2020-08-28 12:03 来源：中国进口商网
该研究的作者表示，“尽管许多人想要吃得健康，但他们实际吃零食的行为往往是以高热量、不健康的零食为标志的。”
欧洲空间局局长Sebastian Emig告诉BakeryandSnacks协会不同意作者使用“不健康食品”的术语。
Emig说:“欧洲零食协会很感兴趣地阅读了一份关于‘什么零食都有:人们与理想零食的关系’的研究报告。”
“令人惊讶的是，我们注意到作者使用了‘不健康食品’的术语，我们完全不同意。没有健康或不健康的食物;否则，如果一种食品被认为是不健康的，它就不会出现在市场上。
“我们支持‘健康和不健康饮食’这个术语，即健康饮食是平衡的饮食，健康的生活方式和适度的食物和饮料消费。”
他补充说，这项将在2020年9月出版的《欲望》杂志上发表的研究只调查了一小部分消费者，这并不一定能构成消费者意识形态的完美样本。
“我们惊讶地发现,这项研究并不涉及广泛的地理区域,但只有一个大型社区样本来自荷兰的一个城市,也没有参与者具有不同背景和经验理解营养和饮食:“大多数参与者(41%)招募在消费者公平对健康的产品”,“Emig补充道。
“ESA成员致力于发挥自己的作用，帮助人们建立平衡的饮食，通过不断投资，以改善其产品的口味和营养质量，通过重新制定标准产品和创新，提供具有改善营养成分的产品。”
“对我们的会员来说，向消费者提供一致的、真实的、基于科学的营养信息也很重要，这样他们才能做出知情的选择。”
