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为企业设计电子邮件营销解决方案的Emma公司的团队专门分享了这篇“餐厅电子邮件营销灵感指南”。拥有现代餐厅管理(MRM)杂志读者。更多关于餐厅电子邮件营销的信息，请点击这里。

说到餐饮业，我们都知道食物是主要的吸引力。但随着我们的文化继续倾向于社交媒体和数字分享，我们越来越清楚地认识到，一家餐厅的吸引力并不总是食物本身，而是用餐体验。

从预订时浏览网上评论，到点开胃菜前给餐厅拍张照片，餐馆如今比以往任何时候都更容易被人看到，这使得数字营销比以前更加重要。

当几乎每个行业都看到他们的营销策略和结果的巨大转变时，餐饮业面临着许多独特的挑战和机遇。不幸的是，由于餐馆或特许经营业主没有一个营销团队来研究和执行即将到来的努力，企业可能会错过学习最佳实践的营销策略。

我们的许多朋友和客户交谈后在餐饮业,我们意识到thattime  currency&mdash的最有价值的形式,从问候客人在门口后重复以确保table&rsquo食谱;年代顺序及时到达,你don’ t有许多秒。

在一天结束的时候，当你打扫完地板，整理完收据后，你最不想做的事情就是在网上搜寻营销灵感，想想哪些方面你还可以做得更好。这就是为什么我们决定把我们最喜欢的一些餐厅营销活动集中在一个地方进行。毕竟，我们是你的一员。

餐厅营销的独特之处是什么

在这个社交媒体和数字营销的时代，餐馆仍然是实体店的王者，因为，嗯，我们还不能(现在?)吃东西。因为食物是人类最基本的需求，所以人们对餐馆的需求总是很高，但这种餐馆受欢迎程度高低不一。这就是为什么对餐馆老板和市场营销人员来说，密切关注并不断调整以保持相关性是非常重要的。

统计数据

餐饮业是我们在寻找文化趋势和营销策略的大局观时首先要考虑的。食物是所有庆祝活动和重大活动的基石，所以当我们把营销作为一个整体来看待时，我们很自然地可以相信餐饮业的很多说法。

例如，美国人现在把48%的食物预算花在餐馆上，而在1955年这个比例是25%。

88%的餐厅从事付费营销、广告和促销活动，排名前三的方式是社交媒体广告、慈善/活动赞助和报纸/杂志广告(原创评论)。

为什么电子邮件营销?

在这个技术日新月异、随时都有新的社交平台可加入的世界里，电子邮件营销已经成为过去式了。但统计数据显示情况并非如此。

72%的人更喜欢通过电子邮件接收促销内容，相比之下只有17%的人更喜欢社交媒体。(MarketingSherpa)

想想看:目前世界上有超过37亿的电子邮件用户，这意味着到2021年预计用户数量将达到41亿。(Statista)

这是对的:电子邮件营销已经站稳了脚跟。但它对营销人员有什么好处呢?电子邮件营销每花费1美元，就能带来44美元的收益。(竞选监督)你听到了。44美元!更不用说，餐饮业在电子邮件营销方面是一个非常成功的行业。

定义你的餐厅的电子邮件营销策略

先做重要的事虽然我们知道你很可能会很兴奋地发出你的第一封邮件或改进你现有的信息，但你需要从长远考虑几件事:

你的品牌标识:无论你是一家只开一家店的新公司，还是拥有多家餐厅的特许经营公司，你的品牌识别都是很重要的。这将影响人们如何看待和记住你的业务，你如何与你的客户交谈，以及为什么他们希望回来更多。在头脑风暴时考虑以下问题:

• 当顾客与我的品牌互动时，我希望他们有什么感受?

• 我如何将餐厅的经验扩展到我的数字交流中?

• 关于我的品牌，人们已经知道了什么?我如何改变或最大化这些想法?

  接下来，你需要考虑你的目标受众。虽然很容易说任何人和每个人都愿意来我的餐厅，你需要更具体一点。你是否要迎合特定的人群?你的餐厅有哪些痛点或动机?

