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批评家圆角对英国政府的自愿糖削减计划——呼吁削减20%食品工业的主要产品后,今年年底报告显示它正在走向失败。

根据英国公共卫生部门(PHE)关于2015年至2019年进展的报告，食品公司仅减少了3%的产品含糖量。

PHE代表政府监督自愿减糖计划和更广泛的重新配方计划。公共卫生机构本身将在明年4月被废弃，取而代之的是全英国的“健康保护”机构。

报告发现，零售商和制造商品牌的早餐麦片、酸奶和酸奶的含糖量下降了近13%。布丁价格上涨9%，原因是2019年首次加入了百果馅饼。不包括百果馅饼在内，这类商品上涨4.9%。

巧克力和糖果的含糖量保持相对不变，但人们吃得更多了。2015年至2019年，产品销量分别增长16%和7%。

甜酱和酱料的销量也有所上升(12%)，冰淇淋、棒棒糖和冰糕的销量也有所上升(8%)。

所有食品类别的平均总体含糖量下降为3%，与前一年的报告持平。

报告显示，虽然从餐馆或咖啡馆购买的蛋糕和布丁等非家庭食品的卡路里含量有所下降，但这些食品在降低糖分方面取得了“微小进展”。

总的来说，被研究产品中销售的糖吨数增加了2.6%。在此期间，人口也增加了，这实际上意味着每人购买的糖量没有变化。

软饮料征款成功

该报告强调了软饮料行业征税(SDIL)的成功，零售商和制造商在2015年至2019年期间，饮料中平均含糖量下降了44%。总体而言，虽然这些产品的销量有所增加，但通过这些产品消耗的糖分却有所下降。

公共卫生部门的首席营养学家艾莉森·泰德斯通博士说:“过多的糖对我们的健康有害，我们大多数人摄入的糖超过了我们的需要，而且往往没有意识到这一点。”

“我们继续看到在日常食品和饮料的减糖方面取得了一些进展，这表明通过改变配方是可能成功的。”

然而，总体进展仍然太慢。我们需要更快更有力的行动来帮助我们消费更少的糖，这将帮助我们变得更健康，降低肥胖的经济负担和NHS可预防的压力。”

据估计，NHS每年在治疗超重和肥胖相关的健康问题上花费61亿英镑。公共卫生部门表示，他们将继续为政府提供专家意见，以解决糖的过度消费问题。如果没有取得进展，政府承诺采取进一步行动。