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姜黄是一种与生姜同属植物科的植物。姜黄原产于南亚，但生长在全球其他一些温暖湿润的地区。像生姜一样，它是植物的块茎(根茎)，用于食品和保健品。你在香料货架上找到的姜黄粉是通过煮沸、干燥和磨碎姜黄植物的根制成的。

大多数人认为姜黄是一种咖喱香料。错误地认为姜黄是辣的。姜黄赋予了咖喱标志性的黄色和独特的味道，但实际上它并不辣。姜黄还被添加到芥末、泡菜和调味品中，有时它还被用作藏红花的替代品。

但是除了给我们最喜欢的食物增添颜色和味道外，姜黄对健康的潜在益处也令人印象深刻。研究和历史使用表明，姜黄可以提供救济和支持我们的身体在许多方面。

姜黄的使用历史

姜黄用于药品和作为近4000年的烹饪调味品,约会早在吠陀文化在印度,在那里它还举行宗教意义只提到一个阿育吠陀文本可以追溯到公元前250年的使用减轻消化障碍相关的变质食物;此外，其他文化使用姜黄来促进消化健康和肝脏支持，甚至包括在乳液和面霜中作为皮肤补品。

在过去的25年里，现代医学也越来越认识到姜黄的重要性，尤其是姜黄素的益处。姜黄素是一种著名的、经常被研究的植物营养素。姜黄中含有姜黄素，它是一种强大的抗氧化剂，可以帮助维持心脏、心血管和关节的健康。

姜黄有什么好处?

姜黄用于记忆，情绪和注意力

加州大学洛杉矶分校的一项令人兴奋的研究表明，姜黄素补充剂可能对认知健康有积极的影响。支持健康的、中老年人的记忆力、注意力和情绪。这项研究是一项为期18个月的双盲安慰剂对照试验，主要针对40名在研究前曾抱怨有记忆衰退的成年人。

在研究的结论,成年人了姜黄素补充剂(90毫克,一天两次)显示有28%的改善记忆力测试,以及改善情绪和持续注意只姜黄素研究中使用的类型是a 强吸收来自姜黄姜黄素的形式被称为Theracurmin®,这是27倍生物标准姜黄素只;

斯旺森超高吸收热凝剂标准为27%。你需要每天两次服用3粒胶囊，共6粒，才能达到本研究的积极结果。

随着新研究的出现，我们将继续提供姜黄素对认知健康的潜在益处的最新信息。

姜黄和消化健康

如果你有消化或肠胃方面的问题，这种健康的香料可能就是答案。姜黄提供多方面的消化舒适，并支持下消化道系统。

姜黄用于肠道骚扰;-姜黄有助纾缓进食辛辣食物或增肥食物所引致的肠胃不适。它还可以帮助气体，支持消化和平静由消化问题引起的异常肌肉运动。姜黄中的钾和镁可以帮助你的身体在腹泻后恢复平衡。

姜黄作为助消化剂姜黄中的维生素、矿物质、抗氧化剂和植物化学物质对肠胃系统有舒缓作用，并为消化提供支持。姜黄甚至可以帮助对抗一些恶心和支持内部清洁。几个世纪以来，草药医生一直使用姜黄作为肝脏补品。由于姜黄对消化有益，有些人还用它来减肥。

吃姜黄的方法

由于它通常与其他食物配料一起食用，你可能会感到奇怪姜黄是什么味道?姜黄本身并没有那么美味。它有一种辛辣和苦涩的味道，所以如果你吃它，它最好与其他口味结合在一起。但是你也不能只吃其他的调料。想象一下，你吃了一口肉桂粉，而不是在你的咖啡里加一点肉桂!

值得庆幸的是，有很多方法可以在不添加姜黄的情况下获得姜黄的益处。姜黄可用于补充剂，提取物，茶，甚至作为咖啡奶精!

姜黄补充剂有多种姜黄补充选择，以适应您的个人需要。由于姜黄中的姜黄素在与黑胡椒一起食用时能被更有效地吸收，我们开发了斯旺森健康高级全光谱姜黄素。补充黑胡椒。如果你有敏感的消化系统，你也可以尝试京都发酵姜黄。

发酵姜黄提取物;有机发酵姜黄提取物，提供所有姜黄的健康效益，增加生物利用度和额外的益生菌胃肠道效益。试着将其与水或果汁混合，或将其添加到奶昔中，以获得强大的抗氧化效果。

用姜黄草药茶补充你每天的姜黄摄入量，这是可以得到的要么是姜黄作为唯一的成分，或在美味的组合中添加姜和柠檬香脂。你甚至可以用斯旺森有机姜黄茶来煮米饭!只要在你的米汤里加几个茶包就可以了。

姜黄对你的皮肤有好处，因为它有抗氧化作用，但它也被用在面霜中来改善皮肤质量，包括swansons的亮白姜黄+ C亮白精华，帮助镇静和提亮皮肤。

我们喜欢在庆祝饮料中加入姜黄和生姜。在饮料中加入姜黄的一个简单方法是在其中一种成分中加入姜黄。如果你是莫斯科骡子的粉丝，试试这个简单的姜黄骡子配方。首先，你需要自己制作加入姜黄的伏特加。

使用方法:姜黄去皮后，用勺子背面轻轻捣烂。将姜黄根加入广口瓶中，然后倒入伏特加。密封24小时或更长时间，根据您的口味选择。当姜黄的味道达到你想要的强度时，过滤并将加入姜黄的伏特加转移到一个密封的容器中储存。