通过考虑以下问题来确定你的目标受众:

谁最有可能喜欢我的餐厅?

• 我的餐馆对他们来说重要吗?

• 是什么激励他们成为老客户?

• 在你对你的品牌形象和目标受众有了一个很好的了解之后，考虑一下这两者的交集。你怎样才能满足你的目标客户的需求?

也许你在城里开了一家新的奶昔店，专门出售有机原料。你的目标客户可能会在健身房或有机食品杂货店闲逛，所以你应该在那里传递信息。虽然电子邮件不会把你置于一个物理位置，但你可以考虑发送邮件的最佳时间，比如你的目标客户最有可能需要一杯冰沙的时候。是在早餐时间还是在下午跑步之后?

一旦你知道了谁是你的顾客，你的餐厅满足的市场需求，以及如何使两者相交，你就准备好开始考虑你想要发送的具体电子邮件了。头脑风暴你想在什么时候或什么场合出现在你的顾客面前;收件箱。例如，您可以发送:

一个受欢迎的电子邮件

• 在线订购后的一封感谢信

• 一个事件提醒

• 顾客第一次体验后的调查

• 一封生日邮件，里面有免费甜点的优惠券

• 通过电子邮件寄送节日贺卡

• 通知新菜单项的电子邮件

• 宣布特别促销的电子邮件

• 我们想念你!电子邮件与优惠券代码

• 当你的想法开始涌现时，我们已经收集了一些我们最喜欢的餐厅的电子邮件来寻找灵感。让我们去!

当一位顾客在他们的忠诚度计划中达到一定水平后，Sweetgreen公司发出了这封邮件:

为什么我们喜欢它

我们永远得不到足够的积极肯定，所以绿色对你来说很好。复制肯定会立刻赢得我们的青睐。Sweetgreen还提醒顾客新获得的身份意味着什么，以及他们需要做什么才能进入下一个级别。我们只是看着它就会有动力!这封邮件值得品牌忠诚度积分肯定。

你可能很熟悉预订公司OpenTable，但即使你没有在自己的餐厅里使用过它，这也是一项关于顾客体验的后续调查，简单明了:

为什么我们喜欢它

字体你的邮件不一定要花哨才能有效。这个信息很容易理解，有一个明确的CTA，甚至提供额外的餐厅推荐。我们也很喜欢它，因为它特别能让你回忆起预订的细节。

餐饮业给创意和乐趣留下了很大的空间，我们很喜欢橄榄园为客人们创造自己的节日庆祝方式:

为什么我们喜欢它

:三个字:全国肉丸节。我们还需要多说吗?好的,我们会的。这张照片很吸引人，但不会让人分心。我们很确定，如果不事先计划好要去橄榄园餐厅，就不可能看到这封邮件的结尾。当你知道自己的长处时，发挥它们，客人肯定会跟着做。

说到庆祝活动，考虑季节性因素并提前计划你的客户可能会做什么总是有益的。例如，小鸡Fil A在新年决心方面做得很好:

为什么我们喜欢它

从热汤到更健康的选择，整封电子邮件都是季节性的，目的是针对各种各样的客户需求。它以有组织的方式划分，使读者能够快速筛选信息并决定对他们来说什么是最重要的。不喜欢足球?这是一杯香槟。不是决议?加入我们的奖励计划吧。你不能让每个人都满意，但如果我们可以，CFA将是第一个。

当你的菜单上满是美味佳肴时，你可能很难选择其中的一种，但这正是星巴克在这封邮件中为星冰乐欢乐时光所做的:

为什么我们喜欢它:

这封邮件是展示产品的好方法。看看他们是如何加入明亮的颜色来补充星冰乐，而不是压倒它?我们喜欢这封邮件古怪的基调，这真的是最快乐的时刻，让我们都想离开办公室去庆祝一下。不要告诉老板。

虽然我们对像星巴克这样的大品牌有很高的标准，但当当地餐馆面临激烈竞争时，情况就更好了。纳什维尔最受欢迎的Stay Golden是一个有价值的竞争者:

为什么我们喜欢它:

让我们从随意使用的挥手表情开始。它很酷，很镇定，绝对能赢得我们的心。然后，不要放食物的图片，用金色的轴来显示他们的空间。各地的Instagram爱好者都在路上。布拉沃,待金!

