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嘉吉公司宣布在比利时Mouscron投资2100万美元建造巧克力屋，以促进顾客创新。

嘉吉公司表示，为了在“动态巧克力市场”中促进更好的产品开发和增强客户合作体验，新工厂将建在公司现有巧克力生产厂的旁边。

计划将包括一个最先进的巧克力体验中心、一个独特的试验工厂、一个感官实验室和为该公司的欧洲研发团队的巧克力工程师提供的创意工作空间。

嘉吉可可,Chocolate表示，新的700平方米的综合体将使顾客体验到便利的一体机开发过程，从灵感、创新和培训，通过试验性实验室测试，感官测试，最后在一个单一地点进行商业规模的生产。

嘉吉可可公司总裁哈罗德•波尔玛表示:“创新站在我们巧克力品牌的最前沿，因为我们汇集了我们所有的专业知识和资源。”巧克力。

“这将使我们能够在客户产品开发过程中的每一步都与他们合作，用一种简化的方法将想法转化为现实，促进创新，并为市场提供更高的效率和速度。”

消费者的预期

巧克力的新房子将包含三个关键功能的公司一个屋檐下,将增强其美食与现场试验工厂,让产品开发人员测试他们的概念通过小规模生产运行,复制工业生产条件的行,而内部感官实验室确保这些产品实现消费者的预期味觉,视觉外观,质感等等。

由超过40名巧克力工程师组成的团队，包括感官专家、技术服务专家和研发科学家，新工厂将成为嘉吉公司所有巧克力、涂层和填充活动的中心。

嘉吉巧克力欧洲公司总经理英奇•德梅耶尔表示:“鉴于比利时在巧克力世界中占有独特的地位，我们在比利时投资是合适的。”“我们的巧克力之家建立在这一丰富的传统之上，通过我们最先进的能力和包括嘉吉、Veliche Gourmet和Smet在内的众多品牌，为顾客提供一个独特的场所去发现一切可能。”

建设已经开始，试点中心计划在2021年秋季开放。巧克力体验中心和感官实验室将于2022年1月投入使用。

嘉吉公司说，新的综合设施将在社区创造大约10个新的就业机会。