2024-12-11 12:09 来源：世界品牌网
很多人喜欢吃,很容易落入俗套和感觉厌倦了，是时候动摇一切，尝试一些新颖而又不同的事情了。
想要获得灵感，看看其他文化中的人们是怎么吃的吧。进口保健品通过采纳来自世界各地的一些健康策略，你可以改善自己的饮食。把它想象成一个美食家的假期，你不需要离开厨房就可以享受。
越南的早餐主食是一种汤汁汤，里面有米粉、蔬菜，有时还有肉。
健康:一碗热汤是开始新一天的一种非常令人满意的方式，而且，在一顿饭里偷偷吃上一两份蔬菜也很容易，因为这顿饭通常不含任何蔬菜。而且，与许多传统的美国早餐食品不同，大多数汤的含糖量和饱和脂肪含量都很低。一碗汤通常能提供高热量的食物。
美国农业部塔夫茨大学衰老营养研究中心的资深科学家苏珊·罗伯茨博士说:“某些汤里的液体和固体的混合物既能抑制饥饿感，又能提高饱腹感。”罐装和盒装汤的一个缺点是:钠。所以你可以自己做或者选择低钠的。
在印度，“dal”这个词可以指小扁豆，也可以指用小扁豆做的传统浓汤。木豆是印度菜的主食，有很好的理由让它成为你的菜之一。
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健康:小扁豆和其他豆类(包括鹰嘴豆、干豌豆和豆类)富含蛋白质、纤维、钾和叶酸。它们的热量也很低，几乎不含脂肪。“富含小扁豆和其他豆类的饮食可以降低患糖尿病和心血管疾病的几率，”约翰·霍普金斯大学宜居未来中心的高级项目官员贝基·拉姆辛博士说。
研究表明经常吃豆类对健康有很多好处。例如,2014分析26研究,发表在《加拿大医学协会期刊,发现那些吃?杯的脉冲(包括扁豆)每日降低他们的低密度脂蛋白(“坏”)胆固醇6.6 mg / dL。其他研究表明，它们可能有助于预防2型糖尿病和促进减肥。
对希腊居民来说，地中海饮食与其说是一种饮食，不如说是一种生活方式。这在希腊很容易做到，因为那里的饮食中最重要的成分非常丰富。地中海饮食的基础之一是注重健康脂肪——比如橄榄油、鳄梨、多脂鱼和坚果。
健康:在2018年的一项研究中，65岁以上的人在研究期间食用地中海饮食，死于任何原因的风险降低了25%。与其避免含有大量单不饱和脂肪和多不饱和脂肪的食物，你应该接受它们——只要你吃的是它们，而不是不健康的饱和脂肪。
2014年的一项研究发现，与低脂饮食的人相比，食用额外健康脂肪的人患心血管疾病的风险降低了30%。但是即使是健康的脂肪也是高热量的，所以重要的是要吃它们来代替——而不是除了——其他东西。例如，吃一把坚果而不是一把薯片。
2014年，当巴西政府发布最新的膳食指南时，许多营养专家称赞它们具有前瞻性。他们强调吃更多的天然食品，避免过度加工的食品，而不是针对特定数量的营养。换句话说，他们推荐巴西人——以及我们其他人——在快餐店和预包装食品主导我们的饮食之前的饮食方式。
健康:采用这种基本的饮食方式，你会自动减少卡路里的摄入，因为加工食品在少量的食物中含有大量的卡路里。你也会增加你的纤维摄入量，因为你会吃更多的全谷物、水果和蔬菜。你会限制钠、糖和不健康的饱和脂肪的摄入量。
在传统的墨西哥(和许多南美)文化中，午餐是一顿大餐，而我们所认为的晚餐更多的是一顿晚上的小吃。
健康:“吃一顿丰盛的午餐和一顿丰盛的晚餐似乎对新陈代谢有益，”罗伯茨说。
研究表明，在一天的晚些时候吃更多的食物会导致更高的整体胆固醇、更高的低密度脂蛋白胆固醇和更高的甘油三酯。研究还发现，晚吃与体重增加之间存在联系。克里斯-埃瑟顿说:“睡前吃大餐还会引发胃灼热，影响睡眠，因为你的身体忙于消化，而不是专注于入睡。”
当意大利人围坐在餐桌旁时，他们并不急于起身。吃饭不仅是一个吃东西的机会，也是一个放松和与朋友和家人联系的理由。
健康:克里斯-埃瑟顿说:“当你放慢吃饭的速度时，你是在花时间享受与同伴的互动。”“社交方面变得更加重要，而不是尽可能快地吃完所有你能吃的东西。”
研究还表明，大约需要20分钟的时间来释放饱足激素，向大脑发出你已经饱了的信号。克里斯-埃瑟顿说:“如果你吃得太快，这种机制还没有发挥作用。”“所以你会忽视自己的自然饱腹感，吃得过多。”
《营养》杂志2019年的一项研究测试了这一点，让参与者在6分钟或24分钟内吃下600卡路里的一餐。餐后两小时，进食较慢的那组人感到更饱了，胃饥饿素(一种触发饥饿感的激素)受到了更强的抑制。餐后3小时，吃得慢的一组比吃得快的一组少摄入了25%的零食热量。
冲绳岛是日本沿海的一个岛链，冲绳岛的居民号称拥有世界上最长的寿命。其中一个原因可能是他们的“hara hachi bu”，意思是“吃到80%饱”。
健康:这是看待份量控制的另一种方式，”克里斯-埃瑟顿说。“关键是要更加注意你吃的是什么，吃了多少，并意识到自己内心的饥饿和饱足感。”
所以，与其只是因为盘子里有东西就盲目地吃，不如每吃几口就检查一下你的食欲。克里斯-埃瑟顿说:“当你感到满意的时候就停下来，不要吃得太饱。”
法国人不会剥夺自己的美味甜点——但他们也不会吃得太多。的秘密?吃一小份真正让人满足的甜食。
健康:份量控制是健康饮食的一个关键部分——尤其是当你试图减肥(或至少不增加)的时候。“法国人肯定摄入了更少的卡路里，因为他们的肥胖率比美国人低得多，”罗伯茨说。但他们似乎并不是通过计算卡路里来做到这一点的。相反，他们已经懂得了品尝几口美味巧克力的价值，而不是盲目地咀嚼半盒饼干。
“这里的教训是，如果你渴望某样东西，那就拥有它并享受它，”拉姆辛说。“当我们不吃自己想吃的东西时，我们通常会吃更多不太想吃的东西。”
编者按:这篇文章也发表在2020年4月号的《消费者健康报告》上。
