2020-10-16 11:16 来源：世牌网
年轻女子在超市购物，酒架上
说话 饮料业务 今天早上,Kantar负责零售和消费者洞察的弗雷泽•麦克维特(Fraser McKevitt)说，酒类销售的增长速度超过了市场，过去四周同比增长了28%，比上个月上升了4个百分点。这是较上月上涨2个百分点的广义杂货销售增长的两倍。
就渠道划分而言，网上销售额比去年翻了一番还多，超过了网上杂货的销售额。在网上买酒的欲望，酒精慢慢地占据了网上购物篮的很大一部分。
便利店的酒水销售也很强劲。在这段时间里，便利店的整体价格上涨了10%，而酒类价格上涨了28%。
我认为这说明人们去c店是出于一时冲动，他们不是每周都去那里购物，但他们不能或不想去酒吧，所以就去当地的合作社或Budgens。他说。
最突出的是烈性酒，上涨了35%，尤其是杜松子酒和品牌朗姆酒，非酒精啤酒(涨幅为38%)和SABs。
在这个领域有很多创新，所以我不会将其具体归结为与冠状病毒相关的任何事情，而是这一趋势的延续。McKevitt说。
品牌仍然是主要的受益者–McKevitt指出，这并不是酒类所特有的，但零售商们通过推广他们的高端自有品牌来进行反击。
有趣的是，在这个行业中，只有很少的高端自有品牌，而它却是增长最快的。McKevitt指出。虽然只占销售额的2%，但增长很快。我认为这是零售商主导的一种趋势，他们把自己的最高价格的标签放在货架上，并且可以看到，并以通常较便宜的价格提供一个可行的替代品牌，尽管并不总是如此。
一个令人惊讶的事实是，反之，一个人会 McKevitt说，所有不去酒吧的年轻人都在大量购买酒水。其中，孩子年龄较大的家庭增长最快。
他说，虽然购物者把更多的吃喝活动搬回家中，但这其中有一个因素。不仅仅是关于酒吧。还有晚上10点的宵禁
它是关于餐馆和那些不能经常外出的人们如何犒劳自己的。我想年轻人会呆在家里看Netflix，而年迈的父母则会喝上一杯红酒安顿下来。他补充说。
这一人口统计数据也与网上销售的增长相符。家庭倾向于使用电子商务购买杂货，同时，hol正在慢慢占据网上购物篮的更大一部分。
结果，就很难理清头绪了。新的晚上10点酒吧宵禁源于其他与新冠肺炎相关的事态发展，比如地方封锁，以及人们对形势的认识。你无法确定“这是晚上10点宵禁发生的地方”，所以这一切都混在一起了。他说。
就地区增长而言，威尔士的增长速度最快，它曾采取过一些最严格的封锁措施。
更广泛的杂货商
带回家的食品杂货销售增长加速 6%Kantar表示，在截至10月4日的四周内，购物者为迎接新的封锁措施做好了准备，尽管证据有限。储备。9月的最后一周(21日;(9月27日)是三月份以来超市最繁忙的时候，但是只有1.07亿人次的旅行记录，而三月份封锁前的记录是7500万人次。米与此同时，过去一个月的网上销售增长了 76%与去年同期相比。
Meanwhlte 网上杂货市场的市场份额一直稳定在12.5%左右，Kantar表示，这表明随着疫情的发展，购物者选择坚持送货。
奥卡迪与M&的新协议这家在线零售商扩大了葡萄酒的销售范围。帮助这家在线播放器吸引了2.2万名新客户，将其市场份额提高了0.4个百分点，达到1.8%。
McKevitt说，与此同时，ocadio昔日的合作伙伴Waitrose继续与自己的在线报价保持同步。尽管起点相对较低，但它再次成为本月增长最快的在线零售商。此外，Waitrose还通过实体店实现了销售额的增长，整体销售额增长了8.9%。
折扣利德尔继续保持两位数增长。自12月以来的持续趋势–在过去的12周内，这一数字升至11.7%，超过了阿尔迪公司7.8%的销售增长率。它的市场份额仍保持在8.0%。 便利频道;在大流行期间，由于消费者更多地在本地购物，沃尔玛的业绩尤其不错，但年增长率有所下降，现在又回到了更广泛的杂货市场。
