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来自澳大利亚的一项新研究表明，磷虾油和鱼油对个体脂质的影响是不同的，在添加磷虾油后，可以观察到较高的EPA水平。

发表在《营养》杂志上的这项小型研究的结果表明，30天的磷虾油(KO)的补充导致脂质体中EPA的含量比鱼油(FO)高出35.6%。

然而，维多利亚大学、迪肯大学、莫纳什大学和贝克心脏与糖尿病研究所的科学家们称，两组在DHA、DPA、总长链-3多不饱和脂肪酸(PUFA)、花生四烯酸、亚油酸或-亚麻酸方面没有区别。

这项研究集中于脂质体，即生物体中所有脂类物种的复杂集合。

“脂质体组学的使用首次清晰地观察到了在稳定状态下(即在补充30天后)，KO和FO对血浆脂质分子种类的影响。”科学家们写道。

“这强烈表明，补充剂中存在的不同脂类(40%的磷脂酰胆碱(KO)和99%的TG(甘油三酯)和DG(双甘油酯)对血浆中的脂类分子有持续的影响。”​

“在7类磷脂中27种不同的脂质分子中，KO有显著的更大的增加。相比之下，FO处理对4类磷脂中的17种分离的脂质分子均有显著影响(其中两种与KO的影响不同)。”

研究人员说，这些差异的生理后果尚不清楚，“但他们强调，未来对KO和FO比较的研究应该超越omega - 3脂肪酸。”

“一个好的开始”​

南达科塔大学的威廉·哈里斯博士，同时也是omega-3检测公司OmegaQuant的负责人，独立评论这项研究，他称这项研究是“一个好的开始”。

“脂质体比脂肪酸复杂得多，”他解释说。胆固醇是脂质体的一部分，每一种甘油三酯和磷脂都是脂质体的一部分。​

哈里斯博士说:“这项研究是一个很好的开始，但出乎意料的是磷虾和鱼油对脂质体有同样的影响。”

本研究为今后有关个体形态的生物学、生理学和临床意义的研究奠定了基础。”

研究细节​

研究人员招募了11名年龄在18岁到50岁之间的女性参加他们的随机交叉研究。这些妇女被随机分配服用30天的鱼油(天然FO, Swisse健康)或磷虾油(Euphausia superba油，Swisse健康)补充剂。接下来是为期四周的“洗脱期”，然后他们转入另一项干预。鱼油和磷虾油补充剂提供的EPA剂量分别为786毫克/日和759毫克/日，DHA剂量分别为470毫克/日和420毫克/日。

结果表明，与鱼油组相比，添加磷虾油后，EPA曲线下的relAUC或相对面积在第15天增加了23.9%，在第30天增加了35.6%。

研究人员还发现补充磷虾油可以适度地提高胆固醇水平和降低磷脂酰丝氨酸(PS)水平。

“这项研究表明，KO和FO对血浆脂质体的影响并不相同，”他们写道。

与FO处理相比，KO处理后的血浆EPA显著增强。KO和FO处理的血浆脂质体发生了显著的重构，其对不同脂质分子种类的影响存在明显差异，脂质种类的变化并不局限于富含omega-3脂肪酸的脂质。​

“需要进一步的研究来确定这里看到的差异是否有生物学后果/健康益处。”

这项研究由维多利亚大学卫生与生物医学学院和维多利亚州政府的基础设施运营支助计划资助。