你可能会想，我为一家特许经营餐厅工作，而我所传达的所有信息都是我曾在那里工作过，做过那些事，但先停在这里。必胜客向我们展示了它是如何做到的:

为什么我们喜欢它:

gif, gif, gif !这个是用来展示各种菜单选项的。就在你以为你知道必胜客提供的一切的时候，他们给了我们惊喜和快乐的大饭盒的可能性。

如果你不熟悉珍妮的冰淇淋，那就认真点，因为他们的营销几乎和他们的冰淇淋一样好:

为什么我们喜欢它

现在我们看到这张动图再次引人注目，但我们仍对它不以为然。18个理由，同样多的动图和冰激凌勺?说“不”!我们爱你，珍妮

作为一个市场营销者，你很难在你已经建立的品牌形象的基础上推出有趣的新菜单项目或活动。塔可钟向我们展示了它是怎么做的:

为什么我们喜欢它

这是一个意料之外的Taco Bell，但足以让我们参与，直到我们看到可识别的标志在底部。这是一个全新的菜单项，它给了我们足够的信息和图片，让我们想要更多。

如果你不知道如何为餐馆的活动或新闻做广告，那就看看波士顿最受欢迎的美眉吧:

为什么我们喜欢它

:有趣的文章，漂亮的照片，和以社区为中心的方法。我们喜欢在美美举办的各种活动(由于课程和活动清单太长，这张指南图片被裁掉了!)这是一种非常个人化的餐厅营销方法，我们已经在梦想那些饺子了。

艾玛总部:为餐饮业而设

我们在这里已经讨论了很多内容，我们迫不及待地想看到你们给客户发送的那些令人难以置信的电子邮件。但首先，我们想让你知道一点我们称之为Emma HQ的东西。

在艾玛，我们已经与数千家餐厅和特许经营店进行了交流，了解他们的独特问题，并与他们合作，共同创造解决方案。以下是一些我们已经努力解决的痛点:

你的问题:

我们需要一种方法来保持不同地区的品牌一致性。例如，我们在纽约的餐厅需要与我们在洛杉矶的餐厅保持一致的品牌。

我们的解决方案

结束了，结束了。有了Emma HQ，你可以很容易地共享模板，设置和锁定品牌的颜色，字体，以及更多，使它更容易保持品牌一致性的所有沟通发送。你的地址将被授权发送和增长，你将再也不会在你的电子邮件中发现一个旧的标志。

你的问题:

我们希望在某一天、某一周或某一个月内看到所有的通信。

我们的解决方案

这是你整个电子邮件程序的可见性。看到什么是发生在所有子帐户和钻到个人发送轻松。最近活动和结果的at-a-glance视图可以帮助您确定哪些团队正在锁定它(以及哪些团队可以使用一些帮助)。

你的问题

字体我是一名市场经理，想在电子邮件发出前审核一下。

我们的解决方案

我们听到了!爱玛总部，你可以批准每一个发送，从任何地点或团队成员。在每封电子邮件被发送之前，它会被直接发送到approvals仪表板上，这样您就可以快速查看其内容、对更改提出评论，以及快速批准或拒绝该邮件。

你的问题

我希望一位专家能帮助我制定电子邮件策略。

我们的解决方案

与我们专业的服务团队见面。他们可以提供战略建议、引人注目的内容，并为你的品牌设计定制的电子邮件模板。另外，我们的邮件投递专家将确保你最大限度地增加收件箱中的邮件数量。

你的问题

我觉得这太好了，不像是真的。

我们的解决方案

不，对你有用的只是电子邮件营销。拉把椅子过来。