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新西兰的一项研究发现，维生素C对活力有积极的影响。

奥塔哥大学的研究人员发现，与服用维生素C补充剂的人群相比，吃两个猕猴桃(猕猴桃)会有更显著的发现。

维生素C与更强的活力感有关，然而，这些关联很少在随机对照试验中得到检验。为了测试维生素C对主观活力的影响，以及这些影响是否由维生素C驱动，研究人员进行了安慰剂对照干预。

这项研究 

为了测试通过整个水果或药片增加维生素C是否能改善活力感，研究人员招募了167名年龄在18岁到35岁之间的参与者，他们的维生素C基线水平较低。

试验包括两周的导入，四周的干预和两周的洗脱。他们通过智能手机调查每隔一天对自己报告的睡眠质量和身体活动进行测量，在每个研究阶段用三天的饮食日记来评估营养混乱程度。此外，每两周测量一次血液中的维生素C水平，参与者填写问卷以帮助测量情绪、疲劳和幸福。

参与者被随机分成三组:猕猴桃组，维生素C片组(250毫克)和安慰剂组。

在四周的时间里，研究人员要求参与者每天吃两个太阳金猕猴桃，或者吃一片。众所周知，猕猴桃的维生素C含量非常高。

发现 

作者报告说:“在干预期间，食用猕猴桃的参与者表现出明显的情绪和幸福感;在洗脱期，幸福感的改善得以持续。仅摄入维生素C，就可以减少疲劳，提高幸福感，但仅针对在导入过程中维生素C水平一直较低的参与者。饮食记录显示，在干预期间，摄入奇异果的参与者减少了脂肪摄入量。在对年龄和种族进行调整后，干预效果仍然显著，而无法用睡眠质量、体育活动、BMI或其他饮食模式(包括脂肪摄入量)来解释。”

结果发现，猕猴桃组和维生素C片组的维生素C水平在两周内都上升到正常水平，没有安慰剂效应的报告。

“完整的水果有更广泛的益处;减轻疲劳，改善情绪和幸福感的人比服用补充剂的人要多。维生素C片确实在一定程度上减轻了疲劳并改善了在干预前维生素C水平一直很低的个体的幸福感。有趣的是，食用猕猴桃的好处在两周内就显现出来了。

机制 

有充分的证据表明，维生素C具有多种功能，并能增加许多激素和神经递质的产生。这些激素包括肾上腺素、血清素和催产素，它们都可以控制压力水平，调节情绪，促进幸福感。

尽管我们已经确定了维生素C和身体机能之间的联系，但该研究的研究人员之一Margreet Vissers教授说，这项研究确定了维生素C在精神功能方面的作用，摄入完整的水果会带来更多的情感上的好处。

肠脑轴 

越来越多的证据继续强调肠-脑轴在调节应激相关反应中的重要性。康纳说，通过增加维生素C的摄入量，人们可以获得其他有益内脏-大脑轴和其他部位的活性成分。

“例如，猕猴桃含有大量额外的维生素和矿物质，支持健康，同时也富含对肠道有益的膳食纤维。肠道和情绪调节之间有着重要的联系。这可以解释为什么猕猴桃比维生素C片更有益于情绪。”