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如何从果皮中提取油脂:11个步骤(附图)

2020-07-18 18:09 来源：wikiHow

精油可以让你在出门之前焕然一新，给家里带来愉悦的柑橘香味，也可以用于各种烹饪或工艺食谱。自制精油在家里也很容易，只需要在家里找到一些原料就可以了。


步骤

方法 一: 冷压采油





1 清洗材料。这包括你的手和你要从中榨油的水果。冷压不涉及提取化学物质，所以彻底清洗水果去除细菌很重要。用这种方法，大约需要25个柑橘类水果才能产生足够的油。提前计划!





2 削水果。用削皮刀或削皮刀削去果皮，放在一边。如果你愿意，你也可以用手指去除果皮，但这可能会导致更多的果肉和其他水果物质最终在油中，需要稍后去除。大多数水果中油脂最集中的地方是在果皮的外层。果皮较轻的部分含油较少。
你可以使用电动削皮器来削皮，但是要注意，这种方法比手动削皮方法产生的果肉更多。





3 重复使用剩下的果皮。水果剥皮后，剩下的水果可以用来烹饪或食用。剩下的果皮有多种用途，即使是在压榨后。与其将果皮堆肥，不如试试:把果皮放在一个小袋子里，挂在某个地方，让房间里充满香味。
橘子皮中的油，柠檬烯，可以驱除几种昆虫。
把一些果皮扔进垃圾桶，好好磨一磨，可以让你的水槽焕然一新。





4 按一下果皮。使用压扁装置，如筛子，把果皮压在罐子上。沉重的压力会从果皮中挤出液体——这种液体含有你要找的油。按压时使用适量的力量，但要注意不要损坏或损坏你使用的工具。几秒钟后，你会看到有少量的油从果皮中流出。 冷压剥皮是相当大的努力，因为看起来是相当少的油。不要气馁。这种油的效力很大。
压蒜是轻松压碎少量果皮的好方法。也可以使用杵臼，虽然这种方法劳动强度大，难度大。





5 分离油。让液体从皮中挤出几天。油将会与剩余的液体分离，然后收集起来。离心机也可以用来把油从液体中分离出来!从液体中收集油的一个简单方法是把液体放在冰箱里。油将保持其液体形式，而其余冻结，让你倒出油。
用这种方法提取的石油保质期很短。尽量在6个月内使用任何油脂。





6 适用于需要时。将从液体中提取的油装入瓶中，以备以后使用。轻拍一点在皮肤上可以产生清新的气味，或者在需要精油的烹饪中使用。记住，油是非常浓缩的——一点点就可以用很长时间。
方法 二: 用酒精蒸馏精油



1 给水果剥皮，然后把果皮放在外面晾干。让它们风干，直到果皮摸起来很硬。这可能需要几天到一个星期的时间，所以要保持耐心。干燥果皮时，避免使用脱水器或其他干燥装置。这可能会损害储存在果皮中的油脂。



2 把果皮切成小块。待果皮完全干燥后，将果皮切成小块。你可以使用刀，蔬菜切丁机，或食品加工机来完成这一点。小心不要把果皮切成小块或加工过，因为这样会损害果皮中所含的油脂。切块后的果皮会呈液体状，呈碎末状。避免在蒸馏过程之前从果皮中流出液体。



3 把果皮放在一个罐子里，用酒精覆盖。倒入足够的酒精，完全盖住果皮。酒精应该放置在离果皮大约一英寸的地方。让罐子静置几天。 伏特加可以用于蒸馏过程，但可能会轻微影响油的气味，这取决于使用的伏特加的类型。 把罐子放在阳光充足的地方，有助于分离过程。每天把罐子摇晃几次。每天摇一摇罐子，帮助把油和果皮分开。



4 把液体从果皮中过滤出来。几天过后，用咖啡滤纸把液体过滤到第二个罐子里。在第二个瓶子上放一个咖啡滤纸或布，让瓶子里的酒精蒸发掉。这可能需要一个星期或更长的时间。油比水或类似的液体蒸发得慢得多。虽然从技术上讲，油可以蒸发，但水会在油之前蒸发，只留下油。



5 适用于需要时。酒精蒸发后，剩下的就是油了。把油装在瓶子里以后用。轻拍一点在皮肤上可以产生清新的气味，或者在需要精油的烹饪中使用。记住，油是非常浓缩的——一点点就可以用很长时间。总是先在你的皮肤上测试少量，以防你对剥皮油有反应。喷洒过柑橘油的皮肤不要直接暴露在阳光下。柑橘油是光毒性的，这意味着直接的阳光会导致晒伤、水泡和其他有害的皮肤状况。
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