大部分应用都在食品上。Gallagher说，这是唯一一种在中国获得食品配料地位的桑叶提取物。

米勒透露，中国大约有40到50家公司在开发使用这种成分的产品。

在美国，GNC的“健康血糖配方”和最近由Sugarbreak品牌推出了这种成分。

该成分的其他应用包括强化大米、粥、面包和药片、胶囊、口香糖、小袋和液体丸等补品。

机制​

除了控制血糖水平，这种成分还能带来一连串的好处，如控制食欲和作为一种益生菌。

还原的活性化合物标准化为1-脱氧诺霉素。

“因为它看起来像葡萄糖，酶会试图分解它，但什么也不做，所以真正的碳水化合物继续运动。

“一旦食物通过小肠，就没有进一步的机会消化它。所以，我们所做的就是让酶以为它们在试图破坏一种碳水化合物。”

未被消化的营养物质进入小肠后，也会产生饱腹感，从而控制食欲。

此外，结肠中的微生物群还能将未消化的碳水化合物发酵成具有益生元效应的化合物。

到目前为止，已经在中国、印度和英国进行了六项涉及该成分的人体临床试验。

到目前为止，已经发表了两篇关于人体临床试验的论文。

其中一项发表在《公共科学图书馆》(PLOS)上的研究表明，它可以改善血糖水平正常的成年人的葡萄糖耐量，降低胰岛素浓度。