2020-10-21 10:16 来源：世界品牌网
Bifidice该公司于25年前在俄罗斯成立，最初是一家家族企业。2016年，在智利“创业智利”(Start-Up Chile)的支持下，该公司在拉丁美洲开辟了一个新市场。“创业智利”是智利政府创建的一个公共创业加速器，旨在鼓励该国的技术创新。
在短短三年时间里，公司的销售额从1,000万智利比索增长到1亿智利比索，并通过特许经营协议将市场扩大到意大利和墨西哥。
”产品的接待好,”阿纳斯塔西娅Gutkevich, Bifidice创始人兼董事告诉《食品Navigator-LATAM,解释“Bifidice是一种预防性治疗,可以通过恢复微生物群和加强免疫系统通过每日剂量的Bifidumbacteria Bifidum独特,申请专利,并高效的格式。”
在智利，Bifidice由手工冰淇淋制造商Eurofood . a以50克的香草、巧克力或纯芒果口味制作而成，生产过程由Bifidice监督。目前
该公司以30- 90天的供应品、家庭装或通过公司网站每年订阅的方式向七个地区分发。
双歧腿的技术是30年前在西伯利亚由Eugeny Gutkevich发明的，他是一名生物物理学家、教授，也是Anastasia的父亲。他研究了人类肠道中的酶，发现两歧双歧杆菌比其他任何细菌产生更多的酶。
“在这一发现之后，他对这种细菌进行了研究，以保存和转移它;首先是动物，然后是人类的肠道，”古特科维奇解释道。“我们以乳制品为主要原料，测试了不同类型的食品载体，但效果不大。”最后，我们成功地将这种细菌保存在冰淇淋中，于是两歧杆菌诞生了。”
俄罗斯地方政府支持的以人口为基础的研究证实了持续食用功能性冰激凌的学龄前儿童对预防和改善各种病症的效果。
古特克维奇说:“我们有数百万西伯利亚儿童，他们是吃着两歧杆菌冰激凌长大的，两歧杆菌冰激凌已经显示出并将继续显示出惊人的效果。”
根据Bifidice的说法，经常食用可以预防过敏、肥胖、消化问题以及慢性和季节性疾病。
它还列出了“预防乳腺炎的临床症状，在怀孕和哺乳期间改善营养吸收，减少婴儿绞痛和在生命的头两年对过敏原的敏感。”
通过认证问卷收集的公司数据显示，消化疾病减少了92%;53%的慢性呼吸系统疾病患者的症状得到改善;改善了98%的免疫系统;减少75%的食物过敏和皮肤或呼吸症状。
