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季节性或限时优惠在餐馆和零售业，菜单种类繁多，其中包括麦当劳的三叶草奶昔、塔可贝尔的纳乔薯条和麦卡利斯特的山核桃沙拉。运营商经常使用LTOs作为一个中间渠道工具，促使访问者成为买家。

我们到处都能看到这些优惠，但是餐馆如何利用这些限时优惠来增加客流量呢?

为什么LTOs有效?

让我们退后一步。什么是“限时供应”或“限时供应”?《食物和饮料资源》将“限时供应”定义为在明确界定的短期内提供的一项特别菜单或一套菜单项目。给客户一个做出购买决定的最后期限可以迫使他们更快地做出购买决定。用市场营销的术语来说，购物导致了稀缺性偏见，或者认为自己在截止日期过后就买不到了。社交媒体和持续的信息处理造成了一种叫做“错过恐惧”的现象。餐厅品牌经常会遭遇“信息强迫症”，因为它“让顾客觉得他们错过了那些能改变生活的东西”。作为一个社会，我们不想错过任何令人兴奋的、新的或时髦的东西。

从饮料到主菜再到甜点，LTOs可以适用于任何一家餐厅，因为它们让这些菜单上的菜品感觉更独特，还能增加客流量。

从人口统计学的角度来看，LTO已经被证明是有效的。根据现代餐厅管理，50%的千禧一代和X一代的顾客希望成为他们的朋友群中第一个尝试新的LTO并将其发布到社交网站上的人。这要追溯到做一个“拓荒者”。并提出一些新的建议。48%的消费者说他们每个月都尝试一种LTO菜单上的菜品，而在18-44岁的人群中，超过30%的人每周都要尝试一种LTO菜单上的菜品。

餐馆使用车牌有几个原因，包括:

• 产品testing ,
• 新食品、新口味
• 把它加入到营销组合中去
• 以优惠的价格和特别的东西奖励顾客。

LTOs是吸引新客户的好方法，并且用促销和折扣来回报客户。

LTO Practices 最好,

说到LTOs，餐厅老板需要有策略，并确保他们是有效的。如何?这些步骤:,,

1. 创建Urgency 

限时优惠的主要吸引力在于它的名字。报价只在一定的时间内有效。明确。在制定LTO和制定推广计划时，要确保时间表容易理解。说明业权局终止的确切日期，以制造紧急情况，从而影响更快的购买决定。

2. 提供排他/独特Items 

由于FOMO很普遍，您的LTO需要脱颖而出。使您的LTO独一无二或提供独家交易作为激励购买该项目。它的独特之处使它更容易被记住，而且附带的独家优惠可以吸引顾客到你的餐厅购买。

3.限制Supply 

学生得到他们的“有限”名字是有原因的。要想创造一个有用的促销活动，你必须有足够的供应来维持整个促销期，除非你决定延长时间。你也可以限制你使用的供应量。这与“排他性”有关。的维度。如果你的顾客知道即使在促销期结束后他们还能拿到商品，那么它就会失去吸引力。在促销期间，他们就不会那么想买了。

4. 了解季节趋势

在一年中的哪个时期，哪种食物流行?在夏天，可以考虑一些含当季水果的食物，比如沙拉。秋天的时候，可以用寒冷月份的食材做汤。例如，麦卡利斯特在这个季节提供秋季南瓜汤。想想每个季节都有的假期吧。菜单上有什么项目可以提供到某个假期吗?餐馆往往会在感恩节前后提供像红莓和火鸡原料这样的选择。去年冬天，星巴克宣布将肉桂脆饼拉特作为LTO。了解季节趋势，以确保LTOs继续有效。

LTOs会在你的餐厅里为特定的产品或菜单项创造轰动效应，增加流量，建立品牌忠诚度，甚至促进当地的活动。从饮料到主菜再到甜点，LTOs可以适用于任何一家餐厅，因为它们让这些菜单上的菜品感觉更独特，还能增加客流量。他们也是一个很好的方式来吸引那些陷入你的销售漏斗的人，促使他们成为买家。试一试，你就会看到它对你的餐馆有多大的好处。