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雀巢(Nestle) 2020年9个月的销售额和联合利华(Unilever)第三季度的交易声明表明，消费者对主食和舒适食品的需求恢复了活力，而一度担心这些需求已经过时。

雀巢的业绩超出了分析师的预期，今年前九个月的有机销售增长了3.5%。有机销售在第三季度增长了4.9%，继第二季度1.3%的增长之后——六年来的最高季度增长水平——大部分地区都对这个强劲的季度做出了贡献。

该公司还将全年有机增长预期上调至3%左右，仍低于去年3.7%的水平。

第一季度，外出消费和外出消费的产品销量下降了26.4%。但这被消费者对在家消费的食品和饮料产品的强劲需求所抵消，尤其是来自美极(Maggi)面条和DiGiorno冷冻披萨等值得信赖的品牌的需求。该公司表示，零售额在9个月里增长超过7%，反映出“家庭消费的持续强劲需求”。

电子商务实现了47.6%的“超常规增长”，目前占总销售额的12.3%。

雀巢的欧洲、中东和北非分部报告称，过去九个月增长了2.9%。所有区域都作出了积极贡献。家庭消费的增加，帮助烹饪产品实现了两位数的增长。在新产品推出的支撑下，素食和计划销售也实现了强劲的两位数增长。雀巢还指出，其不断壮大的雀巢健康科学部门对膳食补充剂的强劲需求。

雀巢首席执行官马克•施耐德(Mark Schneider)对投资者表示，“受信任的品牌”在疫情中表现良好，并在“新的专业品牌进入市场”方面取得了进展。

他表示，消费者行为趋向于增加国内消费的趋势，已经在消费者心中根深蒂固。“很明显，即使一些迫在眉睫的健康问题可能得到缓解，人们现在还是更倾向于在家消费。”

他说:“总的来说，国内消费增加的趋势对我们有利，我认为这种趋势会持续下去，对明年来说是个好兆头。”

联合利华第三季度的交易报告也显示了类似的趋势。该公司公布第三季度三个部门的整体销售增长4.4%，同样超出预期。尽管餐饮服务销售额下降了20%以上，但其食品和点心部门的销售额上升了3.7%，与一季度和二季度的疲软表现(分别为-1.7%和-1.8%)相比有了显著改善，因为家庭消费有所增长。

该公司表示:“由于家庭聚餐活动持续升温，我们的零售食品业务实现了两位数增长，饮茶业务实现了中位数增长。”赫尔曼的销售在15岁左右增长，现在赫尔曼的纯素在30个市场上销售。该公司注意到，随着Ben &的销量增长，家庭冰淇淋销量增长了十几岁。Jerry 's和Magnum的销量足以抵消家庭外冰淇淋销量的下降。

团队的股权伯恩斯坦分析师表示联合利华的结果:“消费转向家庭似乎为行业提供一个强大的推动力和超过任何暴露在户外市场冰淇淋一个典型的例子:家庭冰激凌的力量完全抵消户外下降。”

他们还指出，热量消费向在家消费的转变“似乎影响了整个行业”，“足以抵消冰淇淋等在外消费的疲软”。他们说，家居化的转变也得益于新产品进入市场，如海尔曼的纯素食系列。

分析人士还表示，这两家食品和饮料巨头的业绩表明，受信任和熟悉的品牌正在复苏:这一趋势与近年来消费者转向自有品牌和小众品牌的趋势不一致。

评论如何联合利华开车在第三季度销售额增长远高于预期,随着消费者花时间在家里,Oghma Partners的合伙人马克•林奇说:“另一个强劲的收入数据突显出维护转变的家在国内花也“舒适购买”的趋势;在一个缺乏信任的世界里，消费者正转向那些值得信赖和知名的品牌。因此，在许多方面，购买决定是对品牌持续投资和品牌建设的回报，在某些情况下，如Marmite，可以追溯到一个多世纪到1902年。”