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　　(图片由安海斯-布希和星座品牌公司提供)

　　据总部位于芝加哥的英敏特公司(Mintel)的数据，以美元计算，美国啤酒市场以美元计算的销售额约为1,120亿美元，在整个饮料行业中仍是最大的市场之一。然而，尽管美元销售额略有增长，但销量仍面临挑战。

　　酒精饮料市场继续发展，烈性酒和葡萄酒正在夺走啤酒的市场份额。纽约饮料营销公司(BMC)的管理合伙人布莱恩·苏达诺在《饮酒业》3月刊中写道。消费者所认为的品牌组合(在更多场合包括烈酒和葡萄酒)的持续分裂，将继续对啤酒的每盖价格构成压力。

　　由于这种分裂，啤酒社区的成员正在寻求通过集体努力来解决这些挑战。在其81年圣会议期间，全国啤酒批发商协会公布了啤酒增长倡议(BGI)，这是一项全行业努力，以改善啤酒行业的品类健康。

　　该协会表示，通过与啤酒酿造商协会和啤酒协会的合作，旨在寻找增长啤酒品类的机会，同时将大型啤酒酿造商、小型啤酒酿造商、分销商和行业专家聚集在一起，解决过去几年啤酒行业持续下滑的问题。随着啤酒市场的销量增长，许多专家指出，国内啤酒的大众市场将对这一目标产生影响。

　　许多人认为，如果没有健康的溢价核心，啤酒品类无法在短期内恢复健康。总部位于芝加哥的信息资源公司(IRI)的啤酒、葡萄酒和烈酒客户洞察总监帕特里克·利文斯顿说。

　　他还说，再加上国内的劣质啤酒，这部分啤酒约占啤酒市场份额的三分之二。这些是非常大的细分市场，它们对啤酒品类的健康发展非常重要。利文斯顿说。

　　啤酒总数最多

　　(个人品牌)

　　*包括未列出的品牌。

　　资料来源:芝加哥信息资源公司(IRI)。在5月19日结束的52周内，美国超市、药店、大型超市、加油站和便利店、军事物资供应以及精选俱乐部和美元零售连锁店的总和。

　　在目前影响国内高端啤酒市场的趋势中，bmcs Sudano指出，高端化仍是最重要的因素。长期趋势是向上交易。他说。最近，啤酒巨头在价值领域的价格上变得更加激进，这使得啤酒对价格敏感的消费者更具竞争力。这导致了增值啤酒的趋势，但国内高档啤酒市场的恶化。总体而言，这不利于美国国内的美元销售。

　　然而，并非啤酒市场的所有领域都举步维艰。以美元和箱装销售计算，进口啤酒市场已经超过了整个啤酒市场。根据最近的观察，该细分市场的表现将持续到2018年，专家预测2019年将对市场产生积极影响。

　　我们的数据显示，进口啤酒的增长速度快于国产啤酒，预计这一趋势在未来5年将持续下去，尤其是因为墨西哥品牌的表现非常强劲。总部位于洛杉矶的IBISWorld的首席行业分析师Chris Lombardo说。

　　bmco的Sudano还详细说明了墨西哥进口对啤酒市场的重要性。

　　墨西哥的进口一直超过了市场的需求。他说。我们预计这一趋势将继续，因为各大品牌已经达到了相当大的规模，占据了更多的货架空间。近期的创新和市场激活也推动了销量和销量的增长。

　　根据IBISWorld&rsquo Lombardo的数据，墨西哥啤酒进口占美国啤酒进口市场的近三分之二。

　　精酿啤酒也是整个啤酒市场的增长渠道。然而，随着这个市场的成熟，酿酒商已经开始尝试更多的风格迭代，以推动增长。

　　新型啤酒开始流行，这在很大程度上是由于年轻消费者的缘故。对饮料消费多样化的兴趣;IBISWorld’·隆巴多说。这为品牌所有者提供了尝试不同风格的新啤酒的机会，而不会像过去那样有疏远关键市场的风险。

　　在其2018年10月题为《啤酒和精酿啤酒》的报告中，我们,”;总部位于芝加哥的英敏特详细介绍了风格的重要性。当啤酒消费者在选择产品时。

　　风格是影响啤酒选择的第二大重要因素，也是更好地选择风格。在过去一年增加消费的人群中，消费增加的主要原因是什么?这份报告说明。在我们的定制消费者调查中包含的开放式回答表明，消费者可能会觉得对啤酒的了解越来越多，因此，在这个类别中变得越来越自在。参与其中的啤酒饮用者(包括年轻消费者和精酿啤酒饮用者)对风格的重视程度明显高于平均水平，这表明对啤酒风格及其组成部分的具体信息传递;对口味和饮用体验的影响可能会发现吸引力。