2020-09-18 14:18 来源：世界品牌网
菲律宾主要的出口榴莲品种被称为puyat。据当地榴莲公司D 'Farmers Market的老板、达沃市榴莲产业委员会(DCDIC)前主席坎德拉里奥·米库洛布(Candelario Miculob)说，普亚特已经通过了一些市场测试，被当地和国际社会认可。
他告诉FoodNavigator-Asia:“这里的一个关键因素是味道——普亚特有很多甜味和奶油味，很少有苦味。”
“这些特性意味着它适合作为糕点或其他产品的原料，但更重要的是，普亚榴莲具有非常吸引人的黄橙色，吸引消费者，当用作食品原料时，看起来也非常好。”
“我相信有一个非常大的市场的出口puyat榴莲作为成分——我们已经卖榴莲酥皮糕点供当地消费多年来我们知道它是可行的,并且最近我们也有许多从国外买家查询,尤其是来自中国,购买榴莲酱。”
在这一领域,目前行业面临的最大的挑战是处理——只有10%到15%的榴莲全国看到任何形式的处理,无论是食品配料或冷冻出口,这里的唯一限制是缺乏处理能力而不是体积。
“我们不断要求政府更大的加工设备只是为了榴莲每天可以处理大量的榴梿的季节,我们可以生产超过100吨的水果一天但没有工具来处理这些,会浪费很多,因为这些不能被市场吸收,”他说。 “菲律宾达沃是主要的榴梿生产中心由于土壤条件和天气——这里的热带,白天热,晚上下雨,和少台风相比,吕宋,所以我们有一些8000公顷的榴梿种植园产生60000 - 80000吨的榴梿,这是菲律宾榴莲总产量的80%到90%。我们这里需要一个设施。” 菲律宾榴莲业也在关注整体榴莲和冷冻榴莲出口的机会，寄望于其收获季节与更受欢迎的榴莲出口国马来西亚和泰国之间的季节差异。 米库洛布说:“泰国的榴莲收获期是3月到6月，而马来西亚是5月到7月。菲律宾的普亚榴莲收获期是8月到11月，所以我们很有能力利用这几个月的歉收期。” “我们并没有把马来西亚和泰国视为竞争对手，而是更多地在淡季补充全球榴莲供应，成为中国等需求旺盛国家的另一个榴莲来源地。” 他说:“许多国家都在询问有关普亚特的情况，我们已经向日本、韩国和新加坡等国家出口了一些小产品，这些国家在贸易方面是开放的，所以我们能够进入。也有来自中国公司的询问，我们真的很想进入中国市场，因为那里的人很多，而且对榴莲很感兴趣。” 目前，DCDIC正试图与菲律宾政府谈判，将鲜榴莲和冷冻榴莲纳入其与中国的双边贸易协议，以便获得直接准入。 米库洛布说:“榴莲还没有被认为是一个全国性的产业，所以政府对它的支持还没有达到对其他商品的支持程度，但我们相信潜力是存在的。” 他说，由于目前只有20%的菲律宾人食用榴莲，出口也可能是榴莲产业生存的关键途径。 米库洛布说:“大多数消费者都在马尼拉或宿务这样的大都市地区，我们在那里做了很多促销和营销活动。” “结果很好——10年前只有5%的菲律宾人吃榴莲，现在至少有20%——但榴莲真的是一种你要么喜欢要么讨厌的水果，这就是为什么我们要寻找更广阔的市场。” “我们也相信，有了更多的帮助和支持，有了适当的设施来加工更多的水果，我们也可以做得更多，以进入更多的本地和海外市场。”补充全球榴莲供应
出口是至关重要的
