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在长达六年的时间里，一个人从未喝过一滴酒，却能体验到神秘的酒醉。

最后，他被诊断出患有一种罕见的疾病，肚子里灌满了酒。

根据8月5日发表在《BMJ开放胃肠病学》杂志上的一份报告，这名46岁的男子患有自动酿酒厂综合症(ABS)，这是一种导致肠道细菌将碳水化合物转化为令人陶醉的酒精的疾病。该男子的医生写道，当人们摄入含糖或高碳水化合物的食物和饮料时，这种情况就会加剧，人们喝得酩酊大醉，就像喝了太多啤酒一样。

该报告的作者之一法哈德·马利克(Fahad Malik)博士在接受《今日秀》(Today show)采访时表示，这名男子“无法正常活动，主要是在饭后”。该报告称，该名男子在2011年接受抗生素治疗后出现了上述症状。这种药物可能破坏了他的肠道微生物群落，也就是生活在那里的细菌和真菌等微生物群落。马利克说，当那名男子说他不喝酒时，“没有人相信他”。

病人经历了“脑雾”，表现出不同寻常的攻击性行为，甚至因酒后驾车而被捕。当时，这名男子血液中的酒精浓度是法定上限的两倍，但他坚称自己没有喝酒。报道指出，医院工作人员和警方并不买账。

在他被捕后，他的阿姨偶然发现了一份病例报告，报告描述了俄亥俄州的一名病人，他接受了类似的治疗。她和这名男子前往俄亥俄州的诊所，那里的医生在这名男子的粪便中寻找酗酒的微生物。他们在粪便样本中发现了boulardii和cerevisiae两种酵母菌，也被称为啤酒酵母。在这一点上，他们怀疑该男子有自动酿酒厂综合症，但要求他吃一些碳水化合物，以确保。

八小时后，这名男子血液中的酒精浓度飙升至0.05%以上(接近驾车的法定血液酒精浓度上限)，证实了他不同寻常的诊断。

尽管接受了抗真菌治疗和无碳水化合物饮食，这名男子仍然经历了发作。他去看内科医生、精神病学家、神经病学家和胃肠病学家，试图控制他的自发醉酒。在此期间，一个极端事件导致该男子头部受伤，并可能导致致命的血液酒精浓度为0.4%。“在这里，尽管他一再否认，但医护人员拒绝相信他不喝酒，”报告称。

之后，这名男子前往位于纽约斯塔顿岛的里士满大学医学中心寻求帮助，医生给他开了抗生素，并对他进行了大约两个月的密切监测。报告称，该疗法成功地清除了患者肠道内的嗜酒微生物，但在治疗期间，患者一度“吃了披萨，喝了苏打水，导致严重的(自动酿酒厂综合症)复发”。医生给病人开了益生菌，以促进有益肠道细菌的生长。慢慢地，这个人能够把碳水化合物纳入他的饮食。

一年半之后，这名男子可以享用一片披萨，而不用担心中毒或潜在的酒精性肝损伤。

最初发表在 生活科学。