欢迎来到进口食品商务网！

当今年3月大流行再次袭来时，许多消费者开始往食品柜里装东西。这种做法使许多零售食品和非食品部门受益。根据总部位于芝加哥的市场研究公司IRI的数据，乳制品和非乳制品甜点似乎就在这些细分市场中，在截至2020年7月12日的52周内，所有类别的甜点都出现了强劲增长。

冷冻甜点飙升

在冰箱方面，芝士蛋糕的销售额增长了9.0%，达到3.572亿美元。销量增长0.9%，为5,640万辆。

在排名前十的品牌中，亚特兰大芝士蛋糕公司(Atlanta Cheesecake Company)的销售额增幅最大，分别为38.0%和47.0%。最令人失望的结果是车祸。美元销售额下降64.9%，单位销售额下降63.8%。

冷藏甜点类(布丁、慕斯、明胶和冻糕)也获得了可观的收益。销售额增长8.2%，至8.438亿美元，单位销售额增长1.7%，至3.969亿美元。

在十大品牌中，帕蒂的好生活(Good Life)是大赢家。美元销售额增长16.9%，单位销售额增长16.4%。另一方面，卡夫亨氏(Kraft Heinz hershey&r)则损失惨重。美元销售额下降了12.7%，单位销售额下降了14.9%。

与此同时，冷藏搅拌配料类出现了两位数的增长。销售额增长14.8%至13.129亿美元，单位销售额增长12.3%至3.95亿美元。

非气溶胶鞭笞配料子类的销售额和单位销售额分别增长了19.2%和17.3%，而气溶胶鞭笞配料子类的销售额和单位销售额分别增长了9.0%和6.5%。

冷冻甜点不能冷却

在冷冻甜点/浇头类中，冷冻搅拌浇头子类表现良好。销售额增长9.6%，至3.393亿美元，单位销售额增长2.3%，至1.968亿美元。

非乳制品品牌So Delicious CocoWhip在前10名品牌中表现最为突出。以美元计的销售额增长了37.4%，单位销售额增长了32.0%。但Rich’ s挣扎;该品牌美元和单位销售额分别下跌61.3%和71.1%。

与此同时，规模较小的冷冻芝士蛋糕门类的销售额也大幅增长。销售额增长21.8%，至1.6亿美元，单位销售额增长28.9%，至2,470万件。