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如果你以前认为你的铸铁煎锅是厨房的主食，那么这个病毒式的黑客将向你展示这个工具是多么不可替代。当然，你可以用它做任何东西，从玉米面包到土豆焗饼再到布朗尼蛋糕。但你也可以把它用于准备饭菜的重要部分。

你可以使用方便的厨房工具来解冻任何一块肉。它可以处理牛排、鸡胸肉或任何你打算煮的东西，不过确保食物切得很薄会让它更有效。确保肉解冻后尽快煮熟，以确保它没有细菌。

如果你想尝试用这种简单有效的方法解冻你的肉，拿出你的铸铁，按照以下简单的说明:

这个烹饪技巧似乎简单得令人难以置信。但它如此有效的原因很简单，这一切都归结于铸铁煎锅的材料。

你会注意到，随着肉开始解冻，锅变得越来越冷。这是因为煎锅的热量通过科学的传导过程传递给了冷冻食品。平底锅会从空气中吸收热量并将其转移到冷肉上。因为铸铁密度大，它比台面或砧板之类的东西更能保温;这就是为什么冷冻食物放在铸铁煎锅里比放在柜台上解冻得快。

你也不必限制自己只吃肉。如果你有任何冷冻水果或蔬菜，你一直想用，试着把它们扔在一个铸铁煎锅里(只是要确保换掉保鲜膜，这样它们就不会接触到任何生肉的表面)。

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