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　　根据西班牙农业、食品和渔业部最新发布的一份报告，2018年至2019年，西班牙特级初榨橄榄油的消费量增长了13%以上。

　　2019年，西班牙人消费了超过1.38亿升特级初榨橄榄油，人均消费量约为3升，比2018年增加了近半升。

　　独立年轻人和退休人员是消费增长最大的两个人口群体，分别为23.2%和21.3%。独立的成年人是唯一一个特级初榨橄榄油消费量减少的人口统计群体。

　　该报告称，2019年，特级初榨橄榄油在西班牙消费的食用油中所占比例略高于25%。

　　消费增长的原因之一是该国橄榄油价格持续走低。2018年至2019年，一升特级初榨橄榄油的平均价格下降了近17%。

　　该报告还发现，橄榄油的总消费量增长了3.3%，达到约3.56亿升。

　　2018年，农业部报告称，橄榄油消费量增长了3.5%，是10年来最大的增幅。最新的调查结果表明，世界上最大的橄榄油生产国和消费国的需求继续呈上升趋势。

　　尽管国家对橄榄油的需求在增长，农业部的数据显示，2019年餐桌上的橄榄油消费量略有下降，下降了近3%，降至1.12亿公斤(2.47亿磅)。