欢迎来到进口食品商务网！

1984年，世界象棋锦标赛 取消了突然之间，由于阿纳托利·卡尔波夫(Anatoly Karpov)令人担忧的瘦弱体格，这位俄罗斯精英运动员正在争夺冠军。在之前的5个月和几十场比赛中，卡尔波夫瘦了22磅。(10公斤)，比赛组织者担心他的健康。

卡尔波夫并不是唯一一个体验到这款游戏的极端物理效果的人。虽然从那以后没有其他国际象棋选手经历过如此大幅度的减肥， 精英球员据报道，一天能燃烧高达6000卡路里的热量吗都没有离开座位， ESPN报道。

大脑是否对能量的大量吸收负责?这是否意味着更努力地思考是减肥的捷径?为了深入研究这个问题，我们首先需要了解一个正常的、不痴迷于象棋的大脑消耗了多少能量。

相关: 如何计算热量?

当身体休息时——除了基本的呼吸、消化和保暖之外，不参与任何活动我们知道，大脑惊人地消耗了身体总能量的20%到25%，主要是以葡萄糖的形式。

也就是说，对于普通女性和男性来说，每天分别是350和450卡路里。在儿童时期, 大脑甚至更贪婪。杜克大学(Duke University)进化人类学副教授道格·博耶尔(Doug Boyer)说:“在5至6岁的儿童中，大脑可以消耗60%以上的身体能量。”博耶尔研究与灵长类起源有关的解剖学和生理学变化。

这种嗜糖的习惯实际上使大脑成为身体中最消耗能量的器官，但它只占身体总重量的2%。

饥饿的大脑

在这方面，人类并不是独一无二的。Boyer和杜克大学进化人类学研究生Arianna Harrington一起研究哺乳动物大脑的能量使用情况，他们的研究发现，非常小的哺乳动物，比如树鼩和侏儒狨猴，和人类一样，把它们身体的能量贡献给大脑。

博耶尔认为，原因是尽管大脑很轻，但人类的大脑树鼩和狨猴也有类似的渴求葡萄糖的大脑相对于身体的其他部分“如果你有 一个非常大的大脑相对于你的体型来说，新陈代谢可能会更加昂贵。”

哈林顿说，这个器官吸收的大部分能量都用于使大脑中的神经元通过神经元突触传递的化学信号进行交流。“很多能量都被用来激活突触。这涉及到大量的离子跨膜运输，这被认为是大脑中最昂贵的过程之一。”

此外，她解释说，大脑从来没有真正休息过;当我们睡觉时，它仍然需要燃料来保持细胞之间的信号，以维持我们身体的功能。更重要的是，为大脑服务的是大量的细胞，它们的存在是为了将营养输送给神经元。这些细胞也需要自己的葡萄糖来维持生存并继续工作。投入大量资源 建立一个大脑这也有助于解释为什么在我们五、六岁的高强度发育时期，我们的大脑吸收的能量几乎是成人大脑所需能量的三倍。

锻炼的想法?

既然大脑是如此巨大的能量消耗器，这是否意味着我们越让这个器官工作，它吸收的能量就越多我们燃烧的卡路里越多?

从技术上讲，答案是肯定的 认知困难的任务。什么是“困难”的心理任务因人而异。但是一般来说,它可以被描述为“大脑不能解决很容易利用以前学习例程,或任务,不断变化的条件,“根据克劳德·梅西耶,心理学和神经科学教授在加拿大渥太华大学,研究认知、糖尿病和脑代谢。这些活动可能包括学习演奏一种乐器或在激烈的国际象棋比赛中策划创新的动作。

梅西耶说:“当你训练学习新东西时，你的大脑就会适应在任何被训练激活的大脑区域增加能量传递。”梅西尔解释说，随着时间的推移，当我们在完成一项特定任务时变得更加熟练，大脑就不再需要那么努力地去完成它，因此完成这项任务最终将需要更少的能量。

然而，在学习完成一项脑力劳动的早期阶段，我们是否可以合理地通过吃甜食来增加能量储备呢?

相关: 减肥需要多少运动?

如果你只是觉得有必要来点提神的糖，那就去吧。但如果你相信你的深思熟虑会消耗掉这些含糖的零食，那么不幸的是，答案是否定的。

因为在大脑整体能量消耗巨大的背景下，它被用于大量的任务，而仅仅是努力思考所需要的能量实际上是比较少的。梅西耶解释说:“大部分正在发生的事情，也就是消耗大脑能量的事情，我们可能称之为‘掩盖下的事情’。”“我们没有意识到大脑中的大部分活动。而其中很多活动与有意识的活动无关，比如学习如何唱歌或弹吉他，”他说。

换句话说，学习一项新任务或做一些困难的事情实际上并不是最耗费精力的部分 大脑的工作。梅西耶补充说，事实上，“当我们学习新事物或学习如何做新活动时，‘新’活动所消耗的能量与大脑其他部分的整体能量消耗相比是相当少的。”

正如哈林顿所解释的那样，“大脑能够将血液(以及能量)分流到特定的区域，而这些区域在那个时候是活跃的。”但人们认为，大脑的整体能量供应是恒定的。”所以，当我们在执行困难的认知任务时，大脑的局部区域可能会出现能量消耗的显著峰值，但当涉及到整个大脑的整体能量预算时，这些活动不会显著地改变它。

泵的行动

但如果这是真的，我们如何解释为什么卡尔波夫变得太瘦而不能参加他的国际象棋比赛?普遍的共识是，这主要归结于压力和减少食物消耗，而不是精神疲惫。,

精英国际象棋选手压力过大会导致心率加快、呼吸加快和出汗。综合起来，这些效果会随着时间的推移燃烧卡路里。此外，精英球员有时必须一次坐8个小时，这可能会打乱他们的正常饮食模式。能量损失也是舞台表演者和音乐家可能会经历的事情，因为他们经常处于高压下，打乱了饮食安排。

“让你的身体长时间保持兴奋状态是非常消耗能量的。”梅西耶解释道。“如果你不能经常吃，或者不能吃得足够多，或者你通常会——然后你可能会减肥。”

因此，结论是:可悲的是，单独思考是行不通的。但当你下次发现自己缺乏灵感时，多吃一块巧克力可能也无妨。

最初发表在 生活科学。