2020-07-15 12:10 来源：世牌网
营销趋势、移动数据洞察显示，Z一代对餐馆、清洁饮食、快速休闲和令人兴奋的健康饮食选择有相当大的胃口。哇,这年轻的一代有一些令人难以置信的购买力!,2019年12月的一份报告称,商业地产giant CBRE 使用来自eMarketer数据,代Z’ s支出现在在每年约1430亿美元,有一个额外的影响超过4505亿美元的支出。这对于像购物中心这样的实体店来说是个好消息，它们正在转变为一种不同类型的混合用途的开发项目，将餐饮、娱乐和体验商业相结合。要想吸引这些强大的年轻消费者，保持他们的回头率，强大的数字展示是必须的。
Z一代的市场规模和他们可自由支配的支出应该会引起餐馆和食品服务企业的注意。他们出生于1995年至2012年，年龄在7岁至24岁之间。尽管他们相对年轻，但对于餐馆和其他餐饮服务行业来说，他们代表了一大批潜在和现有的顾客。根据《全国零售联合会2019年消费者秋季评论》，受访的Z世代子女对父母的影响显示，他们对家庭购买具有重大影响。88%的受访者表示，他们的Z一代子女影响了家庭食品和饮料的购买，87%的人影响了外出就餐的选择，无论是与父母一起还是自己花钱。让人吃惊的是:到2020年底，Z一代将占到所有消费者的40%。
现在让我们更深入地了解Z世代的行为，以及你的公司如何才能最好地瞄准这代人。作为一个母亲和自称美食家的人，我经常下厨，所以我知道任何成功的食谱都是由高质量的食材开始的。作为一名营销专业人士，我知道消费者数据应该永远是首要因素。洞察力是调味品。将这些与真实的品牌参与相结合，你就拥有了Z一代营销的基本配方。这里有一个转折。广告需要有适合这些顾客的口味。他们是我们最大的一代，也是第一代原生数字一代，他们有一些非常独特的品味，如前所述，他们有着难以置信的影响力和消费能力。他们在这个数字世界中学习、生活和社交，他们对品牌以及对品牌的期望有着强烈的感情。
这些品牌期望意味着，对Z一代进行有效的接触和营销，与更老的潜在客户是不同的。从Z世代的数据和行为中得出的结论表明，这一群体的营销机会远比千禧一代更受影响力驱动。绝大多数情况下，这两代人都更喜欢在媒体上看一小段视频和令人垂涎的图片，这使得关注社交媒体渠道和谨慎的信息管理对于餐厅品牌比以往任何时候都更加重要。原因如下:我之前提到的世邦魏理仕报告显示，Z一代花了大量时间在网上做出购买决定，然而，81%的人更喜欢去实体店。饥饿的青少年喜欢吃东西。
作为第一代数字原住民，技术的快速发展一直是Z世代的常态。他们自然是新兴交流平台的积极接受者。他们也会根据自己在既有和新兴的手机平台上的社交媒体上的所见所闻和分享，迅速改变自己的偏好。目前，他们首选的渠道包括Instagram、SnapChat、YouTube和TikTok。这一代人正在塑造自己的身份和信仰，他们是精明的消费者，因此营销人员需要超越传统的刻板印象，以及塔可钟的标志性口号“跳出小圆面包思考”。
食品相关品牌是最有竞争力和创新性的社交媒体账户，它们在争夺Z一代的关注和他们的快餐收入。当然，这些社交媒体账户被以低价提供价值的大品牌所主导。他们也提供了很多娱乐和吸引人的内容，特别是在取笑他们的竞争对手的时候。邓文迪和汉堡王是快餐界的两大巨头，它们激发了人们的兴趣和参与，帮助推动了快餐业的增长。不过，在13-17岁的青少年中，麦当劳的炸鸡仍然是首选，而18-24岁的人更喜欢Chick-Fil-A。
研究还显示，十分之九的年轻消费者更喜欢健康的选择，而不仅仅是汉堡。为了回应千禧一代和Z一代的健康饮食趋势，以及对环境问题的关注，大型汉堡连锁店测试了新的植物性牛肉汉堡等选择。2019年的一些试验非常成功。优质的、可在instagable上发布的产品也受到年轻消费者的欢迎。只要检查一下Z世代的资料就可以了。邓文迪利用消费者数据与音乐平台潘多拉合作，在其所在位置创建并管理个性化播放列表。更深入数字世界的是，便捷的、基于应用程序的订购将品牌直接放在手机上，送到消费者手中。这意味着需要更多的数据。更多的机会。
这只是一个非常大的冰山的一角。观察趋势，做出相应的调整。你的第一步应该是与一个拥有强大数字团队的优秀营销代理公司合作。对许多公司来说，这比招聘、培训和部署人手充足的内部营销和数字部门更具成本效益。2020年，去Z世代的居住地看看。开发一个真正的品牌风味，突出他们的社交媒体流。记住，正确的食材加上可靠的数据驱动的数字营销计划，可以帮助你的餐厅或餐饮服务企业吸引Z一代的数字思维。青少年总是会感到饥饿。
