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一名十几岁的青少年常年只吃薯条、薯片和其他垃圾食品，由于他的不良饮食习惯，他慢慢地失明了。

这个案例突出了一个关于不良饮食的鲜为人知的事实:根据今天(9月2日)发表在《内科学年鉴》杂志上的报告，不良饮食除了与肥胖、心脏病和癌症有关外，“还会永久性地损害神经系统，尤其是视力”。

这名少年的问题始于14岁时，当时他去医生办公室抱怨疲劳。

据报道，这名少年是一个“挑食的人”，血液测试显示他有贫血和低水平的 维生素B12报道称。他接受了注射维生素B12的治疗，并得到了改善饮食的建议。

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然而，在15岁时，他出现了听力丧失和视力问题，但医生似乎找不到原因核磁共振和视力检查结果正常。

在接下来的两年里，这个孩子的视力越来越差。男孩17岁时，一项视力测试显示，他的双眼视力为20/200，这是美国“法定失明”的门槛。

进一步的测试表明，这名少年的身体已经受到了伤害 视神经它是连接眼睛后部和大脑的神经纤维束。此外，青少年体内的维生素B12水平仍然很低 铜，硒和维生素D。

这些缺陷促使医生询问这位青少年他所吃的食物。来自英国布里斯托尔大学的作者在报告中写道:“病人承认，从小学开始，他就不吃某些质地的食物。”他告诉医生他只吃薯条具体来说,品客薯片本;白面包，加工过的火腿片和香肠。

在排除了其他可能导致视力下降的原因后，这名青少年被诊断为营养视神经病变，或因营养缺乏导致的视神经损伤。这种情况可能是由药物、食物吸收不良、不良饮食或酗酒引起的。“纯粹的饮食原因在发达国家很少见，”作者说。

众所周知，B族维生素对许多细胞反应都是必不可少的 缺乏这些维生素会导致新陈代谢的有毒副产品堆积，并最终损害神经细胞。

营养性视神经病变引起的视力丧失如果早期发现，有可能是可逆的。然而，当他被确诊时，他的视力已经永久性地丧失了。布里斯托尔医学院和布里斯托尔眼科医院的眼科顾问高级讲师、该研究的主要作者丹尼泽·阿坦博士说，更重要的是，戴眼镜对青少年的视力没有帮助，因为对视神经的损伤无法通过镜片矫正。

医生给他开了营养补充剂，防止他的视力恶化。

这名青少年还因饮食失调接受了心理健康服务。研究人员指出，青少年的饮食不仅仅是挑剔的饮食“因为它限制性很强，会导致多种营养不足。

一种相对较新的诊断被称为“逃避-限制性食物摄入障碍”(以前称为“选择性饮食失调)指对食物缺乏兴趣，或对某些质地、颜色等食物避之不及，而与体重或体型无关。研究人员说，这种情况通常发生在儿童时期，患者的身体质量指数(BMI)通常正常，就像这位患者的情况一样。