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从空气中提取水分并将其转化为饮用水的公司正着眼于海湾地区的一些项目，以解决该地区的水资源短缺问题。

总部位于美国的Source Global(以前是零质量水)预计将在今年年底前完成其在阿联酋拉巴布(Lahbab)的工厂，估计每年生产150万升饮用水。

该公司计划在未来12个月内在埃及和摩洛哥开展项目。在中东地区，该公司在阿联酋、沙特阿拉伯、科威特、黎巴嫩、约旦和塞浦路斯有30个项目，有2500多个水力发电板用于生产饮用水。

Source Global中东和非洲地区副总裁瓦希德·福图希(Vahid Fotuhi)告诉《亚洲食品导航员》(FoodNavigator-Asia)，水资源短缺是中东地区的一个严重问题。

他引用了世界资源研究所最近的一份报告。该报告强调，全球有17个国家正面临严重的水资源短缺，其中12个国家位于中东和北非地区。

“由于全球变暖，水资源短缺正成为一个问题，越来越多的人面临清洁用水的问题。我们的技术提供了一个非常可持续的解决方案，因为你不用使用化石燃料，也不需要铺设昂贵的管道来到达这个地区的各个角落。所以，这项技术是可扩展的，很容易部署。”

“我们看到需求在增加，预计未来几年中东和北非地区的需求将大幅增长。”

在阿联酋，其拉巴布工厂一开始将有大约1000块水板，最终将增加到10000块。

空气制水技术​

水面板的工作原理是用风扇从空气中抽走水分，然后将水分通过吸湿材料，吸湿材料吸收水分子并将其输送到储液器中。

水分被转化为水，再与镁和钙矿化，使其具有类似优质瓶装水的清爽口感。它完全由阳光供电。

根据Fotuhi的说法，这项技术完全脱离电网，只需要8%的湿度和阳光就可以开始生产饮用水。产量取决于湿度。阿联酋的平均湿度为50%。

目前在阿联酋，大部分饮用水不是淡化了就是从欧洲进口。海水脱盐是一个昂贵的过程，从海洋中获取水，然后通过热处理或膜处理来生产干净的饮用水。

Fotuhi说，虽然这种技术生产的水比自来水贵，但在成本方面与瓶装水类似。他补充说，这也比进口水便宜。

Source Global目前正与总部位于阿联酋的IBV公司合作，该公司将瓶装水分发给阿联酋的HORECA行业。

Fotuhi告诉我们，该公司正在寻求与合作伙伴进行长期收购。

“他们可以根据自己的内部需求进行装瓶、分销或购买。如果他们想把它作为零售产品出售，我们可以和他们合作。

“如果他们想要取代自己的塑料瓶消费，并希望变得更加可持续，我们可以与他们合作，用玻璃瓶包装产品。“IBV的情况就是如此。

未来的水​

据Fotuhi介绍，该公司的使命是为每一个人和每一个地方带来饮用水，无论它有多远。

随着水资源独立和恢复能力成为当务之急，Source Global对其技术的兴趣日益浓厚。

该公司最近筹集了5000万美元，用于加速研发活动和提高水面板的效率。

Fotuhi说:“提高效率意味着生产更多的水，这样就可以在世界上更多的地方使用。”

Source Global的技术已经在全世界45个国家部署，包括其母国、南美(哥伦比亚、墨西哥)、欧洲、非洲(赞比亚、肯尼亚、苏丹、乌干达)、印度和澳大利亚。